Parfumé d'herbes de Provence, accompagné de pommes de terre au citron. Très fondant !

INGREDIENTS (Pour 4 personnes)

• 1 poulet
• 1 oignon coupé en deux
• 4 gousses d'ail
• sel
• 20 gr de margarine pour cuisson
• 1 citron jaune
• 700gr de pommes de terre nouvelles
• 40cl de bouillon de volaille
• 1càs d'herbes de Provence
• poivre

PREPARATION :

Préchauffer le four à 190°C (th 6/7)
Placez le poulet dans un grand plat à four.
Glisser l'oignon et les gousses d'ail en chemise (non épluchées)
à l'interieur du poulet

Salez légèrement, puis enduisez le poulet avec la margarine.
Coupez le citron en 8 quartiers.
Lavez les pommes de terre sans les éplucher.
Coupez les plus grosses en deux et garder les plus petites entières.

Répartissez les pommes de terre et les quartiers de citron autour du poulet,
puis arrosez -les avec le bouillon de volaille.
Parsemez le tout d'herbes de Provence.
Poivrez généreusement.

enfournez pour 1h30.
Laissez reposer 10 minutes dans le four éteint entrouvert avant de servir.

Une recette "copiée - collée" de chez O miam miam de Soso qui nous a permis de finir le ween end dernier en beauté et en saveurs !

Un cake rapide qui peut aussi bien être dégusté en guise d'apéritif, d'entrée savoureuse ou en plat principal accompagné d'une bonne salade.

INGREDIENTS :

• 5 tranches de saumon fumé
• 150g de farine
• 4 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 125 ml de lait
• le jus d'un citron
• 5cc d'huile de tournesol
• ciboulette à volonté
• sel et poivre

PREPARATION :

Mélangez la farine et la levure chimique. incorporez le lait et l'huile ainsi que les oeufs. salez et poivrez. Mélangez au batteur pour obtenir une pâte lisse. Ajoutez les tranches de saumon coupées en lanières, le jus du citron et la ciboulette. Mélangez à nouveau.

Versez cette pâte dans un moule à cake et enfounez 40 minutes à 200°

Tu veux la recette ? Oui Oui je la veux !!! Aussitôt vue, aussitôt testée, mangée, savourée et approuvée par Mr Legrandpages et moi même !

Vous aussi essayez ! c'est simple, rapide et vraiment super bon !

INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES :
2 pommes de terre moyennes
1 petite boite de thon
Du persil (remplacé par de la 2cs de ciboulette)
1 C à Soupe crème fraiche (remplacé par 10 cl de crème liquide)
du sel et du poivre 
50g de chapelure
1 jaune d'oeuf (2 jaunes pour moi)
De l'huile d'olive de tournesol

PREPARATION :

Faites cuire les pommes de terre avec leur peau dans un grand volume d'eau.
Lorsqu'elles sont cuites attendez un peu et ôtez la peu.
Avec une fourchette écrasez les pommes de terre, ajoutes la crème liquide. Salez, poivrez et ajoutez la ciboulette.
Egouttez la boite de thon, ajoutez la aux pommes de terre et mixez la préparation.
Formez des petites boules avec les mains.
Roulez chaque boule dans les jaunes d'oeufs battus et ensuite dans la chapelure.
Faites chauffer l'huile de friture, lorsqu'elle est bien chaude y dorer les perles de thon. Egouttez avant de servir avec une salade pour un repas sympa et original !

C'est tentant n'est ce pas ?

Voici des mini bouchées habillées de blanc qui ne font pas un pli chez nous : mon mari en raffole !!

Ces gourmandisent vous rappellent quelque chose ? C'est normal ! C'est la version blanche de la recette de O miam miam de SoSo !

Aujourd'hui est un jour spécial car c'est l'ANNIVERSAIRE de ma petite soeur VIRGINIE : elle fête ses 29 ans aujourd'hui !

A cette occasion je voudrais, par le biais de mon blog, lui dire à quel point JE L'AIME, à quel point elle COMPTE pour MOI ! 

Lui dire que j'aime SA PRESENCE, que j'aime SON HUMOUR, que j'aime nos TETES à TETES CREATIFS, que j'aime SES BONS REPAS, que j'aime sa FORCE de CARACTERE, que j'aime son COURAGE, que j'admire son OPTIMISME, que j'admire sa façon de REBONDIR et d'ALLER DE L'AVANT...

Bref, vous l'aurez compris : je suis FAN de ma soeur !!!

Virginie, si tu passes par ici aujourd'hui je te souhaite un très très bon anniversaire ma soeurette !!