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  • : SOYEZ LES BIENVENUS SUR MON BLOG ! Des petites recettes rapides, faciles et pas chères, sans prise de tête ! Des recettes à la portée de tous, voici ce que je vous propose sur mon blog ! Prenez votre tablier, partez en cuisine et suivez le guide !
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9 février 2011 3 09 /02 /février /2011 18:13
  • Pas envie de vous prendre la tête pour le dîner ce soir et bien Lagrandepages a LA recette idéale pour vous !! Des ingrédients que nous avons toutes dans nos frigos et placards... Quelques minutes de préparation pour un dîner si bon que vous aurez envie d'avoir encore la flemme demain soir !!!
  • Omelette-oignon-chevre.jpg

  • INGREDIENTS pour 2 à 3 personnes :
  • 6 œufs
  • 3 beaux oignons
  • Huile de tournesol
  • Sel, poivre
  • 1/2 bûche de fromage de chèvre coupée en tranches très fines
  • 25 g de beurre
  • 1/4 de verre de vin blanc

  • PREPARATION :
  • Epluchez et émincez finement les oignons. 
  • Les faire revenir dans la poêle avec un filet d'huile. 
  • Salez. 
  • Quand les oignons commencent à blondir ajoutez le vin blanc. 

  • Battez les 5 oeufs entiers + 1 jaune. 

  • Montez un blanc en neige. 
  • Ajoutez le blanc à la 1ere préparation. Salez et poivrez.
  •  
  • Versez les oeufs battus sur les oignons. Recouvrez immédiatement  avec les tranches de fromage de chèvre. Laissez cuire à feu moyen. 

  • Lorsque l'omelette commence à colorer plier la en 2 pour la cuire de façon baveuse. Laissez encore quelques secondes.

  • Laissez glisser votre omelette qui sent bon dans une assiette et partez la déguster sans attendre !


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9 février 2011 3 09 /02 /février /2011 07:27

C'est une tarte qui sent bon l'été et les vacances en Espagne que je vous propose aujourd'hui !

Une tarte qui va faire entrer le soleil dans votre cuisine !

Un, dos, tres, vamos !!!


tarte-aux-aubergines-et-chorizo.jpg

 

INGREDIENTS : 

 

  • pâte feuilletée
  • 20 cl de coulis de tomates
  • 1 grosse gousse d’ail
  • 3 grosses aubergines
  • quelques tranches de chorizo (à volonté et selon votre humeur du moment)
  • 250 g de mozzarella
  • 2cc d'herbes de Provence
  • sel, poivre
PREPARATION :
Placez une aubergine au micro onde. Faites cuire 5 minutes. coupez l'aubergine en 2, récuperez sa chair et écrasez là. Ajoutez y la gousse d'ail bien écrasée et le coulis de tomate. Salez, poivrez. Ajoutez les herbes de Provence. 

Préchauffez le four à 200°.

Etalez votre pâte feuillettée. Piquez là à la fourchette.

Versez votre préparation dessus. Ajoutez maintenant vos tranches d'aubergines. Disposez vos tranches de chorizo sur celles ci.
Coupez votre mozzarella et étalez là sur le chorizo. Poivrez généreusement et salez légèrement !
Enfournez pour 30 minutes et passez à table olé !
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Published by lagrandepages - dans Tartes salées - pizzas...
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8 février 2011 2 08 /02 /février /2011 07:55

Un petit dessert gourmand mais également vitaminé ! Une idée sympa pour bien démarrer la journée : un bon riz au lait à l'orange en guise de petit déjeuner c'est des sucres lents, des vitamines : idéal pour tenir jusqu'à midi !!

Riz-au-lait-a-l-orange.jpg

INGREDIENTS pour 2 personnes:

500ml de lait
100g de riz rond 
2 grosses oranges
2cc de sucre

PREPARATION : 

 

Faites bouillir le lait et versez le riz avec le sucre. Laissez cuire 45min jusqu'à absorption complète du riz par le lait. Versez dans une coupe et versez le jus d'orange.

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6 février 2011 7 06 /02 /février /2011 07:19

Une recette de quiche lorraine oui, mais pas n'importe laquelle ! une recette ww trouvée chez Carole

quiche sans pate ww

INGREDIENTS :

  • 4 oeufs
  • 80g de farine
  • 40cl de lait écrémé
  • 60g de gruyère râpé allégé
  • 100g de dés de jambon
  • Sel, poivre

 

PREPARATION :

Préchauffer le four à 180°. Battre les oeufs en omelette, saler et poivrer.

Verser la farine dans un saladier. Creuser un puits, ajouter la préparation aux oeufs et mélanger en délayant avec le lait. Incorporer le fromage râpé et les allumettes de jambon et bien mélanger.

Verser la préparation dans un moule à tarte et enfourner pendant 45 minutes !

quiche sans pate ww tranché

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Published by lagrandepages - dans Recettes régime SALEES
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5 février 2011 6 05 /02 /février /2011 07:00

pain-de-mie.jpg

Une recette idéale pour réussir un pain de mie moelleux et tendre !

INGREDIENTS :

160 ml d'eau

190 ml de lait

4 CàS d'huile de tournesol

2 CàC de sel

2 CàS de sucre

2, 5 CàS de lait en poudre entier

600g de farine

1 sachet de levure de boulanger

 

PREPARATION :

Dans la cuve de la MAP mettre les ingredients dans l'ordre suivant

l'eau et le lait, l'huile de tournesol, le sel, le sucre, le lait en poudre, la farine et la levure de boulanger. Lancez le programme pâte.

