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27 août 2010 5 27 /08 /août /2010 21:45

Je participe pour la 2nde fois à l'échange organisé par Bigbibi. Cette fois ci le thème est "le pays de vos rêves" et bien moi le pays de mes rêves est celui où la gourmandise ne serait pas punie par des kilos en trop, des bouées, des prises de poids indésirées... Et oui, la gourmandise ca se paye... Du coup, j'ai inventé une religieuse O calorie : une religieuse à porter fièrement à ses oreilles : des boucles d'oreilles que j'ai envoyé il y a une semaine à Coralie qui habite Hem (là où j'ai vécu pendant un an pendant ma tendre enfance !!).

echange-aout-bigbibi.jpg

J'attend avec impatience TON cadeau Coralie !!!!

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Published by lagrandepages - dans Arts manuels
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27 août 2010 5 27 /08 /août /2010 00:21

Pourquoi tarte aux figues "++" ? et bien tout simplement parce que la tarte est doublement "figuée" : 1) des figues fraîches et 2) de la confiture aux figues (maison bien sur !!). Je ne vous fais pas languir d'avantage, et voilà... sans plus attendre... voici la délicieuse recette de cette tarte ++ !!!

Tarte-aux-figues----part.jpg

INGREDIENTS : 

1 pâte feuilletée
600g de figues 
100g de compote de pommes 
1cc de vanille liquide
20g de dés de beurre 
1cc de miel 
6 cc de confiture de figues (vous trouverez la recette sur mon blog)

PREPARATION :

Dans un moule à tarte, disposez la pâte feuilletées et piquez-la à l'aide d'une fourchette.
Faites-la cuire à blanc 10 minutes à 220°C. 
Etalez  la compote de pommes sur la pâte.
Disposez dessus les figues que vous aurez coupés en 4.
Nappez avec la vanille liquide, les petits dés de beurre et la cuillère de miel liquide. Terminez avec la confiture de figues.
Enfournez à 180° pendant 45 minutes et patientez 15 minutes avant de la déguster !!!

Tarte-aux-figues---.jpg

C'est KRO BON : parole de gourmande !

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Published by lagrandepages - dans Tartes sucrées
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26 août 2010 4 26 /08 /août /2010 20:36

Un article sur yahoo a attiré mon attention : je vous le livre tel quel j'en ai fait un copier coller :

Quand on parle  d’Ikea, on peut évoquer le design des meubles (original), les prix (imbattables), le choix (pharaonique), l’organisation de l’espace (diabolique), mais on occulte souvent les deux véritables raisons qui font d’Ikea bien plus qu’un marchand de meubles. En réalité, Ikea n’est Ikea que pour deux raisons principales et suffisantes : les gros paquets de caramels et la crème de hareng, d’une part mais surtout le nom des meubles ! Vous ne repartez pas avec une étagère en pin et une chaise en paille chez Ikea, non.

Vous quittez l’entrepôt fièrement muni de Aspelund et de Bjursta, ce qui vous donne la fugace impression de posséder un objet exotique et mystérieux.

Quelle est la véritable origine de ces noms parfois barbares que vous notez docilement sur votre petit bloc-notes ?

Mon horloge est un proverbe

Ce sont en fait des noms composés d’un seul mot d’origine suédoise, danoise, finnoise ou  norvégienne et qui obéissent à un système de nomenclature très précis. Cette idée de transformer les traditionnelles références chiffrées par des noms émane du fondateur de la marqeue, le Suédois Ingvar Kamprad. Lui-même dyslexique, il avait tendance à confondre les références classiques !

