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25 décembre 2013 3 25 /12 /décembre /2013 00:01

 Ho ho ho JOYEUX NOEL A VOUS !!!!!

Aujourd'hui les membres du "café chut" publient une recette avec un ingrédient qui leur a été imposé. Je suis "tombée" sur la FLEUR DE SEL.
Youpiiii, cela m'a permis de réaliser cette recette qui traine depuis un moment dans ma to do list !
En moins de 5 mnutes et avec un chocolat digne de ce nom, réalisez vous aussi de délicieuses truffes à savourer avec passion!
truffes-fleur-de-sel.jpg
INGREDIENTS :
  • 100g de chocolat noir à 99%
  • 100g de chocolat noir à 60% minimum
  • 150g de rème liquide
  • 50g de beurre
  • 1 bonne pincée de fleur de sel
  • cacao en poudre pour la déco

 

truffes-fleur-de-sel-2.jpg

 

PREPARATION :
Faîtes fondre la crème et les chocolats, pendant 2 minutes au micro onde.
Ajoutez le beurre fondu. Mélangez. Ajoutez la fleur de sel.
Mélangez à nouveau, vous allez obtenir un mélange homogène que vous allez filmez et réfrigérer pendant une bonne heure.
Sortez du frigo. Façonnez des boules et roulez-les dans le cacao. 
truffes-fleur-de-sel-1.jpg

Gardez-les au frais dans une boite et sortez celle ci quelques minutes avant la dégustation.
1004994_10201876119418766_1205487200_n.jpg
Je remercie NATLY de m'avoir donné cet ingrédient à cuisiner car je me suis régaler de chercher des idées et de me lancer en cuisine !!!
*******
Retrouvez les photos de toutes les participantes de ce 1er Happy Chut sur Pinterest !
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Published by lagrandepages - dans Tout chocolat !!!
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23 décembre 2013 1 23 /12 /décembre /2013 21:28

En me balandant sur la blogo ce soir je découvre que le joli blog Les Anges du Bonheur fête ses 2 ans d'existence.

Déjà 2 ans ca passe super vite !!! 

2ans, l'âge de ma pepette Clémence !!!!!!

Qui dit anniversaire dit cadeau ! Et qui dit cadeau dit tirage au sort !! J'y participe avec grand plaisir !!!

91944110.jpg

Faites vite car le tirage au sort aura lieu demain !!!!!

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20 décembre 2013 5 20 /12 /décembre /2013 10:24

C'est une recette trouvée sur le site de femme actuelle il y a un bout de temps et retrouvée au hasard de mes clics sur Pinterest que je vous dévoile aujourd'hui.

Une recette fort sympatique pour vos paniers garnis ! L'association coco cacao fait toujours un tabac on est bien d'accord n'est ce pas ?

Allez, suivez moi, on part en cuisine pour cette recette ultra facile et ultra rapide !!!

 

rochers-Noix-de-Coco-Chocolat-1.jpg


INGREDIENTS :

  • 125g de noix de coco
  • 70g de sucre en poudre
  • 1cs de miel
  • 2cs de cacao en poudre
  • 2 blancs d'oeufs
  • une pincée de sel

 

PREPARATION : 

Préchauffez le four Thermostat 6 c'est à dire à 180°. 

Fouettez les blancs en neige avec la pincée de sel. 

Incorporez doucement le sucre puis le miel.

Ajoutez le caao et la noix de coco pour finir.

Mélangez. 

Formez des petits tas sur vos plaques de patisserie.

Enfournez 15 minutes pas plus.

Laissez refroidir et dégustez !!!!

 

Rochers-Noix-de-Coco-Chocolat.jpg

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19 décembre 2013 4 19 /12 /décembre /2013 08:40

Un saucisson SANS viande !

Un saucisson SUCRE!!

Un saucisson TROP BON, à OFFRIR, pour bien RIGOLER !!!

Un cadeau gourmand qui SURPRENDRA !!!!

C'est tout simple, vous pouvez même le faire en famille, avec vos enfants, qui, c'est sur, vont bien apprécier de préparer leur propre saucisson au chocolat !!

 

Saucisson-au-Chocolat-miam.jpg


INGREDIENTS :

  • 4 ou 5 chamallows
  • 100g de chocolat noir
  • 50g de beurre
  • 100g de speculoos ou autre biscuits secs
  • du sucre glace pour la déco

 

PREPARATION : 

Ecrasez les biscuits en miettes grossiéres. Coupez les chamallows en petits morceaux.

