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17 avril 2013 3 17 /04 /avril /2013 07:24

Voici une petite purée à la drôle de couleur qui intriguera votre pti bout et qui enchantera son palais !

Cette purée de pomme de terre a une petite saveur de noisette grâce à cette variété de pomme de terre colorée : la vitelotte !

Puree-de-vitelotte-1.jpg

INGREDIENTS : 

  • 100g de pomme de terre vitelotte
  • 30ml de lait
  • 1/2cc de beurre

 

PREPARATION : 

PetitPotBébé chez qui j'ai trouvé cette recette propose plusieurs solutions, je vous fais un copier coller de celles ci :

Recette à la casserole :

- Peler puis rincer les pommes de terre. Les couper en 2.
- Mettre les morceaux dans une casserole d'eau.
- Faire cuire à petits bouillons 15-20 minutes (selon la taille des morceaux) dès ébullition.
- Jeter l'eau de cuisson.
- Faire tiédir le lait.
- Ecraser au moulin à légumes ou presse purée ou à défaut à l'aide d'une fourchette tout en délayant avec le lait.
- Mélanger en ajoutant le beurre.

Recette au Babycook (celle que j'ai utilisé)

- Peler puis rincer les pommes de terre. Les couper en 2.
- Mettre les morceaux dans le panier du Babycook.
- Faire cuire niveau d'eau 3.
- Jeter l'eau de cuisson.
- Faire tiédir le lait.
- Mixer au Babycook avec le lait ou mieux : écraser au moulin à légumes ou presse purée ou à défaut à l'aide d'une fourchette tout en délayant avec le lait.
- Mélanger en ajoutant le beurre.

Puree-de-vitelotte.jpg

Merci à toi Petitpotbébé car Clémence, encore une fois, a fait honneur aux bons petits plats préparés par sa maman !!

La voici en train de chiper la purée pour pouvoir se régaler plus vite !!

Puree-de-vitelotte-Clemence.jpg

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Published by lagrandepages - dans Pour régaler bébé
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commentaires

Un deHum quel délice !choupette88 18/04/2013 18:55


j'aime le nounours à coté de la purée !!! lol


Je te souhaite une bonne soirée
bisous

lagrandepages 19/04/2013 08:06



C'est une bouillotte séche !!! Il est génial ce nounours c'est moi qui l'adore !!!!!!


Bon vendredi !



Karine D. 17/04/2013 22:44


Une belle purée :-) J'adore la couleur !


Bis

Valou 17/04/2013 21:23


C'est mon fiston qui m'a fait découvrir cette variété de pommes de terre ( en chips )....


Bises.Valou.

lagrandepages 17/04/2013 21:52



en chips c'est excellente ! Tout comme les chips de beterave !!!!



afaurore 17/04/2013 19:37


merciiiii à toi pour l'idée

lagrandepages 17/04/2013 21:53



De rien ! Entre maman faut s'netraider ,o)



Wattoote 17/04/2013 19:27


ça donne une super couleur plein d'énergie !!!

lagrandepages 17/04/2013 21:53



C'est original comme couleur ca c'est bien vrai !