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Aujourd'hui c'est dimanche et qui dit dimanche dit Tour en Cuisine !!
Pour ce Tour n°280 j'ai du aller piocher une recette chez sucre-sable et c'est verocooking qui est venue dévaliser mon blog !
J'ai choisi de faire des Boulettes de Surimi !!!
INGREDIENTS :
- 10 bâtonnets de surimi émiéttés
- 1 oeuf dur
- 3 portions de vache qui rit (remplacé par du kiri)
- 1cs de jus de citron (vert pour moi)
- 1cc de persil
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de cumin
PREPARATION :
Ecrasez le fromage avec l'oeuf dur.
Ajoutez les miettes de surimi.
Assaissonez avec le jus de citron, le persil, le sel et le cumin.
Mixez pour obtenir une pâte.
Façonnez vos boulettes.
Reservez au frais avant de les servir avec une bonne salade bien fraîche.
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Et voilà, grâce à ce tour j'ai découvert cette recette que je referrais souvent car je vais, je pense servir ces bonnes boulettes en guise d'apéro sain ou en faire pour partir en pique nique !
