26 février 2014
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Après avoir testé cette recette vous ne pourrez plus jamais acheter vos blinis en grande surface !
INGREDIENTS :
- 1 yaourt nature
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 1 pot de farine
- 1/2 sachet de levre chimique
PREPARATION :
Mélangez tous les ingrédients.
Laissez reposer la pâte 1 heure.
Faire des petites crêpes dans votre poêle à blinis.
C'est simple comme tout, super bon, économique et facile à faire ! Alors ne vous en privez plus !!
Réalisez vous même à l'avenir vos blinis !!!
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Tout pour l'apéro
23 février 2014
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10:51
Bonjour les amis !
Voici des petits feuilletés maison super faciles et rapides à faire qui, j'en suis sure, vont vous plaire !
Je vous livre avec plaisir la recette qui, vous allez le constater est vraiment simple !
Testez la prochainement et adressez moi vos photos à lagrandepages@voila.fr
INGREDIENTS :
- une pate feuilletée
- 4cs de crème fraiche épaisse
- 2cs de crème liquide
- 2cs de fromage de type kiri, philadelphia...
- de la ciboulette, du persil
- 1 échalote
- sel, poivre
PREPARATION :
1ere étape : la préparation de la crème à étaler.
Pour ce faire mélanger dans un grand bol les crèmes fraiche et liquide avec le fromage choisi.
Ajoutez sel, poivre, ciboulette et persil généreusement.
Coupez l'échalote finnement. Ajoutez la au mélange.
Disposez cette crème sur la pâte feuilletée.
Enroulez la pâte feuilleté en forme de boudin.
Placez la une dizaine de minutes au congelateur pour faciliter la découpe.
Découpez en tranches épaisses.
Disposez vos tranches sur une feuille silicone et enfournez 15 minutes à 180° dans un four préchauffé.
Bon apéro à vous !!
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Tout pour l'apéro
21 février 2014
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10:53
Bonjour à toutes, bonjour à tous !
Vendredi, jour idéal pour mettre à l'honneur CAROLE, mon amie de la blogo, qui a testé ma recette de pain viennois sans beurre cuisson machine à pain et qui n'a pas été decue !
à toi Carole et merci à vous de me suivre et de me laisser des traces de votre passage qui me font toujours autant plaisir !
19 février 2014
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Coucou tout le monde !!
Aujourd'hui je vous propose une assiette préparée en 4-4 impéccable pour les jours de speed ou les jours où vous avez envie de faire attention aux calories ingurgitées !
Voici une assiette de pommes de terres bouillies accompagnée d'une petite sauce au fromage blanc qui sublime tout ! C'st simple, rapide et sain ! Que demander de plus ?
Ingrédients pour 2 personnes
- 8 petites pommes de terre à chair ferme
- 8cs de fromage blanc
- De la ciboulette
- 1 belle échalote
- 1 gousse d'ail
- Sel
Préparation
Épluchez les pommes de terre et les cuire dans une grande casserole d’eau salée.
Pour savoir si elle sont cuites voici une astuce : plantez-y un couteau, il ne doit pas y avoir de résistance. Les égoutter.
Pendant la cuisson des pommes de terre, épluchez l'ail et l’échalote, les ciseler le plus finement possible.
Coupez également finement la ciboulette.
Ajoutez la ciboulette, l'ail et l’échalote au fromage blanc, mélangez. Salez.
C’est prêt !
Ce petit plat rapide est à déguster chaud ou froid selon les envies !
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Tout pour accompagner du salé
17 février 2014
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11:23
Les pâtes les enfants adorent ca alors, quand nous les adultes on a envie d'un bon plat de pâtes à la carbonara mais que notre chére tête blonde (brune ou rousse) doit manger en même temps que nous ben... on improvise... une sauce carbonara sans lardons pour que notre bout de chou puisse manger en même temps que nous !
INGREDIENTS pour un enfant dès 10 mois :
- 50g de pâtes au choix
- 1 tranche fine de bacon
- 1/2 tranche de jambon blanc
- 3 cs de crème fraîche
- 1 cc d'échalotte ducros
PREPARATION :
Dans une casserole, faites chauffer de l'eau avec 1 filet d'huile d'olive pour y faire cuire vos pâtes.
Dans une poelle huilée, faites cuire doucement le bacon préalablement coupé en morceaux ainsi que le jambon. Parsemez d'échalotte Ducros.
Ajoutez la crème et laissez cuire à feux doux.
Mettre les pâtes dans l'assiette quand elles sont cuites et mettre la sauce dessus.