Faites fondre le chocolat avec le beurre.

Mélangez le tout.

 

Saucisson-au-Chocolat-preparation.jpg


Déposez ce mélange sur une feuille de papier alu.

Fermez le papier bien serré pour former un boudin.

Placez au firgo pou 2 heures minimum.

Recouvrez de sucre glace

Coupez en rondelles et servir !!!!

 

Saucisson-au-Chocolat.jpg

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17 décembre 2013 2 17 /12 /décembre /2013 08:57

Voilà une recette de confiture ultra girly et shabby qui, c'est sur, plaira à la gente féminine !!!

Des cadeaux gourmands comme ca m'en j'en veux bien tous les jours !!!

A bon entendeur !

 

tuxpi.com.1387231740.jpg


INGREDIENTS :

  • 1kg de tiges de rhubarbe (Picard en fait du congelé et c'est parfait !)
  • 2cs d'arôme naturel de rose ou d'eau de rose
  • 1kg de sucre blanc
  • 1cs de pétales de rose (boutons de rose pour ma part)

 

PREPARATION : 

Mettre la rhubarbe dans une casserole et couvrir avec le sucre.

laissez macérer 2 ou 3 heures.

Ajoutez l'arôme de rose et les péatles ou les boutons de roses.

Enatmer la cuisson qui durera une trentaine de minutes environ. Ecumez régulièrement.

Pour voir si la confiture est cuite, prélevéz une cc de confiture, versez sur une assiette, laissez refroidir et vérifiez si la confiture est prise.

 

tuxpi.com.1387231650.jpg

 

********

 

tuxpi.com.1387231669.jpg


Petites astuces déco :

Du masking tape, de jolies etiquettes, du tissus rose, du ruban et des petites étoiles faites dans de la pâte durcissante maison (maizena, eau et bicarbonate) et tadam voilà de super jolis présents à mettre sous le sapin !!!

 

Source : http://www.mesenviesetdelices.com/article-confiture-a-la-rhubarbe-et-a-la-rose-110074365-comments.html#anchorComment

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13 décembre 2013 5 13 /12 /décembre /2013 12:51

AAhhhhh je débute ce vendredi avec la banane car ce vendredi j'ai enfin l'occasion de réaliser un article pour ma rubrique "la une est à vous" !!!

Il y avait fort longtemps que je n'avais pas reçu de photo de vous mes copinautes !!!

N'hésitez pas à me faire plasiir et à m'offrir les clichés de mes recettes dans vos assiettes en guise de cadeaux de Noël !!!

Aujourd'hui, c'est Caroludoma, lectrice fidéle depuis des années que je tiens à remercier chaleureusement !

Voici sur quoi elle a jetée son dévolu :

La fameuse recette de gratin de pates de Susan 

91422751.jpg

merci à toi miss et à bientôt, je l'espère, pour une nouvelle mise à l'honneur !

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13 décembre 2013 5 13 /12 /décembre /2013 07:59

Un blanc d'oeuf, du sucre... 5 minutes devant vous : préparez des meringues !!!


C'est rapide et super facile !

Avec une cuisson minute vous obtiendrez des meringues craquantes avec un coeur légèrement colant... j'adooore !

 

Petites-meringues-rapides-1.jpg


 INGREDIENTS :

  • 1 blanc d'oeuf
  • 150g de sucre

 

PREPARATION : 
Montez le blanc en neige en y incorporant petit à petit le sucre.

Préchauffez votre four à 200°.

Disposez des petits tas de pâte sur une feuille silicine ou du papier cuisson.

 

Petites-meringues-rapides-3.jpg


Hop, enfournez seulement 10 minutes 200° puis baissez la température du four à 180° et poursuivez la cuisson 5 minutes.

 

Petites-meringues-rapides-4.jpg

 

C'est tout !

 

Petites-meringues-rapides.jpg

 

Régalez vous...

Offrez ces meringues dans vos paniers gourmands elles seront très appréciées croyez moi !

