Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Qui Suis-Je ?

  • : les petites recettes de lagrandepages
  • les petites recettes de lagrandepages
  • : SOYEZ LES BIENVENUS SUR MON BLOG ! Des petites recettes rapides, faciles et pas chères, sans prise de tête ! Des recettes à la portée de tous, voici ce que je vous propose sur mon blog ! Prenez votre tablier, partez en cuisine et suivez le guide !
  • Contact

Sites gourmands où craquer !

Kikkoman Logo  Adiserve_6.jpg    Logo RP signature   histoire de gout logo  securedownload    edelices logo cuistoland  logo worldepice top-quand-valentine-cuisine   silikomart logo   logo-goulibeur.jpg Tt-pour-les-chefs-logo.pngLogo-Clair-de-Lorraine-3.jpg  alepia logoLDM haute def New Pantone 1815C sunny-via-logo.png cuberdon  profil facebook la-cuillere-suisse.jpeg  P-BD-boite-anislogo-lotus.png logo-maison-charaix raifalsa-alelor-logo directobio-logo.gif  logo-deco-cake logo-monin-280x280.jpg  L'ile aux épices logo culino version  Thé & Infusions 

Que Cherchez Vous ?

Retrouvez moi sur...

badge-chef-simon-rouge-7315446189c2dd6ba209bdabf586a257.jpg

fille-faff90-f70021.gif

un tour en cuisine logo

logo ronde interblog

130809080716990346.png

image.jpg

facebook_logo.jpg

instagram-logo.jpeg

cropped-logo (1)

16 juin 2010 3 16 /06 /juin /2010 19:39

Une recette notée sur mon livre de recettes de mes 15 ans (et oui, déjà à l'époque de l'adolescence j'aimais cuisiner !!).

Une recette que je n'avais jamais réalisé ! 17 ans plus tard je lui rend honneur et je vous dit : n'attendez pas autant de temps que moi !!!

Ces petites crèmes sont excellentes et peuvent être personnalisées en fonction des goûts de chacun !

 

INGREDIENTS :

1/2l de lait
20g de maïzena
150 g de chocolat de bonne qualité (cassé en morceaux)
1 grosse cs de feuille de thé ou un sachet de thé (pour moi du thé orange cannelle déjà utilisé
ICI)

 

petites-cremes-au-chocolat-facon-danette-copie-1.jpg

 

PREPARATION :

 

Délayez la maïzena dans 2 cs de lait froid.


Portez le reste du lait à ébullition. Quand il bout, coupez le feu et mettre les feuilles de thé à infuser quelques minutes (de 3 à 5 mn, mais pas plus pour éviter une amertume désagréable). Filtrez le lait avec une passoire pour ôter les feuilles de thé (ou hop, enlevez tout simplement et facilement le sachet de thé).


Chauffez à nouveau 30 secondes. Coupez le feu et versez le chocolat. Laissez reposer quelques minutes avant de battre au fouet pour faire fondre le chocolat. Lorsqu'il est totalement dissous, ajoutez la maïzena délayée, remettre la casserole sur le feu et remuez sans arrêt pour que le mélange épaississe (environ 1 mn).


Laissez refroidir un peu avant de verser dans vos petits pots ou verrines.

 

Placez au frigo au moins 1/2 heure avant la dégustation.


petites-cremes-au-chocolat-facon-danette-duo.jpg

 

Plus c'est frais plus c'est bon !!


Recette à décliner à l'infini : avec ou sans thé, avec du chocolat au lait, du blanc, une pointe de Bailey's (l'abus d'alcool est dangereux pour la santé), avec de la vanille liquide, des graines de cardamone, une pointe de gingembre... Laissez aller votre imagination !!!

41274426 p

 

Partager cet article

Repost 0
Published by lagrandepages - dans Tout chocolat !!!
commenter cet article

commentaires

Biscottine 18/06/2010 08:58



De bonnes petites crèmes!



lagrandepages 19/06/2010 09:27



Coucou Biscottine, 


Part vite dans ta cuisine et sort tout des placards pour les confectionner en un tempsrecord et pour te régaler en plus tu pourra en profiter pour valider ta participation au concours que
j'organise jusqu'au 29 juin et tenter de gaganer un livre de recette, des bo faites maison ou un sac à tarte bien pratique pour les pic nic estivaux.


Je peux compter sur toi ?



blandine 17/06/2010 22:54



tu essaies à nous attirer à la tentation!!!!! Et notre maillot alors!!!!! lol


gros kisss



lagrandepages 18/06/2010 08:40



Ahhhhh quelle méchante garce je suis !!!! 


Mais bon... Vu l'été pourri qui s'annonce on peut s'en donner à coeur joie sur les bonnes petites crèmes au chocolat !!!


Bises chocolatées



stephimat 17/06/2010 18:57



doivent être tres tres bonnes!



lagrandepages 17/06/2010 19:16



Elles le sont ou devrais je dire elles étaient très bonnes car il n'en reste plus une seule !!



stellla 17/06/2010 12:41



voici des petits pots très gourmands :)


bz



Nadji 17/06/2010 12:00



Une crème qui me plait beaucoup.


Je note ta recette.


A bientôt.



lagrandepages 17/06/2010 18:46



Notes, notes Nadji et surtout réalisé là pour participer au concours !!! Tentes ta chance pour remporter le livre de recette, un bijou (boucle d'oreilles faites hier) ou un sac à tarte que je
vais coudre lundi prochain sûrement !!!