Je me vide la tête en me plongeant dans mes loisirs créatifs. Ca me fait plaisir de créer des petites choses... Voici la petite bague qui habillera mon doigt demain ! Crée dernièrement je suis assez satisfaite du résultat, en vous ? Qu'en pensez vous ?

Belle et douce nuit à toutes !

Lagrandepages revient doucement sur son blog.

La blogo a été riche et venir vous rendre visite m'a fait du bien. Avant toute chose je tiens à sincérement  vous remercier pour vos messages qui m'ont reconforté et rechauffé le coeur (je repondrais à chacun de vos messages, c'est promis).

Je remonte doucement la pente et mes larmes se transforment en sourires. Des sourires qui sont là grâce aux agréables et nombreux souvenirs de ma mamie.

Je n'avais pas le coeur de cuisiner et de partager jusqu'à aujourd'hui.

Aujourd'hui, dimanche 24 octobre cela a été une journée pluvieuse à Béziers, aussi, j'en ai profité pour réaliser des crêpes comme le faisait ma mamie.

Ah le souvenir des moments passés en cuisine en sa compagnie est très réconfortant. J'adorais être avec elle, seules, en cuisine, c'était notre moment de complicité.

A chaque fois que je fais des crêpes je pense à elle.

Aujourd'hui j'ai réalisé des crêpes avec SA recette, une recette que je partage avec vous avec plaisir et tendresse.

INGREDIENTS :

• 250 g de farine
• 3 oeufs
• 25 cl de bière blonde
• 25 cl de lait
• 1 cs de cassonade
• 10 g de beurre fondu
• 1 pincée de sel

PREPARATION :

Dans un saladier mélangez le beurre fondu et les œufs. Ajoutez la bière et le lait, mélangez bien. Incorporez la farine avec la cassonade et le sel. Fouettez énergiquement jusqu'à obtention d'une pâte lisse. 

Graissez votre pôele avec un morceau de sopalin huilé comme elle le faisait. Chauffez bien et versez une louche de pâte. D'un joli mouvement de poignet faîtes glisser la pâte partout. Retournez la crêpe une fois la pâte dorée. Votre crêpe est prête. Repettez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte et laissez votre petite fille en manger une sur 2 comme me le permettais ma mamie pour qu'elle garde un souvenir éternel de ce moment privilégié !!

Un retour rapide sur mon blog pour vous indiquer que je n'ai pas le courage de cuisiner en ce moment. De ce fait mon blog sera en pause pour une durée indeterminée. 

Mon opération arrive à grand pas : mardi prochain, le 19 octobre. Je vous laisse donc consulter à votre guise mon blog, lire, tester; aimer mes petites recettes. 

Le décès de ma mamie m'a énormèment affectée, son absence est lourde et ma peine est grande. Il me faut du temps pour panser mes plaies et retrouver le plaisir de cuisiner.

Ma mamie aimait cuisiner, je reprendrai donc ce blog pour lui faire honneur et les toutes 1eres recettes que je publierai à mon retour seront des recettes en sa mémoire : crêpes en souvenir de nos mercredis gourmands (moi assise sur le rebord de son évier la regardant faire sauter ses crêpes avec tant de facilité), le coq au vin qu'elle réussissait à la perfection, le pot au feux dont je raffolais, de la salade cuite, de la carbonade flamande, la soupe de courgette avec son petit plus, les ratons et les kroutchikis (spécialités Polonaise, recettes qu'elle tenait de sa maman et qu'elle nous a transmis). 

Où que tu sois ma mamie, j'espère que tu souffleras tes petits conseils à mon oreille et que tu me guideras pour réussir aussi bien que toi ces petits plats pour te faire dignement honneur.

Je t'aime mamie !! Tu me manques tant !!

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Lagrandepages va se refaire une santé dans tout les sens du terme et reviendra avec sa bonne humeur et son enthousiasme dans quelques temps. Je vous embrasse et vous remercie pour vos messages de soutien.

A très vite.

Un poème de Jacques Prévert qui me fait du bien et qui me fait penser à ma mamie :

La vie n'a pas d'âge. La vraie jeunesse ne s'use pas.

On a beau l'appeler souvenir, on a beau dire qu'elle disparaît, On a beau dire et vouloir dire que tout s'en va, Tout ce qui est vrai reste là.

Quand la vérité est laide, c'est une bien fâcheuse histoire. Quand la vérite est belle, rien ne ternit son miroir.

Les gens très âgés remontent en enfance

Et leur coeur bat là où il n'y a pas d'autrefois.

Une recette de cake bien rapide et idéale à préparer la veille pour un dejeuner sympa au boulot c'est ce que vous cherchez ? Et bien... ne cherchez plus, là voilà !!!

INGREDIENTS :

200g de farine

2 oeufs

1/2 verre de lait

1/4 de verre d'huile d'olive

1 sachet de levure chimique

200g de saumon en boîte

200g de ricotta

100g de gruyère râpé

1/2 cc de paprika

1cc de ciboulette

PREPARATION :

Mélangez la farine avec la levure.

Ajoutez le lait et l'huile puis les oeufs 1 à 1.

Ajoutez la boîte de conserve de saumon. Ajoutez les épices : ciboulette et paprika. Terminez avec la ricotta et le gruyère. Mélangez doucement.

Versez la pâte dans un moule à cake en silicone. Enfournez 30 minutes à 180°.

Démoulez dès la sortie du four et laissez refroidir avant de passer à l'étape dégustation ! 

Et si vous aimez les cakes laissez vous tenter par : 

Cake Thon - Tomate - Courgette

Cake Bollywood !

Cake courgette et surimi

Ouuu la fainéante allez vous vous dire et bien... vous n'aurez pas tord car aujourd'hui je suis tellement fatiguée que je n'ai même pas le courage de vous noter la recette alors, si vous aussi vous vous réaliser un délicieux CARPACCIO DE SAUMON AUX ECHALOTES et bien cliquez ICI pour accéder à la recette trouvée sur marmiton et savourez ca :