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2 novembre 2009 1 02 /11 /novembre /2009 22:11
Un nouveau sac à tarte réalisé ce soir. cette fois ci dans des couleurs gourmandes... des couleurs chocolatées !!!!

Destination Afrique, sur les traces des cacaoyers ! 
 
 
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Published by lagrandepages - dans Arts manuels
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1 novembre 2009 7 01 /11 /novembre /2009 00:20
Week end du 31 octobre oblige : BON WEEK END à vous tous !!!

 
 
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Published by lagrandepages - dans Papotage entre amies
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30 octobre 2009 5 30 /10 /octobre /2009 19:38
Humm, j'en ai l'eau à la bouche... J'en bave... Voilà ce que vous allez vous dire en lisant la recette ci dessous.
Recette testée ce soir pour notre petit repas devant la finale de Kho Lanta !!!

Bon début de week end à tous !




INGREDIENTS
Pour régaler 2 personnes

1 beau Magret de Canard

2 CS de Miel

2 CS de Vinaigre Balsamique

2 CS de Crème Fraîche liquide à 15%

Sel


PREPARATION :

Entaillez la peau du Magret de Canard. Chauffez une poêle anti-adhésive. Mettez-y le Magret - côté peau - , à feu vif.

Laissez bien dorer. Faites cuire légèrement sur l'autre face.

Salez à votre goût. Otez-la viande et réservez-la au chaud.

Conservez le gras rendu pour faire des Pommes Sarladaises par exemple.

Faites fondre le Miel dans la poêle. Ajoutez le Vinaigre Balsamique. Laissez bouillir quelques instants.

Déglacez avec la Crème Fraîche.

Rectifiez l'assaisonnement si besoin.

Découpez votre Magret en petites tranches.

Mettez-les à réchauffer dans la sauce.

Servez bien chaud. 

 
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Published by lagrandepages - dans Viande
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29 octobre 2009 4 29 /10 /octobre /2009 22:09

Celles et ceux qui suivent mon blog savent que ma recette de Hachis Parmentier express m'a permis de me faire "belle" dans ma salle de bains pendant que le plat gratinait tout doucement au four. La suite logique de ma peau douce, de mes yeux de velours et de ma bouche de braise grâce à mon nouveau rouge à lévres ?? Vous l'aurez deviné !!!
C'est bien sur...

Le croque Mr !!!

Et oui, je sais... je suis coquine sur ce tag là !!! 



INGREDIENTS pour 2 sandwichs :
4 tranches de pain de mie
2 tranches de jambon
4 tranches de fromage à croque Mr
1 tomate
du beurre
de sel, du poivre

PREPARATION :

Beurrez 2 des tranches de pain de mie.
Sur les tranches on beurrées, déposée une tranche de fromage, des rondelles de tomates, salez et poivrez légèrement. Ajoutez dessus une tranche de jambon et à nouveau une tranche de fromage. Recouvrir avec la tranche de pain de mie, côté beurrée sur le dessus.
Procédez de la même façon pour le 2ème croque monsieur et répétez l'opération autant de fois que nécessaire en fonction du nombre de sandwich souhaité.
Passez au four 10 minutes à 180°. 
Déposez sur l'assiette et coupez le en 2 dans le sens transversal et croquez Mr sans modération


 
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Published by lagrandepages - dans Croques et naans
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28 octobre 2009 3 28 /10 /octobre /2009 20:19


15 minutes de préparation montre en main... C'est le temps qu'il vous faut pour préparer ce hachis parementier express qui se prépare & se mange plus vite que son ombre !!!
Alors... Si comme moi vous voulez un petit dîner en tête à tete avec votre chéri... Et bien, il ne vous faudra que 15 minutes en cuisine... Autant de temps de gagné à passer dans la salle de bain pour se faire la peau douce, des yeux de velours et une bouche de braise ;o) 

INGREDIENTS :
3 belles pommes de terre
1 gros oignon
1 carotte
sel, poivre, muscade
un filet d'huile d'olive
2 steaks hachés 
1 c à s de crème fraîche
fromage râpé 

PREPARATION :
Ôtez la peau des pommes de terre. Les couper en 4. Les piquer à la fourchette. Les faire cuire 5 minutes au micro onde dans un plat adapté.
Préchauffez le four à 200°
Pendant ce temps, faite revenir dans un filet d'huile d'olive l'oignon coupé en dés et la carotte coupée en très fins cubes.
Faites cuire les steaks en les réduisant en  viande hachée.
Ecrasez les pommes de terre et ajoutez la c à s de crème fraîche. les réduire en purée avec sel, poivre et muscade.
Dans un plat allant au four, étalez le mélange viande hachée-oignon-carotte. Déposez dessus la purée de pommes de terre. Salez, poivrez. 
Saupoudrez de fromage râpé et enfournez pour 10 minutes. 

