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14 mars 2012 3 14 /03 /mars /2012 07:31

Diabline a été une des participantes au partage gourmand organisé du 15 au 29 février 2012 par mon blog. Elle a réalisé mon flan espagnol, moi, j'ai opté pour ces petites madeleines bien parfumées à la fleur d'oranger, recette qu'elle a publié le 20 février dernier.

tuxpi.com.1330605246

Voici la recette :

INGREDIENTS : 

3 oeufs,

120 g de sucre,

250 g de farine,

2cs d'eau de fleur d'oranger,

8 g de levure,

2cs d'huile,

55 g de lait

PREPARATION : 

Mélangez les oeufs avec le sucre avec un fouet électrique, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Versez le lait. Ajoutez la farine et la levure. Pour fnir versez l'huile. 

Préchauffer le four à 240°. Enfournez pendant 5 minutes à cette température puis baisser à 200° pour 10 minutes. 

Je vous les propose en version plus ou moins doré :

tuxpi.com.1330605221.jpg tuxpi.com.1330605296.jpg

tuxpi.com.1330605322.jpg

Recette réalisée dans le cadre du 

partage gourmand-copie-1

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Published by lagrandepages - dans Muffins et Madeleines
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13 mars 2012 2 13 /03 /mars /2012 21:33

Je viens d'apprendre "une super méga giga nouvelle !!!!!!!" Ma copinaute CAROLE nous a annoncé via son blog une superbe nouvelle !! La cachotiére est enceinte !!! Elle attends des jumeaux !!!!!

Je suis si contente pour elle !!! Si contente pour son conjoint et elle qui ont traversé de si dures épreuves avec la perte de leur petite Margaux. 

Je suis si émue que j'en ai les lamres aux yeux !

C'est fou ce que la blogo peut créer comme liens forts ! Je ne connais pas physiquement Carole mais je suis son blog au quotidien, on se gate pour Noel, on s'écrit des cartes de voeux, on pense à nous pendant les vacances etc... je la considére comme une amie. 

Je suis si contente qu'elle puisse à nouveau devenir maman, à nouveau revivre ca. Ellele mérite tant ma courageuse Carole !!!!

Je lui envoie des tonnes de baisers et lui souhaite une superbe grossesse et deux bébés en bonne santé !!

94iu78hy.jpg

Comme pour Margaux, elle a décidé de créer un blog pour ses bébés, je vous donne l'adresse si ça vous dit !

http://deuxptitsbonheurs.over-blog.com

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Published by lagrandepages - dans Papotage entre amies
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13 mars 2012 2 13 /03 /mars /2012 07:00

Un grand classique dans ma cuisine en hiver ! Un repas familial et ultra gourmand qui fait honneur aux montagnes de Savoie... j'aime !

tartiflette.jpg

INGREDIENTS :

  • 1,5kg de pomme de terre
  • 3 oignons
  • 1 grand reblochon
  • 2 paquets de lardons fumés
  • 1 verre de vin blanc sec
  • 20cl de crème liquide
  • 2 cc de curry en poudre
  • sel, poivre

PREPARATION :

Epluchez et coupez vos pommes de terre en cubes plus ou moins gros, faites les cuire à la poêle et réservez. Epluchez vos oignons et les couper en lamelles, dans une poêle anti adhésive faites revenir vos lardons et vos oignons. 

Quand tout est bien cuit disposez vos pommes de terre dans un plat, déposez dessus les lardons - oignons. Versez le verre de vin blanc. Salez, poivrez généreusement. Versez la crème. Coupez le reblochon en deux, reservez une moitié. Divisez en 2 le restant puis en 2 de façon transversale.

Déposez les 4 morceaux de fromage dans votre plat. Saupoudrez de curry.

tartiflette-crue.jpg
Mettre au four 20 à 30 minutes à 200°C

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Published by lagrandepages - dans Plat
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11 mars 2012 7 11 /03 /mars /2012 08:15

Très belle et agréable journée à toi ma Sophie !

Je pense à toi aujourd'hui encore plus que d'habitude en ce jour important qu'est le jour de ton anniversaire !

