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28 avril 2012 6 28 /04 /avril /2012 22:38

Pour son retour sur la toille, elle nous propose de remporter un très joli cadeau ! le gagnant se verra offrir un portrait de son choix (ou bien le dessin d'une maison de famille ou bien un carnet de voyage avec plusieurs attitudes).

concours-avec-un-crayon.jpg 

Tentez votre chance et profitez en pour découvrir son coup de crayon !

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Published by lagrandepages - dans je(u) joue !
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28 avril 2012 6 28 /04 /avril /2012 07:37

Je vous retrouve avec plaisir aujourd'hui pour vous présenter un petit plat de viande blanche que j'aime bien faire à la maison. Hhhhmmmmmm, miam !!! Un plat assez rapide et bien goutu. Une viande relevée grâce à la sauce moutarde et quelques "crocs" croquants grâce aux amandes !!

Blancs-de-volaille-aux-amandes.jpg 

INGREDIENTS pour 6 personnes :

  • 6 blancs de volaille
  • 3cs de moutarde à l'ancienne
  • 50 g d'amandes effilées
  • 1 oignon
  • 40cl de crème liquide
  • 4cs de crème fraiche
  • sel, poivre
  • 20g de beurre

PREPARATION :

Taillez les blancs de volaille en lamelles. Epluchez et émincez l'oignon. Dans une sauteuse, faites blondir les oignons émincés avec le beurre. Ajoutez les blancs de volaille. Faites revenir sur feu vif pendant 3 minutes. Versez la crème liquide et la crème fraiche ainsi que la moutarde et les amandes. Salez, poivrez. Mélangez et laissez cuire encore 5 minutes.

Servir sur un lit de pates cappellini ou de tagliatelles.

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Published by lagrandepages - dans Viande
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27 avril 2012 5 27 /04 /avril /2012 15:26

Merci les ami(e)s d'avoir nourri mon blog de vos commentaires en mon absence. J'ai pu profiter de cette pause pour trouver la future assistante maternelle de Clémence, m'informer sur la diversification (que je commencerai le 16 mai) et sur les suites de mon allaitement et les modalités d'autorisation de l'tilisation du tire lait sur mon lieu de travail...

J'ai aussi mangé pendant cette pause ! Et oui, la gourmandise ne s'arrête pas, elle ! J'ai donc oeuvré en cuisine pour vous proposer de nouvelles recettes...

Sans ordinateur c'est assez compliqué que de suivre VOS blogs ! (et oui... ti mari prend le mac pour son boulot donc je n'ai l'ordi que le soir ou la nuit !)... MERCI à VOUS d'avoir suivi et de suivre le MIEN !

Voici les recettes que vous avez réalisé pendant mes "vacances blogesques" : 

Marilyne, qui n'a pas de blog, a réalisé les fraises au yaourt pour son ti mari. Elle a eu la bonne idée de mixer légèrement les fraises ! Miam 

marilyne-thirion-fraise-yaourt.jpeg

Ma copinaute Patchouka s'est régalé avec cette recette saine qu'est le Dahl de Lentilles Corail :

dahl-lentilles-corail-by-patchouka.JPG

Nath comme a son habiture fait partie des mises à l'honneur !

veloute-de-courgettes-by-Nath.png

Elle a réalisé mon velouté de courgettes.

Armellescook a dégusté les petites madeleines aux pépites de chocolat (recette que j'avais trouvé chez Nath)! Miam !

madeleines-aux-pepites-by-armellescook.JPG

 merci à vous, cela me fait bien plaisir de voir ces bons petits plats dévorées par vos tribus !!

N'oubliez pas, vous aussi réalisez une de mes nombreuses recettes, sucrée ? salée ?... et adressez moi vos clichés à lagrandepages@yahoo.fr !!!!

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25 avril 2012 3 25 /04 /avril /2012 07:14

Bonjour !!!

Je vous quitte avec une recette de Cyril Lignac... Je vous retrouve avec une de ses recettes !!