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Pour régaler bébé
14 février 2014
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10:25
Une recette au CHOCOLAT pour ce jour spécial que beaucoup d'amoureux fêtent et que nous célébrons à notre manière nous, les membres du "Café chut" avec ce 1er Love&Chut' organisé par notre pétillante Karine !
J'ai eu la chance de tomber sur le CHOCOLAT comme ingrédient imposé !!! Hooo comme ca tombe bien !! le Chocolat moi j'adooooore ca !!!! C'est LUI mon valentin aujourd'hui car ti mari et moi ne fêtons pas cette fête que je juge trop commerciale (suis je la seule ?)
Ingrédients :
- 180 g de sucre
- 70 g de farine
- 150 g de chocolat noir
- 140 g de beurre
- 3 oeufs
Préparation :
Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu très doux.
Mélangez la farine et le sucre. Séparement, cassez les oeufs et battez-les en omelette.
Quand le chocolat est fondu, sortez la casserole du feu et laissez refoidir un peu avant d’ajouter les oeufs puis le mélange farine-sucre.
Versez la préparation dans des petits moules (des moules à tartelettes conviennent très bien) que vous réserverez au frigo.
Cuisson :
Préchauffez le four à 200 °C. Enfournez pour moins de dix minutes de cuisson.
Je vous conseille de surveiller la cuisson pour sortir les fondants au niveau de cuisson qui vous plaît. Personnellement, je les sors dès que la surface devient d’une couleur homogène.
Démoulez délicatement vos fondants et dégustez les !!!!!
Bonne St Valentin !
Allez découvrir les superbes réalisation des autres ChutGirls' !
- la banane chez Karine, http://chutjepatisse.com/ - la pomme chez Caprices Gourmands Et voici le lien vers le tableau final, on remercie encore une fois Karine ! http://www.pinterest.com/cafchut/lovechut/
Source de la recette utilisée : http://www.felinewave.com/wordpress/2009/06/16/le-fondant-au-chocolat/
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Tout chocolat !!!
11 février 2014
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08:26
Voici une recette plus que facile qui vous permettra de réaliser de bonnes crèmes chocolatées à vos enfants en un rien de temps. Personnalisez la saveur selon vos envies du moment, et selon les thés disponibles dans vos placards !
INGREDIENTS :
- 1/2l de lait
- 20g de maïzena
- 150 g de chocolat cassé en morceaux
- un sachet de thé clémentine mandarine
PREPARATION :
Délayez la maïzena dans 2 cs de lait froid.
Portez le reste du lait à ébullition.
Quand il bout, coupez le feu et mettre le sachet de thé à infuser quelques minutes.
Enlevez le sachet de thé puis chauffez à nouveau 30 secondes.
Coupez le feu et versez le chocolat.
Laissez reposer quelques minutes avant de battre au fouet pour faire fondre le chocolat.
Lorsqu'il est totalement dissous, ajoutez la maïzena délayée, remettre la casserole sur le feu et remuez sans arrêt pour que le mélange épaississe.
Laissez refroidir un peu avant de verser dans vos récipients individuels.
Placez au frigo au moins 1/2 heure avant la dégustation
Vous retrouverez une autre version de cette crème ICI
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Tout chocolat !!!
8 février 2014
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Belles paroles - à méditer....
5 février 2014
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11:03
Une excellente tartinade qui enchantera vos papilles à l'heure de l'apéro !
INGREDIENTS :
- 5 tomates séchées
- 1/3 d'un paquet de féta
- 1 CS de fromage frais
- 1 gousse d'ail
- 1CS de ciboulette, persil
- Poivre
PREPARATION :
Disposez le tout dans votre mixeur ou blendeur. Réduire en purée.
Dégustez sur des tranches de pain grillé à l'heure de l'apéro.
Et voilà une petite recette délicieuse réalisée en un rien de temps et qui aura beaucoup de succés !
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Tout pour l'apéro
1 février 2014
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10:03
Un bon cake c'est toujours fortement appéricé à l'heure du gouter avec un bon thé ou une tasse de café.
Aujourd'hui je vous propose de déguster une tranche de cake aux pommes et aux noix sans huile ni beurre. Un cake léger et délicieux que petits et grands vont aimer !
INGREDIENTS :
- 3 oeufs
- 200g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 20cl de crème liquide
- 100g de sucre rapadura
- 2 pommes
- Une grosse poignée de noix
PREPARATION :
Préfchauffez votre four à 180°
Fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez la crème liquide en continuant de fouetter la préparation.
Incorporez la farine petit à petit avec le levure.
Ajoutez les morceaux de pommes et les noix que vous concasserez en morceaux grossiers.
Enfournez 30 minutes.
Dégustez tiéde ou froide.
D'aprés une idée de Petites gourmandises
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Cakes sucrés
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