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17 février 2014 1 17 /02 /février /2014 11:23

Les pâtes les enfants adorent ca alors, quand nous les adultes on a envie d'un bon plat de pâtes à la carbonara mais que notre chére tête blonde (brune ou rousse) doit manger en même temps que nous ben... on improvise... une sauce carbonara sans lardons pour que notre bout de chou puisse manger en même temps que nous !

Pates-a-la-carbonara.jpg

 

INGREDIENTS pour un enfant dès 10 mois :

  • 50g de pâtes au choix
  • 1 tranche fine de bacon
  • 1/2 tranche de jambon blanc
  • 3 cs de crème fraîche
  • 1 cc d'échalotte ducros

 

PREPARATION :

Dans une casserole, faites chauffer de l'eau avec 1 filet d'huile d'olive pour y faire cuire vos pâtes.

Dans une poelle huilée, faites cuire doucement le bacon préalablement coupé en morceaux ainsi que le jambon. Parsemez d'échalotte Ducros.

Ajoutez la crème et laissez cuire à feux doux.

Mettre les pâtes dans l'assiette quand elles sont cuites et mettre la sauce dessus.

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11 novembre 2013 1 11 /11 /novembre /2013 07:39

Hhmmmm... une petite photo retrouvée par hasard sur l'ordi !! le rangement a du bon !!!

Clémence avait adoré cette crème aux champignons, accompagnée d'un bon morceau de poulet elle avait pris plaisir à dejeuner !!

Votre bébé aimera t'il autant cette tite recette que sa copine Biterroise ?

Creme-aux-champignons-de-Paris.jpg 

INGREDIENTS pour une portion :

  • 4 champignons de Paris
  • 220ml de lait (infantile ou pas)
  • 5cs de semoule fine

 

PREPARATION : 

Epluchez lavez et émincez les champignons. Faites les cuire dans une poêle avec de l'eau à la place de l'huile.

Faites cuire en même temps dans le lait bouillant la semoule pour la rendre bien épaisse.

Quand les champ' sont bien cuits les mettre avec la semoule dans le mixeur (dans le baby cook c'est bien plus pratique !). Mixez. Passez à table.

Bon appétit bébé !!!!

 

***********

Selon l'âge de bébé on pourra mixer ou pas les morceaux de champignons.

nounours

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29 octobre 2013 2 29 /10 /octobre /2013 10:39

C'est une recette trouvée chez Ma P'tite Popotte, testée il y a plus d'un an déjà !!!!

 

Refaite dernièrement je vous publie aujourd'hui seulement la recette car la saison de clémentines ne va pas tarder à arriver ! profitez en pour préparer les copmpotes de vos bouts de choux !


Ma P'Tite Popotte l'avait réalisé au tm... n'en n'ayant pas j'ai fait cette compote avec mon babycook

 

Compote-pomme-clementine.jpg


INGREDIENTS : 

2 pommes

1 clémentine

1cc de miel

 

PREPARATION :

Epluchez et placez les pommes dans voytre babycook. Cuisson avec niveau 2 d'eau. 

A la fin de la cuisson conservez un peu d'eau de cuisson. Placez la clémentine pelée et coupée en quartier, ajoutez le miel et mixez jusqu'à obtention d'une belle purée bien lisse.

 

Compote-pomme-clementine-1.jpg


Place à la dégustation !!!

 

*******

Mots clés : compote, pomme, clémentine, mandarine

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22 octobre 2013 2 22 /10 /octobre /2013 09:15

Voici un copié collé d'une recette encore une fois trouvée chez "petit pot bébé", un site que je conseille à toutes les mamans de bébés en bas âge (ou pas !)!!

Gratin-de-courgettes.jpg

 

INGREDIENTS :

  • 2 courgettes
  • 3 cs de lait liquide (lait 2è âge pour les 6-12 mois, ou lait entier pour les +1an)
  • 2 cs de gruyère fraîchement râpé

 

PREPARATION :

Laver, éplucher les courgettes (retirer quasiment toute la peau car les petits n'aimeront pas le côté un peu amer de la peau). Les couper en rondelles.
 

Les mettre dans un plat individuel allant au four. Ajouter le lait (de manière à faire le fond du plat - en rajouter si besoin car c'est lui qui va permettre à la courgette de cuire).
 

