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7 avril 2012 6 07 /04 /avril /2012 07:24

Une tarte tatin dégustée pour la 1ere fois chrz mon beau-père. C'est sa femme qui s'est mis derriere les fourneaux pour réaliser cette entre fort sympathique. Quand j'ai vu cette recette chez Angie, quasi semblable, j'ai décidé de la préparer afin de nous régaler lors de notre diner dominical ! Et j'ai bien fait ! Ti mari n'a pas arreté de me féliciter !!

Tatin-d-endives-chevre-miel.jpg

INGREDIENTS :

  • 1 pâte feuilletée
  • 700 g d'endives
  • 50 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de cassonade
  • 2 petites échalotes
  • 6 tranches de bûche de chèvre
  • curry
  • sel, poivre
  • miel de chataigner de mon partenaire Maison Charaix

PREPARATION : 

Nettoyez les endives, effeuillez-les.

Epluchez et émincez les échalotes. 

Dans une poêle, faites revenir les échalotes et les endives avec le beurre. Salez, poivrez et faire cuire pendant environ 10 minutes environ. Saupoudrez de cassonade. Poursuivre la cuisson encore 5 bonnes minutes. 

Tatin-d-endives-chevre-miel-cuisson-endives.jpg

Préchauffez votre four à 180°C (th6).

Beurrez votre moule à tarte. 

Y déposer les endives, puis les rondelles de chèvre. Saupoudrez de curry.

Tatin-d-endives-chevre-miel-avec-curry.jpg

Couvrir avec la pâte feuilletée.

Cuire 30 minutes environ.

Au moment de servir badigeonnez les parts de miel...

Tatin-d-endives-chevre-miel-part.jpg

Un Vrai Régal !!!

Merci à mon partenaire logo-maison-charaix et à  logo-angie.jpg pour son délicieux partage !!

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Published by lagrandepages - dans Tartes salées - pizzas...
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commentaires

Laurie BECAMEL 11/05/2012 10:17


Très bonne idée que cette tarte Cécile!!! Je ne sais jamais quoi faire de mes endives (à part endives au jambon...)!


Merci beaucoup

lagrandepages 12/05/2012 10:19



Merci à toi Laurie d'être venue me faire un coucou !!!!


J'espere te revoir prochainement et... si tu réalises une de mes recettes prends là en photo et envoie moi ton cliché à lagrandepages@yahoo.fr !!!!


Bises, bon week end 



Nath 14/04/2012 19:05


Ce soir, j'ai opté pour ta tarte sucrée /salée et demain du coup, je la présenterais  pour un tour en cuisine sur le thème des tartes. J'ai également cuisiné la tarte choclat /Bananes de
Gibou. Je te dirais alors ce que nous en aurons pensé ! Bisous  et douce soirée...

Nath 12/04/2012 20:42


J'ai remarqué que tu étais très miel, très chèvre, très saumon et des poulet aussi, hihihi... Et aussi très chocolat, bien sûr !


Bisous Bisous

Nath 10/04/2012 20:40


Je ne sais pas pourquoi mais lorsque je vois tes photos j'ai envie de manger cette recette avec des figues aussi, je suis vraiment bizarre ce soir hein ?


Bisous Bisous

lagrandepages 11/04/2012 23:33



C'est une EXCELLENTE idée !!! Huuummm avec des figues !!!!! Moi zadore les figues !!!!!!!



Minimirabelle 09/04/2012 10:35


Oh la la, ça doit être succulent!