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  • : SOYEZ LES BIENVENUS SUR MON BLOG ! Des petites recettes rapides, faciles et pas chères, sans prise de tête ! Des recettes à la portée de tous, voici ce que je vous propose sur mon blog ! Prenez votre tablier, partez en cuisine et suivez le guide !
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28 janvier 2011 5 28 /01 /janvier /2011 07:50

Parfumé d'herbes de Provence, accompagné de pommes de terre au citron. Très fondant !

poulet-roti-au-citron-et-pommes-de-terre-en-chemise.jpg

INGREDIENTS (Pour 4 personnes)

  • 1 poulet
  • 1 oignon coupé en deux
  • 4 gousses d'ail
  • sel
  • 20 gr de margarine pour cuisson
  • 1 citron jaune
  • 700gr de pommes de terre nouvelles
  • 40cl de bouillon de volaille
  • 1càs d'herbes de Provence
  • poivre

PREPARATION :

Préchauffer le four à 190°C (th 6/7)
Placez le poulet dans un grand plat à four.
Glisser l'oignon et les gousses d'ail en chemise (non épluchées)
à l'interieur du poulet

Salez légèrement, puis enduisez le poulet avec la margarine.
Coupez le citron en 8 quartiers.
Lavez les pommes de terre sans les éplucher.
Coupez les plus grosses en deux et garder les plus petites entières.

Répartissez les pommes de terre et les quartiers de citron autour du poulet,
puis arrosez -les avec le bouillon de volaille.
Parsemez le tout d'herbes de Provence.
Poivrez généreusement.

enfournez pour 1h30.
Laissez reposer 10 minutes dans le four éteint entrouvert avant de servir.

Une recette "copiée - collée" de chez O miam miam de Soso qui nous a permis de finir le ween end dernier en beauté et en saveurs !

poulet-roti-au-citron-et-pommes-de-terre-en-chemise-by-lgp.jpg

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Published by lagrandepages - dans Viande
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27 janvier 2011 4 27 /01 /janvier /2011 13:45

Mon aminaute Diabline a testé la crème de ciboulette avec des pommes de terre. Elle a tellement aimé qu'ils ont fini la crème jsqu'à la dernière goutte !

diabline-creme-de-ciboulette-et-d-echalotte.JPG

Vous aussi testez mes recettes et soyez à la une dans quelques temps ! Envoyez moi votre photo pour ce faire à lagrandepages@yahoo.fr

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27 janvier 2011 4 27 /01 /janvier /2011 08:05

Un cake rapide qui peut aussi bien être dégusté en guise d'apéritif, d'entrée savoureuse ou en plat principal accompagné d'une bonne salade.

délicieux cake citronné au saumon fumé

INGREDIENTS :

  • 5 tranches de saumon fumé
  • 150g de farine
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 125 ml de lait
  • le jus d'un citron
  • 5cc d'huile de tournesol
  • ciboulette à volonté
  • sel et poivre

PREPARATION :

Mélangez la farine et la levure chimique. incorporez le lait et l'huile ainsi que les oeufs. salez et poivrez. Mélangez au batteur pour obtenir une pâte lisse. Ajoutez les tranches de saumon coupées en lanières, le jus du citron et la ciboulette. Mélangez à nouveau.

Versez cette pâte dans un moule à cake et enfounez 40 minutes à 200°

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Published by lagrandepages - dans Cakes - quiches salés
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26 janvier 2011 3 26 /01 /janvier /2011 07:42

a-la-recherche-du--jpg

Une broderie qui laisse apparaitre peu à peu un mot doux et tendre qui, je l'espère, M'accompagnera et VOUS accompagnera jusqu'au 31 décembre 2011 !!

Une broderie en point de croix qui sera montée en housse de coussin pour décorer mon lit.

Au dessus des lettres "o" et "n" vous observerez une ligne rose, cette ligne en fait sera tenue par un ange. Au bout de cette ligne un coeur sera pendu. J'hesite encore sur la couleur à choisir... Ma chambre étant dans les couleur beige, créme, moka, capuccino (et oui, gourmande jusque dans sa chambre votre amie Lagrandepages) je pensais faire cet ange et le fameux coeur en marron très très pale... qu'en dites vous ?

49050985 p

C'est cette broderie qui m'a tenue compagnie lundi soir pendant mon coup de blues...

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Published by lagrandepages - dans Arts manuels
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25 janvier 2011 2 25 /01 /janvier /2011 07:34

Tu veux la recette ? Oui Oui je la veux !!! Aussitôt vue, aussitôt testée, mangée, savourée et approuvée par Mr Legrandpages et moi même !

