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24 octobre 2010 7 24 /10 /octobre /2010 19:31

Lagrandepages revient doucement sur son blog.

La blogo a été riche et venir vous rendre visite m'a fait du bien. Avant toute chose je tiens à sincérement  vous remercier pour vos messages qui m'ont reconforté et rechauffé le coeur (je repondrais à chacun de vos messages, c'est promis).

Je remonte doucement la pente et mes larmes se transforment en sourires. Des sourires qui sont là grâce aux agréables et nombreux souvenirs de ma mamie.

Je n'avais pas le coeur de cuisiner et de partager jusqu'à aujourd'hui.

Aujourd'hui, dimanche 24 octobre cela a été une journée pluvieuse à Béziers, aussi, j'en ai profité pour réaliser des crêpes comme le faisait ma mamie.

Ah le souvenir des moments passés en cuisine en sa compagnie est très réconfortant. J'adorais être avec elle, seules, en cuisine, c'était notre moment de complicité.

A chaque fois que je fais des crêpes je pense à elle.

Aujourd'hui j'ai réalisé des crêpes avec SA recette, une recette que je partage avec vous avec plaisir et tendresse.


crepes-a-la-biere-de-mamie-zoom.jpg

 

INGREDIENTS :

  • 250 g de farine
  • 3 oeufs
  • 25 cl de bière blonde
  • 25 cl de lait
  • 1 cs de cassonade
  • 10 g de beurre fondu
  • 1 pincée de sel

 

PREPARATION :

Dans un saladier mélangez le beurre fondu et les œufs. Ajoutez la bière et le lait, mélangez bien. Incorporez la farine avec la cassonade et le sel. Fouettez énergiquement jusqu'à obtention d'une pâte lisse. 

Graissez votre pôele avec un morceau de sopalin huilé comme elle le faisait. Chauffez bien et versez une louche de pâte. D'un joli mouvement de poignet faîtes glisser la pâte partout. Retournez la crêpe une fois la pâte dorée. Votre crêpe est prête. Repettez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte et laissez votre petite fille en manger une sur 2 comme me le permettais ma mamie pour qu'elle garde un souvenir éternel de ce moment privilégié !!

crepes-a-la-biere-de-mamie.jpg

41274426 p


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Published by lagrandepages - dans Pâte à crêpes
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commentaires

Lysiane Hernandez 27/10/2010 17:18



Quand je tvois ce que tu as comme souvenirs avec ta Mamie je n'espere qu'un chose que lorsque je ne serai plus là mes petites filles se souviendrons  et parleront de moi avec autant d'amour.


Gros, gros bisous


Tatie Lysiane


 


 



lagrandepages 30/10/2010 00:31



Ma Tatie,


Je ne doute pas un instant quand je t'affirme que la jolie Inés et la petillnt Enéa aura autant de petites étoiles dans les yeux et le coeur joyeux quand elle penseront à toi apès ton départ. Je
suis sur que tu dois être une mamie présente et attentionnée comme l'étais mamie Cécile.


Je t'embrasse bien fort et je compte sur toi pour faire une tendre bise à parrain.


 



blandine 25/10/2010 23:22



contente de te relire! je vois que la tristesse  a été essuyé grace aux crêpes et les bons souvenirs de ce moment!


C'est qu'elle doit être contente, en regardant du ciel, que tu lui rends un bel hommage avec ces bonnes crêpes!!!!!


Gros kissss et courage



ma-ger-de 25/10/2010 22:44



merci ma belle!! je suis heureuse de ton retour!! je te fais plein de bisous!!



Mouchette 25/10/2010 10:11



C'est bon de te retrouver le coeur plus léger.


Quelle belle idée ce joli partage!


J'espère que tu vas bien.
Je te fais mille bisous.



axoulle 25/10/2010 09:56



a la biere je n'est jamais essayer pe etre mais prochaine bravo