Il me tarde de reboire un café en ta compagnie !!! Je ne vais pas te chanter "Happy Birthday to you" comme l'aurait très bien fait Marilyn... Non ! Je vais simplement te dédier ce poème trouvé sur le net qui rend hommage à cette boisson que tu aimes tant !

marilyn-monroe café

"Il est une liqueur au poète plus chère
qui manquait à Virgile et qu'adorait Voltaire.
C'est toi divin café, dont l'aimable liqueur
sans altérer la tête épanouit le coeur.
Ainsi quand mon palais est émoussé par l'âge,
Avec plaisir encor je goûte ton breuvage.
Que j'aime à préparer ton nectar précieux !
Nul n'usurpe chez moi ce soin délicieux.
Sur le réchaud brûlant moi seul tournant ta graine,
A l'or de ta couleur fait succéder l'ébène :
Moi seul, contre la noix qu'arment ses dents de fer,
je fais en te broyant crier ton fruit amer.
Charmé de ton parfum, c'est moi seul qui dans l'onde
infuse à ton foyer ta poussière féconde ;
Qui tour à tour calmant, excitant tes bouillons,
suis d'un oeil attentif tes légers tourbillons.
Enfin de ta liqueur lentement reposée
dans le vase fumant la lie est déposée :
Ma coupe, ton nectar, le miel américain
Que du suc des roseaux exprima l'Africain,
Tout est prêt. Du Japon l'émail reçoit tes ondes
Et seul tu réunis le tribut des deux mondes.
Viens donc divin Nectar, viens donc, inspire-moi…”

Delille, Les Trois Règnes de la Nature 

JoYeUx AnNivErSaIrE mA mOuChEtTe !!

marilyn monroe bisou

Doux baisers !

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Published by lagrandepages - dans Papotage entre amies
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10 mars 2012 6 10 /03 /mars /2012 07:31

Une très bonne recette salée de gratin trouvée chez ma copinaute Patchouka qui a participé au partage de recette pour fêter les 3 mois de vie de ma princesse. Voici un gratin aux endives qui m'a attiré car je n'avais jamais mangé les endives de cette façon, et c'est absolulent Dé Li Cieux !!!

Merci à toi Patchouka ! Nous avons vraiment apprécié ce plat !!!

endives-au-gratin.jpg

Ingrédients pour un petit plat à gratin :

4 endives (environ 750g)

200g de dés de jambon

2 oeufs

200g de crème fraîche

1/2 cc de curry

huile d'olive

sel / poivre

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6) - Chaleur tournante.

 

Après les avoir lavées, couper les endives en 2 et enlever le coeur central (dur et amer). Puis couper les endives en tronçons.

 

Faire suer les endives dans une cuillère à soupe d'huile d'olive.

Couvrir et les laisser étuver (à feu doux) pendant une dizaine de minutes.

Ajouter les dés de jambon aux endives et mélanger.

Verser ce mélange dans un plat à gratin.

 

Battre les oeufs avec la crème fraîche. Ajouter le curry. Saler et poivrer.

Napper les légumes avec cette crème.

 

Cuire environ 30 minutes à 180°C (Th. 6). (jusqu'à ce que le gratin soit bien doré).

Servir chaud.

*******

Recette réalisée dans le cadre du partage gourmand :

partage gourmand-copie-1

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Published by lagrandepages - dans Plat
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9 mars 2012 5 09 /03 /mars /2012 07:17

Merci à vous de réaliser mes ptites recettes ! Ca me fait toujours un énorme plaisir de voir MES recettes dans VOS assiettes !!!

Mon amie de doctissimo Emilie a bien apprécié la papillote de poulet à la moutarde :

emilie partage gourmand

Nath, ma testeuse number one a mangé ce bon gateau moelleux à la fleur d'oranger

Gato-moelleux-a-la-fleur-d-oranger.jpg

les cookies aux tomates sechées qu'elle a degusté avec ses amis à l'heure de l'apéritif :

cokies-aux-tomates-sechees.jpg

les très bonnes madeleines de Cécile que j'ai réalisé dans le cadre de son concours :

madeleines-aux-epices-nath.jpg

et les petits moelleux chèvre - miel, une recette que je conseille aux fans de sucré - salé :

Petits-moelleux-chevre-miel-nath.jpg

C'est ce qu'a aussi réalisé Aux papilles :

moelleux-chevre-miel-aux-papilles.jpg

Délices en Cuisine a elle réalisé mes trés bonnes crêpes à l'amande lors du dernier tour en cuisine :

crepes-a-l-amande-1.jpg

Evelyne quant à elle a aimé ma mousse velours :

mousse-velours-evelyne-melayers.jpg

Continuez de faire voyager mes recettes dans vos assiettes et envoyez moi vos photos à lagrandepages@yahoo.fr pour être la star de la prochaine une !!