Vous aussi essayez ! c'est simple, rapide et vraiment super bon !

croquettes-au-thon.jpg
INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES :
2 pommes de terre moyennes
1 petite boite de thon
Du persil (remplacé par de la 2cs de ciboulette)
1 C à Soupe crème fraiche (remplacé par 10 cl de crème liquide)
du sel et du poivre 
50g de chapelure
1 jaune d'oeuf (2 jaunes pour moi)
De l'huile d'olive de tournesol

PREPARATION :

Faites cuire les pommes de terre avec leur peau dans un grand volume d'eau.
Lorsqu'elles sont cuites attendez un peu et ôtez la peu.
Avec une fourchette écrasez les pommes de terre, ajoutes la crème liquide. Salez, poivrez et ajoutez la ciboulette.
Egouttez la boite de thon, ajoutez la aux pommes de terre et mixez la préparation.
Formez des petites boules avec les mains.
Roulez chaque boule dans les jaunes d'oeufs battus et ensuite dans la chapelure.
Faites chauffer l'huile de friture, lorsqu'elle est bien chaude y dorer les perles de thon. Egouttez avant de servir avec une salade pour un repas sympa et original !

croquettes-au-thon-zoom.jpg

C'est tentant n'est ce pas ?

 


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24 janvier 2011 1 24 /01 /janvier /2011 20:22

Lagrandepages est mélancolique ce soir... C'est en compagnie de ma broderie que je vais chasser mes idées noires et mon cafard... J'espère que de votre côté ce lundi s'est bien passé, je vous souhaite une très : 

bonne semaine


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Published by lagrandepages - dans Papotage entre amies
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24 janvier 2011 1 24 /01 /janvier /2011 07:16

Voici des mini bouchées habillées de blanc qui ne font pas un pli chez nous : mon mari en raffole !!

mini bouchées choco blanc

Ces gourmandisent vous rappellent quelque chose ? C'est normal ! C'est la version blanche de la recette de O miam miam de SoSo !

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Published by lagrandepages - dans Tout chocolat !!!
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23 janvier 2011 7 23 /01 /janvier /2011 08:07

Je partage avec vous la délicieuse recette du pain blanc de mon amie Hélène. Elle nous régale à chaque fois qu'on va dîner chez elle. Clément, son petit garçon de 3 ans (mon chouchou dont je vous ai déjà parlé) lui demande à chaque fois qu'elle en prépare "ils viennent manger à la maison tonton Jean et tatie Cécile" ?

pain-blanc-d-helene.jpg

INGREDIENTS pour 6 pains ronds individuels

(environ 500g de pain) :

210ml d'eau

1cc de sel

360g de farine spécial pain

0,5cc de levure de boulanger 

PREPARATION :

Versez les ingrédients dans l'ordre dans votre map. Sélectionnez le programme "pâte". Au bip final sortez le paton. Le coupez en 6, formez des boules et laissez reposer à l'abris des courants d'air sous un torchon humide pendant 15 à 20 minutes. Préchauffez le four à 180°, enfournez pour 16 minutes et voilà : du bon pain maison tout chaud pour régaler vos invités !!

pain-blanc-d-helene-coupe.jpg

Pour 1 kilo de pain il vous faudra : 365ml d'eau + 2cc de sel + 620g de farine + 1 c 1/2 à café de levure. N'hésitez pas à en préparer beaucoup car ils résistent parfaitement bien à la congélation : ils sont délicieux congelés, décongelés et grillés !

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Published by lagrandepages - dans Pains et brioches
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22 janvier 2011 6 22 /01 /janvier /2011 07:27

Aujourd'hui est un jour spécial car c'est l'ANNIVERSAIRE de ma petite soeur VIRGINIE : elle fête ses 29 ans aujourd'hui !

A cette occasion je voudrais, par le biais de mon blog, lui dire à quel point JE L'AIME, à quel point elle COMPTE pour MOI

Lui dire que j'aime SA PRESENCE, que j'aime SON HUMOUR, que j'aime nos TETES à TETES CREATIFS, que j'aime SES BONS REPAS, que j'aime sa FORCE de CARACTERE, que j'aime son COURAGE, que j'admire son OPTIMISME, que j'admire sa façon de REBONDIR et d'ALLER DE L'AVANT...

Bref, vous l'aurez compris : je suis FAN de ma soeur !!!

anniv-nanou-22-janv-2011.jpg

Virginie, si tu passes par ici aujourd'hui je te souhaite un très très bon anniversaire ma soeurette !!

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Published by lagrandepages - dans Papotage entre amies
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21 janvier 2011 5 21 /01 /janvier /2011 23:46

Merci à Carol' d'avoir testé la recette de ma brioche pomme-cannelle, enfin, merci à son conjoint en fait ! C'est LUI qui a mis la main à la pâte et qui a ajouté des raisins secs pour confectionner non pas une mais 2 brioches qu'il a cuit au four. Voilà le résultat !

carol-brioche-pomme-cannelle.jpg

Clic sur l'image pour accéder à la recette !

Vous aussi vous avez réalisé une de mes recettes ? Envoyez moi votre photo à : lagrandepages@yahoo.fr et je publierai votre chef d'oeuvre !

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