Le Houmous moi j'adore ca !! J'en prend toujours quand on va manger chez le Libanais ! J'en raffole !! Avec du pain pita c'est un délice ! Exceptionnellement à la maison on la tartiné sur une bonne baguette bien fraiche et le résultat en bouche était bien agréable ! A refaire sans hésiter car en plus c'est ultra rapide ! 

Merci Chef Cyril !!!!


houmous-cyril-lignac.jpg

 

INGREDIENTS : 

  • 200g de pois chiches en conserve
  • 1 yaourt nature
  • 1cs d'huile de sésame
  • 1/2 botte de persil
  • Paprika
  • Sel, poivre
  • huile d'olive

 

PREPARATION : 

Rincez les pois chiches, mixez les avec le yaourt, l'huile de sésame, du sel, du poivre et le persil haché.

Versez-le dans un plat, couvrez d'huile d'olive et saupoudrez de paprika.

Gardez au frais jusqu'au moment de servir !


houmous-cyril-lignac-1.jpg

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Published by lagrandepages - dans Tout pour l'apéro
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20 avril 2012 5 20 /04 /avril /2012 10:25

Bonjour tout le monde;

J'ai pris quelques congés blogesques mais ce n'est pas le cas de tout le monde !

N'hésitez pas à piocher dans mes ptites recettes et à me laisser des commentaires !!!

N'oubliez pas, que, si vous réalisez une de mes recettes, vous pouvez m'envoyer votre photo à lagrandepages@yahoo.fr ou m'indiqué à quelle date sera publié votre article pour que je puisse vous "chiper" la photo et vous rendre hommage dans cette rubrique qui est la votre : "La Une est à Vous, Mes Recettes = Vos créas"

Commençons par Carole, future heureuse maman de jumeaux, qui s'est régalé avec les pâtes au saumon et au philadelphia tout comme Charlie et ses enfants !

pates-saumon-philadelphia-by-Carole.jpg

Carole

pates saumon philadelphia by charlie

Charlie

Nath quant à elle a opté pour ma tarte tatin d'endives chèvre - miel

tatin-endives-chevre-miel-by-nath.jpg

et les cannelées au sirop de caramel 

canneles-au-caramel-by-Nath.jpg

Oum Rukia a réalisé mes tomates farcies au thon lors d'un tour en cuisine n°85

Oum-Rykia.JPG

Et ma copine Milye a craqué pour la tarte tomates - ricotta mangée il y a 2 semaines déjà :

tarte-tomate-ricotta-milye.jpg

merci à vous toutes !!! 

Bonne continuation, bonnes dégustations !!!

Article programmé

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17 avril 2012 2 17 /04 /avril /2012 09:28

Ma mère fait de la randonnée au sein d'une association. Elle se régale de marcher des heures durant dans bos belles montagnes Françaises. Après l'effort, le réconfort : une halte dans un gîte de montagne. L'occasion de se déchausser. Il lui fallait un sac de rangement pour ses chaussures de rando. Voici ce que je lui ai confectionné !

pochon-maman-ouvert.jpg

pochon-maman-zoom.jpg

pochon-maman.jpg

pochon-maman-coeur.jpg

Voilà de quoi ranger en beauté ses chaussures de rando n'est ce pas ?

********

Je vous laisse pour quelques temps les clefs de mon blog. Continuez de le découvrir et de le faire vivre grâce à vos commentaires. J'ai beaucoup de mal à le tenir à jour. Je me laisse donc un peu de repos. Je vais profiter à fond de ma petite Clémence qui pousse si vite avant de reprendre le travail le 1er juin...

Bises à toutes !

amitiesgmweb.jpg

Cécile

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Published by lagrandepages - dans Arts manuels
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16 avril 2012 1 16 /04 /avril /2012 15:46

kikkoman.jpg

A moi les bonnes recettes d'inspirations asiatiques avec ces succulents produits reçus de Kikkoman-Logo.gif !!!

Diverses sauces soja, des marinades... me voilà bien gâtée !

Merci à Isabel de chez Peter & Associés pour sa confiance !!

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Published by lagrandepages - dans Mes Partenaires
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16 avril 2012 1 16 /04 /avril /2012 07:11

Cyril Lignac le chef sympathique de M6 a obtenu cette année sa 1ere étoile ! Félicitations à lui et à sa brigade !!!