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8 mars 2012 4 08 /03 /mars /2012 07:04

Un cake idéal pour déguster un plateau télé, pour l'emporter u bureau, ou pour un pique nique hivernal un dimanche ensoleillé ce que nous avons en ce moment sur Béziers... Et oui, on est chanceux de vivre proche de la méditerranée !

Cake-aux--olives-jambon-et-pistache.jpg

INGREDIENTS :

  • 3 oeufs,
  • 125ml de lait
  • 10cl d'huile
  • 150g de farine,
  • 1 sachet de levure
  • sel, poivre
  • 70g de gruyére rapé
  • 30 olives vertes dénoyautées
  • 4 tranches de jambon coupées en lamelles fines
  • 3 cs de pistaches de mon partenaire Fruitssecsduweb.com

PREPARATION : 

Mélangez les ingrédients dans l'ordre.

Préchauffez votre four à 210°.

Versez votrepréparation dans un moule à cake et hop, au four pendant 45 minutes, c'est tout !!!

Ca serait dommage de s'en passer !!

Merci à securedownload et à babaskitchen-logo.jpg pour sa recette !

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Published by lagrandepages - dans Cakes - quiches salés
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6 mars 2012 2 06 /03 /mars /2012 13:16

Ma copine Yolande propose un tirage au sort pour tenter de remporter ce livre "Le Chef Est Une Femme". Je tente ma chance car ce roman m'intrigue, j'aimerais beaucoup le lire !

Pour participer c'est très simple, vous avez jusqu'au 12 mars pour vous inscrire sur le blog de ma Miss Brioche à moi !

Patchouka-livre-LeChefEstUneFemme.jpg

Quand la comédie et la cuisine se mélangent, celà donne Graciane, un cocktail explosif d'amour, d'humour et de gastronomie...  Graciane a des recettes pour tout... sauf pour l'amour ...

une comédie romantique autour du thème de la cuisine ..

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6 mars 2012 2 06 /03 /mars /2012 10:15

Voici un copié-collé intégral d'une recette trouvée chez "au fil de mes recettes". En grande amatrice de madeleines je n'ai pas résisté longtemps à l'envie de gouter à ces délicieuses bouchées parfumées aux épices de pain d'épices !!

 

tmadeleine-aux-epices-1.jpg

 

Ingrédients (pour 18 madeleines) :

 

70 g de beurre

70 g de sucre

70 g de farine

1 petite cuillère à café de levure chimique

2 oeufs

1 petite cuillère à café d'épices à pain d'épices

Quelques écorces d'orange confite

 

 

Posez la plaque mini madeleines sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 240°c.

 

Faites fondre le beurre au micro-ondes, puis ajoutez le sucre et fouettez bien le tout.

 

Ajoutez les deux oeufs entiers, puis la farine et la levure chimique et enfin la petite cuillère d'épices.

 

Remplissez vos empreintes et coupez en petits morceaux les écorces d'orange confite : mettez en un morceau dans chaque mini madeleine.

 

Enfounez, baissez aussitôt votre four à 210°c, puis laissez cuire 8 minutes.

madeleine-aux-epices.jpg

******************

 Concours-1-an-Au-fil-de-mes-recettes.jpg

 

Recette organisée dans le cadre du concours organisé par Cécile (ooohhh quel joli prénom lol)

Elle fête son 1er annivblog ! Aller, allez visiter son joli blog !

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6 mars 2012 2 06 /03 /mars /2012 07:30

Un pain bien nourissant et goutu réalisé avec les très bonnes pistaches de mon partenaire Fruits secs du Web. Un pain idéal pour bien se nourrir dès le matin !

Pain-aux-germes-de-ble-et-aux-pistaches.jpg

INGREDIENTS : 

  • 500g de farine T55
  • 100g de germes de blé
  • 50g de pistaches non salées
  • 30g de beurre
  • 200ml d'eau
  • 100ml de lait
  • 1 paquet de levure de boulanger
  • 2cs de sucre
  • 1,5cc de sel

PREPARATION : 

Versez l'eau, le lait, le beurre coupé en morceaux, le sucre et le sel dans votre map. Ajoutez les germes de blé et les pistaches. Finissez par la farine et la levure.

Lancez le programme pain blanc. 

Vous obtiendrez un pain de 700g environ qui sera délicieux en bouche !

Pain-aux-germes-de-ble-et-aux-pistaches-1.jpg

Merci à securedownload

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