Dimanche 15 novembre 2009
Une petite douceur sucrée pour notre déjeuner de demain midi, histoire de bien
commencer la semaine !
Une petite recette qui est en train de prendre forme, le lait chauffe pendant que je vous écrit.... je dois avoir les yeux derrière la tête pour éviter les catastrophes en cuisine !!
INGREDIENTS (pour 4/6 personnes):
1/2 l de lait
70 g de semoule (fine ou moyenne)
2 oeufs
4 à 5 cs de sucre
Facultatif : 2 cs de rhum
PREPARATION :
Faire bouillir le lait avec le sucre. Ajoutez le rhum, puis la semoule et faire cuire environ 8-10 minutes.
Délayez les jaunes d'oeuf avec un peu de lait chaud, puis hors du feu, les ajouter à la semoule cuite. Montez les blancs en neige.
Incorporez la préparation aux blancs en neige en remuant délicatement.
Versez dans des ramequins individuels.
Pour les plus gourmands vous pouvez faire un caramel que vous verserez au fond de chaque ramequins avant d'y placer votre semoule au lait.
Laissez refroidir avant de déguster ce dessert tout simple et si bon !
Avec cette recette vous direz définitivement Au revoir à sa cousine Yabonnesque ;)
Une petite recette qui est en train de prendre forme, le lait chauffe pendant que je vous écrit.... je dois avoir les yeux derrière la tête pour éviter les catastrophes en cuisine !!
INGREDIENTS (pour 4/6 personnes):
1/2 l de lait
70 g de semoule (fine ou moyenne)
2 oeufs
4 à 5 cs de sucre
Facultatif : 2 cs de rhum
PREPARATION :
Faire bouillir le lait avec le sucre. Ajoutez le rhum, puis la semoule et faire cuire environ 8-10 minutes.
Délayez les jaunes d'oeuf avec un peu de lait chaud, puis hors du feu, les ajouter à la semoule cuite. Montez les blancs en neige.
Incorporez la préparation aux blancs en neige en remuant délicatement.
Versez dans des ramequins individuels.
Pour les plus gourmands vous pouvez faire un caramel que vous verserez au fond de chaque ramequins avant d'y placer votre semoule au lait.
Laissez refroidir avant de déguster ce dessert tout simple et si bon !
Avec cette recette vous direz définitivement Au revoir à sa cousine Yabonnesque ;)
Par lagrandepages
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Publié dans : Mousses, flans, panna cotta
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Communauté : Des Recettes simples
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