4 août 2011
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Le 2 août après midi nous avions rdv avec le Bonheur...
C'est une grandepages toute guillerette qui vous écrit ces quelques lignes pour vous dire que :
1) pepette se porte comme un charme !!
2) pepette est belle comme un coeur !!
3) pepette est timide
4) pepette est bien une fille
5) pepette gigotte beaucoup
6) pepette est grande (25 cm !!)
7) pepette est une belle plante (530g !!!)
8) pepette devrait arriver à terme
9) pepette s'appelle toujours pepette
10 ) Voici, voilà notre fameuse et si jolie pepette :
Tu n'es pas déjà là que déjà mes sentiments pour toi sont forts et puissants... JE t'AIME MA FILLE !!!
De tous les amours, l'amour Maternel est le plus harmonieux. C'est le parfait équilibre de soi-même en autrui"
Jacqueline Mabit
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Papotage entre amies
1 août 2011
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Le 23 juillet dernier je vous parlais de mon envie de créer un pochon avec le mot bébé brodé en lettre anciennes. Ma broderie finie ce samedi 30 juillet matin , j'ai pu laisser libre cours à mon imagination dans l'après midi pour concevoir et coudre le fameux pochon.
Le voici, le voilà sous toutes les coutures :
En intégralité
Broderie encadrée de dentelle marron
Zoom sur la broderie
Finition des liens de serrage
Ti mari a vraiment aimé ! Il m'a félicité !! Et vous, qu'avez vous à me dire ?
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Créas pour ma fille !
31 juillet 2011
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Nous voilà déjà fin juillet... bouuuuu comme le teemps passe vite !!! Mais bon... tant mieux car c'est déjà l'heure de la 19ème ronde interblog !!
L'occasion pour moi d'aller à nouveau piocher chez LapetiteTete
J'ai eu envie de lui chiper sa recette de :
CONGOLAIS
Une recette que je faisais souvent en étant ado et que je n'ai pas fait depuis des lustres !!! Donc Merci à toi, hôo belle ronde de m'avoir refait découvrir cette recette !!!!
Un petit clin d'oeil à sa mascotte, qui nous présente ses recettes avec un petit doudou nounours qui a bien failli avaler à lui seul tous les congolais... non mais, c'est qu'ils sont gourmands ces doudous !!!
Allez, place à la recette :
INGREDIENTS pour 10 congolais :
1 blanc d'oeuf
25 g de farine
25 g de beurre
20 g de noix de coco
30 g de sucre
PREPARATION :
Faites fondre le beurre et ajoutez tous les ingrédients : mélangez bien le tout.
Versez le mélange dans une poche à douille avec une douille cannelée ou, comme moi, faire des petits tas avec une cuillère à café .
Enfournez 15 minutes à 190°C.
Allez, je vous abandonne, je vais grignoter quelques congolais en allant chez Mirette pour voir quelle recette lui a plu chez moi et ce qu'elle aura cuisiné !!
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Partages culinaires
30 juillet 2011
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07:17
Un filet de colin relevé par une sauce au piment, paprika, citron et plus encore !
Partiez en cuisine, suivez ma recette et... régalez vous !!!
INGREDIENTS pour 4 personnes :
- 15cl de crème légère
- sel,
- 1/4 cc de piment de cayenne,
- 1cc de paprika,
- 1cc de basilic
- 1cc de persil
- le jus d'1/2 citron
PREPARATION :
Fouettez la crème légère, salez là. Ajoutez y le paprika, le piment, le persil, le basilic. Faites chauffer à feux doux. Ajoutez en fin de cuisson le jus de citron et mélanger sans cesse jusqu'au moment de napper vos filets de poisson.
Accompagné de riz, ce poisson à la saveur relevé enchantera vos papilles !
28 juillet 2011
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Encore une recette trouvée sur le génial blog de Patchouka ! Une recette qui par son ingrédient principal : la cannelle m'a de suite mis l'eau à la bouche ! Et oui... la cannelle est une de mes épices fétiches !
J'ai laissé travailler la map pendant ma sieste et voilà le résultat : une brioche ultra gonflée, bien dorée et super moelleuse en plus d'être parfumée à souhait : un vrai régal : Merci pour ta recette Patchouka !!
Voici un copié - collé de cette dernière :
INGREDIENTS :
- 2 cc de levure
- 500g de farine blanche
- 1 cc de cannelle en poudre
- 60g de sucre
- 120g de beurre
- 1 cc de sel
- 3 oeufs
- 300 ml de lait tiède environ
- 80g de raisins secs
PREPARATION :
Dans un verre mesureur, mettez les oeufs et ajoutez du lait jusqu'à obtenir 300 ml.
Placez les ingrédients dans la cuve de votre MAP dans l'ordre préconisé par votre constructeur (à l'exception des raisins secs que vous ajouterez au BIP ou que vous mettrez dans le distributeur ...)
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Pains et brioches
27 juillet 2011
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Mais que cache ce titre ??
Il cache une pannacotta à la saveur... de la pomme d'amour !