Afin d’éviter les confusions, il eut donc l’idée de rapporter chaque famille d’objet à un type de noms, Et ce avec une logique qui ne manque pas de poésie :

  1. Les meubles de salon, salle à manger, média et les tapis correspondent à des noms de lieux suédois, norvégiens, danois ou finlandais. Donc, lorsque vous vous asseyez sur Bjursta, vous êtes en fait plongé dans une ville,  un village ou peut être même un lieu-dit scandinave; Quant aux articles de salle de bains, ce sont des lacs, des cours d’eau et des baies; Les meubles de jardin, des îles. De quoi nourrir les méditations des rêveurs.
  2. - De façon plus prosaïque, les bibliothèques répondent à des noms d’occupation et les articles de cuisine sont nommés à l’aide de termes grammaticaux. Les ustensiles et accessoires pour rideaux répondent  à des appellations plus fonctionnelles et des termes géométriques et mathématiques. Quand aux ustensiles de cuisines, ce sont des champignons, épices, herbes, fruits, baies etc…
  3. - Certains articles sont nommés de façon descriptive, voire allégorique ! C’est le cas des luminaires qui répondent à des termes musicaux, chimiques, météorologiques ou encore noms de saisons ou de bateaux. La literie est associée à des plantes, des fleurs, des pierres précieuses et des termes associés au sommeil et au confort.
  4. - Il peut également percer une certaine fantaisie, comme pour les images, cadres et décorations murales qui répondent à des expressions familières. Un peu comme si l’on nommait une horloge « Riennesertdecouririlfautpartiràpoint» en français ! Les objets pour enfants sont des oiseaux, des mammifères, des adjectifs.
  5. - Et parfois, Ikea peut même être à l’origine d’associations quelque peu tendancieuses. On apprend ainsi que les meubles et bureaux possèdent des prénoms d’hommes quand les femmes baptisent pour leur part… les rideaux et les tissus ! Souvenons-nous qu’Ikea a été fondé il y a plus de cinquante ans !

Mais ne pensez pas que ce soit fait à la légère : on ne nomme pas un bureau « Jerker » sans y regarder à deux fois !

 

Bureau d’études : 

Il existe, quelque part en Scandinavie, des personnes qui planchent sur les quelques 3 000 références à inventer par an. En effet, le catalogue contient près de  9 500 produits, et 30% changent de nom tous les ans. Il ne faut pas que le terme soit déjà utilisé ou s’avère offensant dans une autre langue.

Pourquoi alors ne pas prendre des références internationales qui ne donneraient pas, pour le coup, l’impression aux millions de clients non scandinaves d’attraper une dyslexie foudroyante ? Parce que, explique Ylva Magnusson, responsable presse d’Ikea Suède, « Etre suédois est une partie importante de notre philosophie et de notre marque ». C’est dit. On a tous quelque chose en nous de Suédois, même si ce n’est que dans un coin de notre salon...

Marie Lafragette

******

Comme quoi, on en apprend tout les jours ! Je ne me baladerai plus chez Ikéa sans comprendre le pourquoi du comment de ces noms bizarres.

Tendres bises. 

Lagrandepages

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Published by lagrandepages - dans Papotage entre amies
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26 août 2010 4 26 /08 /août /2010 13:53

Une recette très rapide et pratique pour pique-niquer, à l'apéro en entrée ou en plat accompagné d'une bonne salade ce cake est parfait !

CAKE-framed.jpg

INGREDIENTS :

100g de farine
1,5 cc de levure chimique
7cl de lait
1 oeuf
1 cs d'huile d'olive
100g fromage
1 gros poivron rouge
Sel, poivre
Herbes de Provence

PREPARATION :

Préchauffez le four à 180°

Coupez en lanière le poivron. Le faire revenir dans un peu d'huile d'olive pendant environ 10 minutes.
Faites tiédir le lait 30 secondes au micro-onde.

Battre l'oeuf en omelette, salez et poivrez puis ajoutez la farine, la levure, le lait et l'huile.
Ajoutez le fromage râpé et le poivron.