Pour lui rendre hommage j'ai réalisé sa recette de pastas aromatisées au pastis. Recettre trouvée dans le livre "Cyril Lignac en Cuisine - 200 recettes pour tous les jours" de chez Hachette Cuisine que m'a prété mon amie Hélène.

Curil réalise cette recette avec des Linguines, j'ai opté moi pour des cappellinis.

Cappellinis-aux-petoncles-et-au-pastis-By-Cyril-Lignac.jpg

INGREDIENTS pour 4 personnes :

  • 400g de linguines (cappellinis pour moi)
  • 200g de noix de pétoncles décortiquées
  • 10cl de pastis (casanis pour moi)
  • 20cl de crème fraîche liquide
  • 2 brins d'estragon
  • 2cs d'huile
  • sel, poivre

Préparation : 

Faites cuire les pâtes en respectant les indications sur le paquet.

Pendant ce temps salez et poivrez les noix de pétoncles sur les 2 faces. Faittes chauffer à feux vif dans une poêle antiadhésive. Versez-y les noix, saisissez-les pendant 30secondes sur chaque faces. Baissez un peu le feu. Versez le pastis (l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à cnsommer avec modération). Laissez réduire 1 minute puis ajoutez la crème et faites cuire encore 2 minutes.

Effeuillez l'estragon.

Quand les pâtes sont cuites égouttez-les et versez-les dans un récipient de cuisson ou dans un plat chaud.

Mélangez bien avec la sauce, parsemez d'estragon et servez aussitôt.

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Published by lagrandepages - dans Pâtes à toutes les sauces
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15 avril 2012 7 15 /04 /avril /2012 11:33

Il y a 5 mois, à 18h25, naissait ma petite Clémence !

naissance.jpg

C'est une joie immense d'être devenue maman !

C'est un pur Bonheur que de la regarder se réveiller.

C'est un régal que de la regarder rire.

C'est euphorisant de la voir s'épanouir et grandir !!

C'est encore meilleur de partager tout ca avec l'homme que j'aime : Jean. Jean qui est devenu un papa gâteau ! Et... les gâteau, vous savez à quel point j'aime ça !!

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JE T'AIME ma Clémence !!

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Published by lagrandepages - dans Papotage entre amies
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15 avril 2012 7 15 /04 /avril /2012 09:00

Ding dong, c'est l'heure de la publication de nos recettes réalisées dans le cadre de ce tour en cuisine auquel je participe encore une fois avec grand plaisir !

J'adore les madeleines, vous le savez, je n'ai donc pas hésité un instant quand j'ai vu cette recette sur le blog de ma binome : Alaro. J'ai voulu la tester immédiatement !!!

Voici donc de bien jolies madeleines parfumées en bouche qui m'ont régalées !!! A refaire sans hésiter en version mini pour un apéro vraiment sympa !

MADELEINES SAUMON - ANETH

Madeleines-Saumon-Aneth.jpg

INGREDIENTS : 

  • 2 oeufs
  • 90g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 5cs d'huile
  • 15g de fromage rapé
  • 2 tranches de saumon fumé
  • 2cc d'aneth
  • sel, poivre

PREPARATION : 

Préchauffez votre four à 240°. Cassez es oeufs en séparant les blancs des jaunes.

Mélangez les jaunes avec la farine et la levure. Fouettez les blancs sans trop les monter.

Incorporez-les à l'appareil puis versez l'huile. Ajoutez le saumon coupé en morceaux. Terminez lar le fromage rapé, le sel, le poivre et l'aneth.

Enfournez à 240° pendant 4 minutes puis baissez le four à 180° et poursuivez la cuisson 6 minutes. Démoulez dès la sortie du four.

Madeleines-Saumon-Aneth-1.jpg

Régalez vous !!

Merci à un tour en cuisine logo qui ma permis de redécouvrir le blog Alaro-logo.jpg et qui aura permis à oumrukia-logo.jpg de décourvir le mien !

 

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Published by lagrandepages - dans Partages culinaires
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