- Pour les plus petits : enfourner avec une feuille aluminium pendant 20 min à 180°, ajouter le gruyère râpé en dernière minute.

- Pour les plus grands : ajouter le gruyère râpé avant d'enfourner. Laisser cuire 20 min à 180°. Si le gratin colore trop, vous pourrez ajouter une feuille aluminium en cours de route.

Vérifier la cuisson en piquant une courgette : elle doit être fondante.

Astuces données par petitpotbébé :

- Je fais le même plat en parallèle pour le reste de la famille mais j'assaisonne (sel + poivre voire curry pour ceux qui aiment).
- Pour le déjeuner, pensez à ajouter des protéines

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2 septembre 2013 1 02 /09 /septembre /2013 09:47

Bonjour les mamans !!!

Aujourd'hui je partage avec vous une recette ultra rapide de compote qui fait le régal de ma Clémence à chaque fois !

Une délicieuse compote maison pleine de vitamines c, de glucides, de mineraux et de fibres : tout pour bien grandir !!!!

 

Compote-pomme-banane.jpg


INGREDIENTS pour 2 pots :

une grosse pomme
une grande banane bien mûre

PREPARATION

Epluchez, coupez la pomme ainsi que la banane en morceaux.

Faire cuire les morceaux de pomme seulement dans le babycook niveau 2. Réservez.

Ecrasez à la fourchette les 2 fruits et servir.

*******

Pour les bébés qui ne mastiquent pas encore je vous conseille de mixez les 2 fruits dans votre babycook en ajoutant un peu de jus de cuisson

*******

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13 juillet 2013 6 13 /07 /juillet /2013 08:34

Voilà une recette qui permettra de varier les plaisirs à l'heure du goûter !

Ici proposée avec de la pomme cette recette peut tout aussi bien être réalisée également avec de la poire par exemple !

Pom-mousse.jpg

INGREDIENTS : 

  • une belle pomme
  • un petit suisse

 

PREPARATION : 

Eplucher, évider et couper en morceaux la pomme.
Cuisson casserole : les mettre dans une petite casserole antidérapante avec un fond d'eau. Faire cuire à couvert 10 min à feu doux
Cuisson Babycook (ou vapeur) : les mettre dans le panier vapeur et laisser cuire niveau d'eau 2. Une fois cuit, jeter l'eau de cuisson.

 
Pour les plus petits : mixer la pomme avec le petit suisse ou le fromage blanc.
Pour les plus grands : mettre dans une assiette le fromage blanc, ajouter dessus la pomme mixée encore tiède.

*********

Source : Petit Pot Bébé, un site que j'adore !

bébé ange qui dort

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14 juin 2013 5 14 /06 /juin /2013 08:21

Miam Miam !! Voici une recete facile que toutes les mamans pourront réaliser facilement pour régaler leur bébé à partir de 7 mois.

C'est une recette qui sera fort pratique pour les mamans de bébés malheureusement intolérants au lait de vache et aux oeufs car c'est une recette sans gluten ! Ce qui est génial c'est qu'on peut remplacer le lait par du lait de riz !  

Petits-pot-de-creme-a-la-vanille-sans-oeuf-maiso-copie-1.jpg

INGREDIENTS : 

  • 1 verre de lait 2ème âge (ou lait de riz)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 20g de sucre (du sucre roux de mon partenaire bio !)
  • 2 cs de Maïzena

 

PREPARATION : 

Dans une casserole, faire chauffer à feu doux le lait. Mélanger régulièrement pour ne pas qu'il attache.
Quand il est chaud, ajouter le sucre vanillé, mélanger.
Dans un bol, mélanger la Maïzena avec 1cs de lait.
Tout en remuant, ajouter le mélange Maïzena-lait dans la casserole. Continuer à mélanger.
Faire cuire à feu doux 2 petites minutes.
Verser dans des pots individuels. Laisser refroidir.

40621276 p

Recette trouvée, encore une fois, sur le site "Petit Pot Bébé" que je conseille vivement à toutes les mamans de jeunes enfants !