 

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Published by lagrandepages - dans Plat
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26 octobre 2009 1 26 /10 /octobre /2009 22:29
Une petite mosaïque de tous les objets coeurs qui décorent mon appartement... A vous de faire de même !

 Souvenirs, souvenirs du 08/09/2007...
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Published by lagrandepages - dans Papotage entre amies
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26 octobre 2009 1 26 /10 /octobre /2009 21:14

Viva Mexico !! C'est ce que vous pourrez crier quand vos papilles découvriront cette soupe de maïs by lagrandepages. En plus vous allez pouvoir la réaliser dès demain car elle demande peu d'ingrédients, des ingrédients que nous avons toutes dans nos placards... Allez ok ? demain soir ca sera soupe de maïs pour votre dîner !



INGREDIENTS :
1 oignon émincé
2 gousses d'ail écrasées
1 cs d'huile d'olive
285g de maïs en boite
365g de pommes de terre
1 carotte
1 bouillon cube
1 litre d'eau
Poivre du moulin
4 cc de crème fraîche 
 

PREPARATION : 

Dans un faitout faites chauffer l'huile d'olive et faites blondir l'oignon et l'ail.
Épluchez, lavez et coupez en gros cubes la carotte et les pommes de terre.
Ajoutez le maïs dans le faitout + la carotte + les pommes de terre + le poivre + le bouillon cube + l'eau.
Couvrez et laissez mijoter 30 min après ébullition.
Passez le mélange au blinder et mixer pendant 2 min.
Ajoutez 1 cc de crème fraîche. Mélangez et servir immédiatement.
J'ai ajouté un peu d'oignons grillés dessus ! Huuuummmm !!! 
 

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Published by lagrandepages - dans Soupes
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26 octobre 2009 1 26 /10 /octobre /2009 12:26
Délicieuse recette. Pour les plus gourmands, nous pouvons y ajouter des crevettes ou toutes sortes de crustacés. C'est encore meilleur et pas plus calorique !! Comme la créme fraîche est trés nourrissante, on peut la remplacer par de l'allégée si vous surveillez votre ligne. Le goût est identique et les calories sont en moins... C'est ce que j'ai fait moi aujouird'hui !



INGREDIENTS :
200g de saumon fumé
20cl de crème fraîche liquide
2 grosses c à s de crème fraîche épaisse
1 c à s de vin blanc
2 c à s d'huile d'olive
poivre
aneth
pâte

PREPARATION : 
Coupez les tranches de saumon fumé en lanières ou en cubes. 

Dans une poelle, faites chauffer dans un premier temps le saumon fumé sans matière grasse. Versez la c à s de vin blanc quelques minutes plus tard. Ajoutez ensuite les crèmes fraîches et un peu de poivre.
Faites bouillir de l'eau salée dans une casserole et faites cuire vos pâtes selon le temps de cuisson approprié aux pâtes que vous avez choisies.
Au terme de la cuisson, égouttez les pâtes. 
Versez-les dans un saladier. 
Assaisonez-les de deux cuillères à soupe d'huile d'olive. 
Mélangez.

Servez à l'assiette avec les pâtes arrosées de sauce à la crème et au saumon et une cuillère à café d'aneth ciselé.
 
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Published by lagrandepages - dans Pâtes à toutes les sauces
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24 octobre 2009 6 24 /10 /octobre /2009 23:49

Une bonne tarte réalisée il y a quelques temps et mise en ligne ce soir seulement...

Les journées, les semaines passent trop vite !! On cours toutes après le temps !





INGREDIENTS :

  • Pâte feuilletée toute prête
  • 40cl de crème liquide
  • 3 oeufs
  • 150g de roquefort
  • poivre 


PREPARATION :
Faites précuire la pâte à tarte.


Pendant ce temps, dans une casserole, faites fondre le roquefort coupé en petits morceaux. Ajoutez la crème liquide.


Dans un saladier, battez les oeufs, les saler.

Y verser le mélange liquide. Bien mélanger.


Repartir cette préparation sur la pâte précuite.
Enfournez pour une vingtaine de minutes...

Et voilou ! Régalez vous !

 

 
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Published by lagrandepages - dans Tartes salées - pizzas...
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24 octobre 2009 6 24 /10 /octobre /2009 19:23
Regardez comme j'ai été gâtée par ma sister !!! Un joli bouquet de tulipes qui s'accommode parfaitement avec ma lampe coeur !!!!
 
Love, LoVe, LovE...  
 
N'est il pas mignon ce p'ti nounours ?  
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Published by lagrandepages - dans Papotage entre amies
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