Une saveur typique des fêtes foraines ! Une saveur qui me remet en mémoire les multiples tours de manège, les pompons attrapés qui me permettaient de refaire un tour gratuitement, l'ambiance sonore, l'odeur des crêpes, gaufres et autres gourmandises....
Vous aussi retrouvez tous ces jolis souvenirs en vous préparant une pannacatta saveur pomme d'amour !
INGREDIENTS pour 6 verrines :
- 50cl de crème fraiche liquide
- 20 cl de lait
- 3 feuilles de gélatine
- 3cc de sirop saveur pomme d'amour
+ pour la gelée du fond :
- 10 cl d'eau
- 5cc de sirop saveur pomme d'amour
- 1/2 feuillle de gélatine
PREPARATION :
Rien de plus facile et rapide !
Dans un premier temps, preparez le sirop : versez l'eau et le sirop dans une casserole. Portez à ébulition. Ajoutez la demi feuille de gélatine essorée que vous aurez pris soin de faire tremper dans de l'eau.
Versez ce sirop au fond de vos verrines.
Dans un second temps, preparez la pannacotta à proprement parler : dans une casserole, portez à ébulition la crème liquide avec le lait, battez pour obtenir une jolie mousse. Ajoutez le sirop saveur pomme d'amour. Ajoutez les 3 feuilles de gélatine préalablement trempées dans l'eau froide et essorées ! Mélangez bin pendant au moins une minutes. Attendez un peu avant de versez ce liquide dans vos verrines.
Placez au frais et dégustez 2 heures après !
26 juillet 2011
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En hommage à la couleur que j'ai le plus porté pendant mon adolescence. C'était d'ailleurs le surnom que m'avait donné Karine, une amie à moi !
Aujourd'hui je lègue un peu de ce passé à ma future fille. Un bavoir aux couleurs tant aimées. Un bavoir pour un petit être que je vais tant aimer !!!
Ca c'était le recto !
Ca c'est le détail du biais décoratif
Et voici pour finir le dos du bavoir, un tissu fleuri, printannier, que j'aime bien !
Je me rend compte que ma puce aura beaucoup de bavoirs fleuris !! Ca sera une fleur parmi les fleurs !!!
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Créas pour ma fille !
25 juillet 2011
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Il ne faut pas oublier que les recettes régime Dukan, que ma soeur Virginie suit en ce moment, sont bonnes ! La preuve, j'ai réalisé ce très bon cake au thon pour un dîner léger avec mon pti homme et belle maman et nous nous sommes régalés !
J'ai trouvé la recette sur le site Journal de Femmes mais je l'ai quelque peu améliorée en ajoutant plus d'épices !
INGREDIENTS :
- 1 boîte de thon de 200g
- 3 oeufs
- 4 cuillères à soupe de son d'avoine
- 4 cuillères à soupe de fromage blanc
- 1/2 sachet de levure chimique
- 4cc de Ciboulette
- 5cc d'herbes de Provence
- 5 pincées de Sel de céleri, poivre à volonté
PREPARATION :
Préchauffez le four à 200°. Pendant ce temps mélangez tous les ingrédients. Versez la pâte dans un moule à cake en silicone et enfournez pour 40 minutes..
Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter une bonne journée et un bon appétit !
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Recettes régime SALEES
24 juillet 2011
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Un pain trouvé sur le blog de Patchouka. un pain baptisé Barbapapa par sa fille Clara qui trouve que ce pain ressemble à ces gentils bonshommes que je me régalais de voir en dessins animés lorsque j'étais enfant !
Et elle a raison la petite Clara ! La preuve en image :
INGREDIENTS :
- 1 sachet de levure boulangère ou 2 cc de levure Bruggemann
- 500g de farine T65
- 100g de beurre
- 200 ml d'eau
- 100 ml de lait
- 1 cc de sel
- 2 CS de sucre
PREPARATION (copié-colé) :
Mettre tout les ingrédients dans la cuve de votre MAP selon l'ordre préconisé par votre constructeur et lancer le programme pâte (ou si vous êtes plus courageux (se), pétrir à la main une dizaine de minutes et laisser doubler de volume (soit environ 1h30)).
A la fin du programme, dégazer. Et diviser en 8. Façonner 8 boules et les déposer dans un moule rond.
Laisser lever 30 minutes à température ambiante.
Préchauffer votre four à 200°C. Badigeonner le dessus des boules de lait et enfourner environ 25 minutes. Si le pain dore trop vite, le recouvrir d'une feuille de papier aluminium en cours de cuisson.
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Pains et brioches
23 juillet 2011
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Samedi 16 juillet, je me suis réveillée avec l'envie de créer un pochon pour y ranger les ptites affaires de ma pepette. mais pas n'importe que modéle de pochon !
Un pochon en tissus vichy marron à gros carreau avec le mot "Bébé" brodé en lettres anciennes sur de la toile couleur blanc cassée !
Je me suis lancée et voici où j'en étais à 18h27 ce samedi 16 juillet
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Créas pour ma fille !
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