******

Mots clés : sans oeuf, dessert, yaourt, crème, maïzena, bébé

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29 mai 2013 3 29 /05 /mai /2013 08:41

C'est encore une fois une recette trouvée chez PetitPotBébé qui m'a inspiré pour le déjeuner de Clémence !

 

Cette purée a remplacé pour une fois les sempiternelles pâtes, la semoule ou les pommes de terre dont Clémence raffole !

 

Servie avec un morceau de filet de dinde et des tomates réduites en purée Mlle Lapetitepages a bien mangé !!!

 

Comme d'habitude petitpotbébé nous propose 2 modes de cuisson. Personnelement j'ai opté pour une cuisson avec le babycook qui m'aide énoooormèment !!

 

Puree-de-petits-pois.jpg

 

Ingrédients :

  • 200g de petits pois frais à éplucher ou 100g de petits pois surgelés nature (surtout pas de boîte  de conserve!)
  • 1 cc de beurre

Recette à la casserole :

Epluchez, lavez puis faites bouillir à petits bouillons les petits pois pendant 20 minutes avec la noisette de beurre.
Mixez la purée.

Recette au Babycook :

* Si les petits pois sont surgelés, les mettre tout d'abord dans le panier du Babycook. Faire décongeler niveau d'eau 1. Jetez l'eau de cuisson puis faire cuire niveau d'eau 3.
 

* Si les petits pois sont frais, les éplucher, les laver et faire cuire niveau d'eau 3.

Ajoutez 1cc de beurre, mixez.

*****************

N'hésitez pas à me retrouver sur le blog "Nos experiences de Mamans

 

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21 mai 2013 2 21 /05 /mai /2013 07:58

Un petit goûter lacté, tout doux et léger comme un nuage en bouche. les plus grands pourront ajouter une pincée de cannelle en poudre !

Douceur-de-banane.jpg

INGREDIENTS : 

  • Une banane mure
  • un petit pot de fromage blanc

 

PREPARATION : 

Mixez ensemble dans le babycook la banane coupée et le fromage blanc. Il n'y a pas de cuisson !!

Servez sans attendre à bébé qui va se régaler !

Douceur-de-banane-1.jpg

Ma puce a plus de 8 mois maintenant (ppff le temps passe à une allure folle), mais elle aime toujours autant ce petit dessert lacté si vite préparé que je lui donne bien souvent à l'heure du goûter !! 

 

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17 avril 2013 3 17 /04 /avril /2013 07:24

Voici une petite purée à la drôle de couleur qui intriguera votre pti bout et qui enchantera son palais !

Cette purée de pomme de terre a une petite saveur de noisette grâce à cette variété de pomme de terre colorée : la vitelotte !

Puree-de-vitelotte-1.jpg

INGREDIENTS : 

  • 100g de pomme de terre vitelotte
  • 30ml de lait
  • 1/2cc de beurre

 

PREPARATION : 

PetitPotBébé chez qui j'ai trouvé cette recette propose plusieurs solutions, je vous fais un copier coller de celles ci :

Recette à la casserole :

- Peler puis rincer les pommes de terre. Les couper en 2.
- Mettre les morceaux dans une casserole d'eau.
- Faire cuire à petits bouillons 15-20 minutes (selon la taille des morceaux) dès ébullition.
- Jeter l'eau de cuisson.
- Faire tiédir le lait.
- Ecraser au moulin à légumes ou presse purée ou à défaut à l'aide d'une fourchette tout en délayant avec le lait.
- Mélanger en ajoutant le beurre.

Recette au Babycook (celle que j'ai utilisé)

- Peler puis rincer les pommes de terre. Les couper en 2.
- Mettre les morceaux dans le panier du Babycook.
- Faire cuire niveau d'eau 3.
- Jeter l'eau de cuisson.
- Faire tiédir le lait.
- Mixer au Babycook avec le lait ou mieux : écraser au moulin à légumes ou presse purée ou à défaut à l'aide d'une fourchette tout en délayant avec le lait.
- Mélanger en ajoutant le beurre.

Puree-de-vitelotte.jpg

Merci à toi Petitpotbébé car Clémence, encore une fois, a fait honneur aux bons petits plats préparés par sa maman !!

La voici en train de chiper la purée pour pouvoir se régaler plus vite !!

Puree-de-vitelotte-Clemence.jpg

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