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  • : SOYEZ LES BIENVENUS SUR MON BLOG ! Des petites recettes rapides, faciles et pas chères, sans prise de tête ! Des recettes à la portée de tous, voici ce que je vous propose sur mon blog ! Prenez votre tablier, partez en cuisine et suivez le guide !
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8 septembre 2010 3 08 /09 /septembre /2010 07:01

Aujoud'hui est une date importante pour moi : aujourd'hui c'est le 8 septembre !!

Cela fait 13 ans que l'on s'est embrassé pour la première fois, cela fait 12 ans et demi que nous avons emménagé ensemble dans notre petit studio, cela fait 3 ans aujourd'hui que nous nous sommes dit OUI.

Cecile-mariee-de-dos.jpg

A toi, Jean, l'homme que j'ai tant espéré, l'homme que j'ai tant rêvé. A toi L'Homme que J'AiMe et que j'aimerai : TRES BON ANNIVERSAIRE mon Amour !!!

16613021 p

Pour celles qui le souhaite, rdv ICI, pour retrouver en quelques clichés NOTRE histoire !

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Published by lagrandepages - dans Papotage entre amies
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8 septembre 2010 3 08 /09 /septembre /2010 01:50

Le raisin et la figue s'invitent dans un dessert délicieux et craquant ! Un dessert où se mèlent les saveurs de la figue avec la vitamine des raisins et l'exotisme de la cannelle !!!

crumble-figes-et-raisins.jpg

INGREDIENTS pour 4 gourmands :

50g de farine

50g de muscovado (du sucre roux acheté en magasin bio)

30g de beurre

1 pincée de sel

2cs de poudre d'amande

12 figues 

50g de raisin

1 cc de cannelle en poudre

PREPARATION :

Dans un récipient, mettez la farine, la poudre d'amandes, le sucre et une pincée de sel. Mélangez le tout et ajoutez le beurre mou. Bien malaxez le tout en égrainant la pâte. Réservez au frais. Lavez délicatement les figues et les coupez en quartiers. Remplissez des verrines aux 2/3 avec les figues et les raisins bien lavés au préalable puis finissez par l'appareil à crumble en l'émiettant bien. Passez au four 15 à 20 mn à 180°.

crumble figues raisins

Le dessus de vos crumbles doit être bien doré pour être joli et bien bon !!!

bon app figue zoom

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Published by lagrandepages - dans Plaisirs sucrés
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7 septembre 2010 2 07 /09 /septembre /2010 12:47

Pffouuu, je n'aurais pas du rentrer manger à la maison à midi car m'attendait dans la boite aux lettre la DoUlOuReUsE... Quelle douloureuse ? La taxe foncière 2010 !!!!!! OOohh là là quelle horreur !!!! J'étais en ligne avec mon amie Séverine quand j'ai ouvert l'enveloppe, je pensais qu'il s'agissait, je vous l'avoue, du chèque de la prime pour l'emploi... Et bien je peux vous dire que je suis décue et que je n'en suis toujours pas revenue !! Encore une augmentation de la somme... Cela fait 6 ans que nous sommes propriétaires de cet appartement T2 loft + mezzanine et chaque année le montant des impôts augmente ! Cette année nous devons débourser : 847 euros !!! Oui vous ne rêvez pas 847 euros pour un T2 + mezzanine !!!! C'est de la folie !!!! Mon amie Séverine qui vit dans une villa de 160m2 dans un village à moins de 5 minutes de Béziers paye moins que moi !!! Ce n'est pas incroyable ca !!! Il y a de quoi être fachée rouge non ?

large_253109.jpg

Bon, bonne journée quand même les copinautes... Retour au boulot à 14h pour que presque la totalité de mon futur salaire parte aux impôts...

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Published by lagrandepages - dans Papotage entre amies
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7 septembre 2010 2 07 /09 /septembre /2010 02:30

Aussi facile a réaliser que délicieux à déguster ! Voici une recette de moules parfumées et vitaminées réalisées avec "les fond de frigo" comme on dit ! Des moules de Buchot, des légumes du curry : tout est réuni pour que vos papilles se régalent !!!

moules-et-legumes-au-curry.jpg

INGREDIENTS (pour 4 personnes) : 
4 litres de moules

2 petits poivrons

1 grosse tomate

 

1 échalote

1 gros oignon

1 gousse d'ail

 

1 grosse cs de curry 

25 cl de bière (Hooegarden pour moi)

25 cl de crème fraîche

3cc de persil haché Ducros

2 noix de beurre 

PREPARATION :

Faites fondre le beurre et y faire rissoler l'échalote hachée finement ainsi que l'ail et l'oignon. Ajoutez les poivrons et la tomate coupés en petits cubes. Ajoutez la bière et cuire 2 minutes. triez et rincez les moules. les jetez dans la casserole, couvrez et laissez cuire 5 minutes après le début de l'ébullition. Egouttez les moules, filtre le jus puis mélangez 10cl de ce jus avec la crème fraîche et le curry. Laissez réduire.

moules-legumes-au-curry.jpg

Versez les moules, laissez sur feux doux et servir aussitôt !!

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6 septembre 2010 1 06 /09 /septembre /2010 13:01

Alors, pour réaliser cette tarte mangée avec plaisir par le duo Legrandpages et moi même, il vous faudra réaliser des tomates bleues.

BLEUES ????

Oui, oui, bleues !!! vous ne savez pas comment faire ?  Et bien suivez le guide, je vous dévoile mon tour de magie !

