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9 février 2011 3 09 /02 /février /2011 18:13
  • Pas envie de vous prendre la tête pour le dîner ce soir et bien Lagrandepages a LA recette idéale pour vous !! Des ingrédients que nous avons toutes dans nos frigos et placards... Quelques minutes de préparation pour un dîner si bon que vous aurez envie d'avoir encore la flemme demain soir !!!
  • Omelette-oignon-chevre.jpg

  • INGREDIENTS pour 2 à 3 personnes :
  • 6 œufs
  • 3 beaux oignons
  • Huile de tournesol
  • Sel, poivre
  • 1/2 bûche de fromage de chèvre coupée en tranches très fines
  • 25 g de beurre
  • 1/4 de verre de vin blanc

  • PREPARATION :
  • Epluchez et émincez finement les oignons. 
  • Les faire revenir dans la poêle avec un filet d'huile. 
  • Salez. 
  • Quand les oignons commencent à blondir ajoutez le vin blanc. 

  • Battez les 5 oeufs entiers + 1 jaune. 

  • Montez un blanc en neige. 
  • Ajoutez le blanc à la 1ere préparation. Salez et poivrez.
  •  
  • Versez les oeufs battus sur les oignons. Recouvrez immédiatement  avec les tranches de fromage de chèvre. Laissez cuire à feu moyen. 

  • Lorsque l'omelette commence à colorer plier la en 2 pour la cuire de façon baveuse. Laissez encore quelques secondes.

  • Laissez glisser votre omelette qui sent bon dans une assiette et partez la déguster sans attendre !


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commentaires

Nath 05/11/2011 15:45



Je testerais ton omelette dans la semaine à venir... Moi, je les fait dans une poêle à blinis, les enfants adorent !!!! Bisous ma belle



lagrandepages 06/11/2011 10:56



Bonne idée que de faire les omettes dans ces poelles là !! Ca permets d'avoir des omelettes bien dodues ! EXCELLENTE IDÉE !


 



monique et alain 21/02/2011 14:32



Bonjour,


Nous sommes venus te voir parce qu'il y avait un article te concernant, proposant une omelette au chèvre, sur le blog de vivi. Alors nous ne repartons pas s'en te féliciter et te promettre que
nous essaierons la recette


Bisous des Champenois et à bientôt



vivi 20/02/2011 10:14



Merci ! Article à suivre donc, aujourd'hui sans doute ou demain.... Je pense que je vais te faire plein de pub dans les prochains temps :D.... Bisous et bon dimanche.



vivi 19/02/2011 17:39



J'ai suivi ta recette à la lettre et ce fut un franc succès. Bien vu la petite lichette de vin blanc et le chèvre bien fondant !!..... Franchement, je ne suis pas fan d'omelette du tout
(mais là il ne restait vraiment rien dans le frigo...) et je me suis régalée. Je voudrais faire un article dans mon blog mais ma photo est vraiment trop moche, toute fadasse et pas appétissante
du tout. Serais-tu d'accord pour que je "pique" la tienne (je dis bien sûr que c'est pas moi qui l'ai faite !) et que je mette un lien vers ton blog pour y trouver la recette ?



lagrandepages 20/02/2011 09:36



Coucou Vivi, 


Je suis vraiment ravie que tu te sois régalée avec cette recette fort simpl et bien bonne !


C'est évidemment avec plaisir que tu peux me "chiper" ma recette et même ma photo si tu le souhaites, à partir du moment où tu cites mon blog je ne vois pas du tout le problème, c'est même plutot
flatteur !!!


Je te souhaite un bon dimanche et te remercie pour cette future pub 



blandine 15/02/2011 19:48



ah, tu me donnes faim!!!


gor skisss