 

*******

Je participe avec cette recette au concours De la gourmandise...à offrir

sucettes.jpg

Je pourrais remporter soit une box de Eat Your Box

un livre de 20 recettes avec photos de chez Créermonlivre.com

un lot de chez CréationHloua

ou bien

2 bons d'achat de 8euros chez Cap d'Ambre Vanille

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11 décembre 2013 3 11 /12 /décembre /2013 08:44

Cookies-sans-oeuf-au-lait-concentre.jpg

 

Une recette bien pratique quand on se retrouve, comme moi ce jour là, avec le frigo assez vide et plus un seul oeuf à l'horizon mais que la gourmandise vous pousse à réaliser un ptit truc sympa à se mettre sous la dent pour le gouter...

Que faire quand on n'a pas la chance d'avoir des poules dans son jardin et que les magasins sont fermés ??

Et bien vous l'avez deviné : il faut une recette Sans oeuf !! J'ai trouvé ca dans ma "to do list" et voilà c'est fait, testé et... approuvé !!

 

Cookies-sans-oeuf-au-lait-concentre-2.jpg

 

INGREDIENTS : 

  • 8cl de lait concentré sucre
  • 80g de beurre mou
  • 170g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 90g de sucre
  • 100g de chocolat (j'ai utilisé du choconat au lait et aux noisetes)

 

PREPARATION : 

Préchauffez votre four à 180° puis placez du papier sulfurisé sur sa grille et concassez le chocolat. Travaillez le beurre et le sucre pour obtenir une belle pommade.

Incorporez le lait concentré ainsi que la farine puis la levure. Ajoutez le chocolat cassé en pépites grossieres.

Prélevez la pâte et faites des tas que vous disposerez sur la grille en les espaçant les uns des autres.

Enfournez 12 minutes à 180°

Patientez avant de les manipuler sinon ils riquent de se casser !

 

Cookies-sans-oeuf-au-lait-concentre-1.jpg

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4 décembre 2013 3 04 /12 /décembre /2013 10:10

Des ingrédients simples pour un résultat très agréable pour cette tartinade que l'on peut déguster en apéritif sur du pain grillé. 

C'est rapide, c'est pas cher, et c'est bon !!! que demander de mieux !

 

Tartinade-Fromage-Frais-Pois-Chiches-Curry.jpg


INGREDIENTS pour 8 personnes (pour 4 personnes c'est écrit en plus petit !)

  • 400 g de pois chiches cuits (200g pour 4 personnes)
  • 250 g de fromage frais type St Moret (125g)
  • 2 gousses d'ail (1 gousse)
  • 1 càs de grains de sésame (2cc)
  • 2 càc de curry (1 seule)
  • 1 càc de sel (une pincée)
  • 1 càs d'huile de tournesol ou d'olives (un filet)
  • Mon ajout personnel  grosses cuillères de fromage blanc

 

PREPARATION :

Mettre tout les ingrédients dans le bol mixeur et voilà le tour est joué !

 

Tartinade-Fromage-Frais-Pois-Chiches-Curry-1.jpg


Recette tirée du blog Ca se mange !

 

Tartinade-Fromage-Frais-Pois-Chiches-Curry1.jpg

 

Prenez une tartine et... régalez vous !

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Published by lagrandepages - dans Tout pour l'apéro
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30 novembre 2013 6 30 /11 /novembre /2013 10:00

Je participe avec plaisir à cette escapade en cuisine du mois de Novembre ayant pour théme les quiches tartes et autres tourtes en tout genre. J'ai du aller piocher une recette sur le blog de ma copinaute kougelhopfetchocolat et c'est Piroma qui a du venir découvrir mon univers !

 

Tarte-a-l-oignon.jpg


INGREDIENTS :

  • Pâte brisée
  • 500g d'oignons
  • 100g de lardons fumés
  • 20cl de crème fraiche
  • 20cl de lait
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 50g de farine
  • sel - poivre


PREPARATION :

Mettre la pâte dans un moule à tarte.

 

Faire revenir les oignons dans un peu de beurre.

 

Ajouter les lardons.

 

Puis mettre les oeufs, la crème fraiche et le lait.

 

Remuer le tout.

 

Saler et poivrer.

 

Mettre le tout dans le moule à tarte.

 

Enfourner à 200° environ 25 minutes.

 

Tarte à l'oignon 1

 

 

Source : http://kougelhopfetchocolat.over-blog.com/article-tarte-a-l-oignon-120608372.html

 

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Published by lagrandepages - dans Tartes salées - pizzas...
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