Remplissez votre moule à cake aux 2/3 et hop, cuire entre 20 minutes à 180°.
Si ce cake vous tente laissez vous envouter par celui CI ou celui LA !
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Published by lagrandepages - dans Cakes - quiches salés
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25 août 2010 3 25 /08 /août /2010 08:30

Cet été j'ai découvert le plaisir des soupes froides et je m'en donne à coeur joie ! Moi qui ne cuisinais le concombre qu'en salade et bien, je dois vous dire, qu'en soupe froide il fait un malheur chez Lagrandepages !

Je vous livre la recette trouvée sur un ancien Maxi de 2001 de ma mère !!!!

veloute-cru-de-concombre-a-la-pomme.jpg

 

INGREDIENTS :

  • 1 gros concombre,
  • 2 pommes granny-smith,
  • le jus d'un citron,
  • 8 brins de ciboulette (remplacé par 3cc de ciboulette désydratée ducros),
  • 15 cl de faisselle,
  • sel, poivre

 

PREPARATION :

Epluchez les concombre et les pommes. Coupez-les en mocreaux. Mélangez les morceaux de pommes et de concombre, ajoutez le jus du citron, le sel et le poivre. Mixez.

Ajoutez la faisselle et la ciboulette. Mixez à nouveau pour obtenir une belle consistance.

Répartissez votre velouté dans des verres et placez les quelques instants au congélateur pour obtenir une fraîcheur intense. Savourez ce velouté avec délectation !

 


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24 août 2010 2 24 /08 /août /2010 00:07

Vous connaissez MoUcHeTtE ? Non ? Et bien allez vite lui rendre visite sur son blog ICI pour découvrir son univers romantique et accueillant !!!  

Gentille comme elle est elle partage au quotidien son instant café matinal avec de la vaisselle belle comme tout et des décors qui laissent rêveur. En plus de ca, Mme Mouchette a des doigts en or car elle réalise (et commercialise) des bijoux superbes ! Elle a plein de cordes à son arc Ma Mouchette.

Pour la remercier des bons moments que je passe sur son blog et aussi parce qu'elle voulait m'offrir des boucles d'oreilles assorties à la bague (la jolie bague) que je lui avais acheté, je lui ai cousu un sac à tarte avec une broderie personalisé : "Couleur Café" , en hommage aux cafés bien chauds qui m'attendent tout les matins sur son blog. 

Puisqu'elle la reçu je peux vous le dévoiler : 

sat-mouchette-broderie.jpg

sat-broderie-zoom.jpg

MERCI à toi Mouchette pour les instants détente que tu me procures quand je viens te rendre visite !

Il ne te reste plus qu'à choisir parmi mes recettes de tartes salées ou sucrées et de partir en pique-nique !!


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Published by lagrandepages - dans Arts manuels
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23 août 2010 1 23 /08 /août /2010 16:57

vacances.jpgJ'ai besoin de votre aide pour comprendre mon bulletin de salaire et plus particulièrement mes JOURS de CONGES... Ma comptable étant absente jusqu'au 1/09/2010 je compte sur votre savoir pour m'expliquer ce que signifie :

                CP N-1             CP N

Acquis :        35.00              5.00

Total Pris :     3.00              0.00

Solde :         32.00              5.00

Mon petit mari étant en vacances cette semaine je voudrai savoir si je peux demander un jour de congés à mon boss adoré !

MERCI à VOUS

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Published by lagrandepages - dans Papotage entre amies
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23 août 2010 1 23 /08 /août /2010 08:26

Ahh quel bonheur de pouvoir déguster des desserts sans se soucier de sa ligne et qui plus est un dessert au CHO... CO...LAT !!! C'est donc avec plaisir que je me plonge régulièrement dans le livre "Les Recettes Dukan" que m'a prêté ma sister (il faut que je pense à te le rendre d'ailleurs ce livre !). 

Alors, comme promis hier, voici la recette du gâteau mousseux au chocolat !!!

gato-mousse-chocolat-dukan.jpg

INGREDIENTS pour 2 personnes :

3 gros oeufs

1cs d'édulcorant

10g de cacao Van Houten

1 pincée de noix de muscade

PREPARATION :

Préchauffez le four à 180°.