 


tarte-fine-.aux-tomates-bleues.jpg

 

INGREDIENTS :

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 belles tomates
  • 5 tranches de bacon
  • 1cc de moutarde
  • 1cc de crème fraiche
  • 100g de bleu d'Auvergne


PREPARATION :

En 10 minutes top chrono, pas une de plus !!

Etalez votre pâte feuilletée. faites la cuire à blanc pendant 10 minutes à 170°.

Pendant ce temps, lavez et tranchez vos tomates. Mélangez la moutarde avec la crème fraîche.

Etalez le mélange moutarde crème sur votre pâte précuite. Disposez les tranches de bacon de façon harmonieuse. Les recouvrir de tranches de tomates. Parsemez de morceaux de bleu dAuvergne.

Enfournez à 170° pour 15 minutes de cuisson pendant lesquelles vous pourrez aller tranquillement vous doucher.


tarte-fine-aux-tomates-bleues.jpg

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Published by lagrandepages - dans Tartes salées - pizzas...
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5 septembre 2010 7 05 /09 /septembre /2010 11:26

La gentille Chaïma fête son 100ème article. Pourquoi dis je "gentille" ? Et bien Chïma nous propose de gagner un plaid 100x 100 pour se "rouler en boule devant la tv" ou pour gâter un bébé !!!

Regardez comme c'est joli : 

Photo-1167Photo-1511Photo-1216

Allez, vous avez jusqu'au mardi 7 septembre pour devenir un de mes concurrents 

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Published by lagrandepages - dans je(u) joue !
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5 septembre 2010 7 05 /09 /septembre /2010 11:13

rillettes-de-sardines-express.jpg

 

Express, express... à croire que Lagrandepages n'a jamais une minutes à elle !!! Beaucoup de mes recettes ont ce terme dans leurs titres ! Il y avait la chanson "un homme pressé" de Noir Désir et bien maintenant il y a le blog de "la femme pressée"

Réalisez la recette ci dessus et voilà ce que ca donne :

rillettes de sardine express

Il ne reste plus qu'à tartiner du bon pain et à se régaler les ami(e)s ! 

BON APERO EN PERSPECTIVE !

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Published by lagrandepages - dans Tout pour l'apéro
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4 septembre 2010 6 04 /09 /septembre /2010 09:47

27635208_p.jpg Ce matin dur dur le réveil ! Couchée à 4h réveillée à 9h Lagrandepages n'a pas beaucoup dormi, elle, qu'on surnomme la Marmotte pour ses nuits interminables a eu un mal fou à sortir les pieds du lit ce matin ! Mais c'est pourtant toute guillerette qu'elle vous écris ces quelques mots pour vous indiquer qu'elle vous laisse la clef de son blog toute la journée pour aller retrouver ses amies SéVeRiNe & LaEtItIa au centre ville pour une matinée shopping, un dejeuner au soleil et une après midi papottage autour de la piscine (si le temps le permet...)

Bises à toutes les courageuse qui travaillent en ce samedi et "enjoy" aux autres !

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Published by lagrandepages - dans Papotage entre amies
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4 septembre 2010 6 04 /09 /septembre /2010 03:15

Choses promises, choses dues : voici la 3ème recette de confiture ! Allez, je ne vous fait pas trop patienter et vous dévoile tout de suite ce que contient cette confiture au titre qui me mettra du baume au coeur cet hiver...

conf-aux-fruits-d-ete.jpg

Un mélange de Figues, de Prunes jaunes, de Pêches, de Quetches, d'Abricots, de Poire, de Cannelle et de Raisins secs... tout est réuni pour savourer une confiture aux milles parfums !!!

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INGREDIENTS : 

Choisissez vos fruits afin d'obtenir 1k200 de chair (pour moi ca a été : 250g de figue, 200g de pêches, 250g de prunes jaunes, 250g de quetches et 210g d'abricots, 40g de poire).

800g de sucre

2 bâtons de cannelle

2cs de raisins secs

1/2 cc d'agar agar

PREPARATION :

C'est tout simple, lavez et coupez les fruits. Déposez les dans votre marmite. Arrosez les de sucre et déposer os 2 bâtons de cannelle.

Portez à ébullition. Baissez le feu.

Ajoutez l'agar agar et mélangez avec énergie. Moi qui n'aime pas trop les morceaux de fruits dans les confitures j'ai donné un coup de "vroum vroum".

Versez votre confiture bien chaude dans des pots propres. Comme toujours retournez vos pots pour les stériliser et attendez que cela refroidisse pour les retourner, les décorer et les ranger avant de les manger !!

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3 septembre 2010 5 03 /09 /septembre /2010 02:06

Une confiture aux saveurs originales. une confiture au léger goût citronné grâce à la cardamome. une confiture à goûter et à apprécier sans modération !

conf-figue-poire-cardamome.jpg

INGREDIENTS pour 4 pots : 

800g de figues

800g de poires

4 grains de cardamome

1200g de sucre

1cc d'agar agar

PREPARATION :

La veille préparez vos fruits : lavez et coupez en 2 vos figues, faites de même avec les poires. Saupoudrez vos fruits de sucre. laissez reposer pendant 24h avec les graines de cardamome.

Le lendemain faites cuire pendant 10 minutes à feu fort cette confiture qui ferra le régal de vos petit déjeuner !

Ajoutez la cuillère à café d'agar agar et mélangez bien. Laissez chauffer encore 2 minutes puis versez dans des pots propres et stérilisés. Retournez vos pots et laisser refroidir avant de pouvoir déguster !

Résultat ? le goût poivré et citronné de la cardamome sublime cette délicieuse confiture ! Une confiture allégée grâce à l'agar agar qui permet de diminuer la quantité de sucre !

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