Une recette trouvée sur le site A à Z que je consulte régulièrement. 

Une recette rapide et facile pour préparer de délicieuses moules maison pour l'apéro.

J'aime beaucoup déguster aute chose que chips et cacahuetes à l'apéro !

INGREDIENTS : 

• 500 g de moules décortiquées cuites
• 30 cl d'huile d'olive
• 15 cl de vinaigre de vin
• le jus d'1 citron
• 1 c. à café de paprika
• 3 gousse d'ail
• 1/2 bouquet de persil
• sel, poivre

PREPARATION :

Mélangez l'huile, le vinaigre, el citron et le paprika.

Hachez puis ajoutez l'ail et le persil.

Versez la préparation sur les moules cuites et placez au moins 4 heures au frais pour que les moules s'impregnent bien de la sauce savoureuse !

Servir avec des piques et régalez vous !

Bonjour les gourmands !!

Aujourd'hui c'est vendredi !! J-1 avant le week end et le Bonheur (avec un grand B oui oui!!)... Le Bonheur de pouvoir (enfin) passer du temps tranquillement dans ma cuisine !!! 

La Cuillère aux mille délices a passé du temps elle dans sa cuisine cette semaine et a réalisé ma recette de brick au thon et à la tomate qu'elle a fortement apprécié 

Ma copinaute Lulu sur Food reporter s'est laissé tenté par mes pannacotta à l'anis de Flavigny. Elle en a fait une version avec des grisettes, bonbons typiques de Montpellier, notre région à toutes les 2 !

 à vous les filles !!!

Vous aussi n'hésitez pas, ne faites pas les timides !! Adressez moi vos photos par mail : lagrandepages@voila.fr ou venez me laissez un petit comm pour que je puisse faire un copier coller de votre photo et vous remercier publiquement la semaine prochaine !

Une recette parfumée qui permet à nos papilles de voyager !!

Un régal pour les sens : car vision, odorat et gout vont s'éclater !!!

INGREDIENTS pour 4 personnes :

•4 morceaux de poulet 
•1 cuillère à café de curry
•1 cuillère à café de paprika
•1 cuillère à café de cumin
•1 cuillère à café coriandre
•1/2 cuillère à café de poivre
•Sel
•le jus d'un citron
•1 cuillère à soupe de moutarde
•1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
•140gr de riz 


Préparation :

 Mélangez tous les ingrédients pour en faire une marinade.

Disposez les morceaux de poulet dans un plat allant au four, nappez-les de marinade, imprégnez bien le poulet.

 Filmez le plat et réservez le au frigo pour de 30 minutes minimum à 24 heures (cela permet à la viande de s’attendrir et de bien prendre les aromes).

 Sortir le plat du frigo après.

Enfournez à 180° pour 40 minutes (retourner le poulet au moins 2 fois pendant la cuisson).

 Une fois le poulet au four, passez à la cuisson de votre riz dans le bon timing. 

 Servez le poulet accompagné de votre riz : Bon appétit.

D'aprés une idée de : http://www.foodattitude.fr/article-poulet-roti-citronne-aux-epices-riz-basmati-108337881.html

Recette sympathique et ultra rapide trouvée sur le blog de "La Table des Saveurs".

Une recette pratique quand on est méga préssée comme moi lundi dernier !!!!

INGREDIENTS : 

• viande hachée (250g de picada pour moi : mélange de viande de boeuf et de porc)
• 1 oeuf
• de la chapelure (1 tranche de pain de mie pour moi)
• ail, 
• persil
• sel, poivre

PREPARATION : 

A la main, malaxez la viande hachée avec l'oeuf enter et le pain de mie coupé grossierement. Ajouez l'ail, le persil. Salez et poivrez. Faconnez des boulettes que vous disposerez dans un plat perettant la cuisson au micro onde (micro plus de Tup pour ma part).

Pendant que les boulettes cuisent tranquillement au micro onde pendant 5 minutes préparez une sauce tomate oignon en guise d'accompagnement.

Lorse les boulettes sont saisies, plongez les dans la sauce et laissez mijoter quelques instants.

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"Plus vite et plus bon impossible" nous dit elle... et bien je lui donne raison !

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Une recette que je vous conseille à tout prix !! Moi qui n'ai jamais mangé de cheesecake avant que ma petite soeur m'en fasse un il y a queqlues mois je suis tombée sous le charme de ce gateau typiquement américain à décliner en version cuite ou non.

C'est ici une recette en version cuisson, une recette Tupperware que je vous propose aujourd'hui.

Laissez vous tenter, vous allez vous régaler !

INGREDIENTS Pour 6 Personnes :

Base :

• 1 paquet de biscuit style "petits bruns" réduits en miettes (env. 150 g)
• 2 c à s de sucre en poudre
• 125 g de beurre fondu

Garniture :

• 500 g de fromage blanc
• 3 oeufs (jaunes et blancs séparés)
• 1 sachet de sucre vanillés
• 1 citron non traité (jus et zeste rapé)
• 150 g de sucre en poudre
• 2 c às de soupe de farine

PREPARATION : 

Mélangez les miettes des biscuits, le beurre fondu et le sucre. Garnissez un moule à manquer de 20 cm de diamètre environ.

Laissez attendre au réfrigérateur.

 Pendant ce temps ... Mélangez le fromage blanc, les jaunes d'oeufs, le sucre vanillé, le jus et le zeste de citron rapé, le sucre et la farine.

Montez les blancs en neige et incorporez les au précédent mélange. 

 Versez la préparation dans le moule à manquer.

Faites cuire 30 min dans un four préchauffé TH 7 ou 210 °C puis éteignez le four et laissez le gâteau dans le four porte ouverte, pendant 15 min. 

 Laissez reposer quelques heures au réfrigérateur avant de démouler.

Edit : un VRAI cheesecake normalement est, comme son nom l'indique, à base de vrai fromage. Cette version au fromage blanc est toutefois vraiment TRES bonne, parole de gourmande !