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les jaunes avec le cacao et l'édulcorant. Montez les blancs en neige ferme.

Incorporez les blancs au chocolat, ajoutez la muscade et remplir votre ramequin. Enfournez pour 13 minutes.

Et voilà, c'est fini ! Reste plus qu'à le manger... je compte sur vous pour ne pas rater cette dernière étape ;o)

 

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Published by lagrandepages - dans Recettes régime SUCREES
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22 août 2010 7 22 /08 /août /2010 13:01

Vous qui me rendez visite régulièrement vous connaissez ma passion pour le chocolat !

Malheureusement amour du chocolat et ligne svelte ne font pas bon ménage... En plus, avec l'épreuve du maillot aarrgghhhh ca devient vite un enfer que de devoir faire constamment attention... alors j'essaie de trouver des recettes relativement légères et sans trop de matière grasse pour assouvir ma gourmandise sans que mes hanches et ma satanée culotte de cheval ne gonflent comme un ballon de baudruche (bon je sais, je noircis un peu le tableau;.. mais quelle femme ne se plaint jamais ? Hein ? avouez le !).

Aujourd'hui, dimanche 22 août (jour des 60 ans de mon oncle ! BON anniversaire tonton) je vous propose de déguster en ma compagnie une petite bouchées chocolatées qui se prépare en un temps record.


bouchees-chocolatees-express-zoom-copie-1.jpg

 

INGREDIENTS : 

  • 120 g chocolat noir (je n'en ai mis que 80g et ajouté 3cc de cacao non sucré vanhoutten)
  • 6 cc de beurre allégé (je n'en ai mis que 5)
  • 3 oeufs entiers 
  • 6 cc édulcorant de cuisson (seulement 5 pour moi)
  • 120 g farine 
  • 1 sachet de levure chimique 
  • 10 cl lait 
  • 5 cc poudre d'amande

 

PREPARATION : 

Préparation n° 1 : Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-onde. 
 
Battez les oeufs avec l'édulcorant. Ajoutez la farine, le cacao et la levure chimique toujours en battant avec énergie (youpi, ca fait travailler les biscottos).
Ajoutez la poudre d'amande et le lait.
Ajoutez pour finir la préparation n°1, remuez.

Versez votre préparation dans des moules en silicone (pour ne pas utiliser de matière grasse) et remplissez les au 3/4 (la pâte gonfle).
Cuire au micro-onde pendant 5 minutes.
Laissez reposer 5 mn dans le micro-onde avant de déguster ces délicieuses bouchées au chocolat sans complexe !
 
Un pur régal ! Recette inspirée de Weight Watcher et allégée encore plus par mes soins !

Et demain, soyez au rdv car je partagerai avec vous une recette de gâteau au chocolat mousseux signé Dukan... 

 

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Published by lagrandepages - dans Recettes régime SUCREES
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21 août 2010 6 21 /08 /août /2010 10:33

Mais pourquoi ce titre étrange ? Speddy Gonzalez, la souris la plus rapide du far west a sévi dans ma cuisine !! Elle a concoté des courgettes en 10 minutes top chrono !!!! 10 minutes je vous dit ! Vous ne me croyez pas ? Alors appelez la et elle va vous préparer ca :

courgettes-speedy-gonzalez.jpg

INGREDIENTS pour 2 personnes :

250g de courgettes

100g de fromage blanc

1cc d'herbes de provence 

2cc d'échalottes

1cc de persil La Safranière Lorraine

sel, poivre

PREPARATION :

Lavez et coupez en tranches les courgettes. Les mettre dans un plat adapté au micro onde et les faire cuire 5 minutes.

Pendant ce temps là, mélangez le fromage blanc aux autres ingrédients.

Nappez les courgettes de ce mélange et enfournez 5 minutes à 210°.

Passez à table et n'oubliez pas de remercier Speedy pour ces légumes ultra rapides et diététiques !

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Published by lagrandepages - dans Recettes régime SALEES
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