Au bip, sortir le pâton et dégazer votre pâte. Formez votre pain. Le mettre dans un moule ou autre et laisser reposer environ une heure. Préchauffez votre four à 210°. Enfournez 20 minutes, surveillez la cuisson pour que cela ne dore pas trop !

pain de mie entier

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Published by lagrandepages - dans Pains et brioches
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4 février 2011 5 04 /02 /février /2011 09:20

D'après une idée trouvée sur l'alléchant blog "La Cuisine au Village", une recette qu'elle a réalisé avec des lardons et du fromage à tartiflette et que j'ai personnalisé avec ce que j'avais dons mon frigo : c'est CA qui est génial en cuisine, c'est qu'une recette peut être personnalisée et modifiée à l'infini !

Muffins-jambon---Fromage-a-raclette-ouvert.jpg

INGREDIENTS de ma recette modifiée :

60g de farine

60g de maïzena

2 oeufs

5 càs de crème 

1càc de levure alsa

sel, poivre

2 cc de sésame blond

2 tranches de jambon

4 tranches de fromage à raclette

 

PREPARATION :

Mélangez les oeufs et la crème. Ajoutez la farine, la maïzena, la levure ainsi que le sel et le curcuma. Mélangez le jambon coupé en carré et les petits morceaux de fromage.

Remplissez vos moules à muffins avec cette pâte et enfournez 25 minutes à 180°.

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Published by lagrandepages - dans Cakes - quiches salés
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3 février 2011 4 03 /02 /février /2011 07:59

Un SoUFfLé sUcRé cette fois ci, une fois n'est pas coutume ! Un soufflé que vous pouvez réaliser sans crainte de prendre un gramme car c'est une recette ww !

Il s'agit d'une recette trouvée chez mon aminaute Carole qui suit le régime ww : allez voir ses bonnes recettes régime qui donnent vraiment envie et profitez en pour lui laisser un mot gentil pour l'encourager, il ne lui reste plus que quelques kilos à perdre avant d'atteindre son objectif !

Souffle-aux-poires-ww.jpg

INGREDIENTS pour 4 personnes :

2 grosses poires mûres

1 cs de cassonade

2 cc de beurre à 41%

4 cs de farine

1/2 sachet de levure

2 oeufs

2 cs d'édulcorant

20 cl de jus d'orange

 

PREPARATION :

Préchauffez le four à 180°. Faites suer les poires dans une poêle anti-adhésive pendant 10 minutes, saupoudrez de cassonade. Laissez réduire le jus. Graissez un plat à gratin avec 2 cc de beurre. Etalez les fruits.

 Tamisez la farine et la levure. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec l'édulcorant, incorporez le mélange farine-levure tout en remuant. Diluez peu à peu avec le jus d'orange jusqu'à obtenir une pâte homogène. Versez-la sur les fruits.

 Enfournez 25 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit gonflé et doré.

 

Servez tiède, c'est un délice !


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Published by lagrandepages - dans Recettes régime SUCREES
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3 février 2011 4 03 /02 /février /2011 07:48

Une recette ultra rapide, une cuisson stupéfiante au micro onde pour un pain régime bluffant !

tuxpi.com.1298918619

INGREDIENTS :

2cs de son d'avoine

1cs de son de blé

1cs de fromage blanc

1/2 sachet de levure

1 oeuf entier

PREPARATION :

Mixez finement le son d'avoine et le son de blé.

Dans un récipient en plastique,  mélangez tous les ingrédients.

Passez le tout 4 minutes au micro-onde, puissance 750W.

Démoulez et laisser refroidir, avant de couper de belles tranches.

boulangers

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Published by lagrandepages - dans Recettes régime SALEES
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2 février 2011 3 02 /02 /février /2011 09:36

Ou "Tout les chemins mènent au BONHEUR" !

Ma broderie est presque terminée.

J'ai suivi vos conseils en brodant le coeur en blanc et l'ange en rose. Pour la fleur style rose qui chevauche la lettre B, que pensez vous d'un fil de couleur verte qui rappelerait les fleurs du tissus ou d'un fil blanc tout simplement ? Voici les 3 couleurs, à vous de me dire ce qui rendrait le mieux !

J'attends vos humbles avis pour terminer cette broderie et pour coudre la housse de coussin !

bonheur ange manque fleur

Edit du 1/02/11 : je ne comprends pas pourquoi cet article est déjà commenté par certaines d'entre vous car j'ai programmé sa publication à demain 2 février 2011 à 9h36 !! Il y a un bug, un soucis informatique que je n'arrive pas à comprendre... En plus, je ne trouve pas l'article sur les pages de mon blog ! Suis je dans la 4ème dimension ???

 

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Published by lagrandepages - dans Arts manuels
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2 février 2011 3 02 /02 /février /2011 09:01

Une sauce idéale pour accompagner du poisson ou quelques asperges croquantes !

sauce-hollandaise.jpg

INGREDIENTS :

  • 3 jaunes d'oeufs
  • 150g de beurre
  • 1/2 citron
  • sel, poivre, persil

PREPARATION :

Faites chauffer au bain-marie un petit plat creux avec les 3 jaunes d'oeufs, du sel fin, du poivre, 20 grammes de beurre et le jus d'un demi citron.
Battez vigoureusement les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse.
Retirez ensuite la casserole du feu et continuez de monter la sauce avec le reste de beurre, en l'ajoutant par petits morceaux.
Lorsque la préparation commence à monter, faites-la réchauffer à feu doux, ajoutez le persil à votre convenance. Obtenez une délicieuse sauce tiède prête à accompagner votre plat !

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