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15 mars 2011 2 15 /03 /mars /2011 08:45
Tarte-moules---poireau-parfumee-au-curry.jpg
Super facile et très bon... 


INGREDIENTS :

  • 1 pâte feuilletée
  • 40cl de créme fraîche liquide
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de 250g de moules décortiquées
  • 1 poireau entier coupé en rondelle
  • curry, sel, poivre 
  • 200g de fromage râpé
  • 3cc de chapelure


PREPARATION :

 
Faire précuire la pate feuilletée


Mélangez les oeufs entiers avec le créme liquide, le sel, le poivre et du curry (quantité selon votre envie).


Faites suer le poireaux dans un peu de beurre.


Faites cuire les moules dans de l'eau bouillante, égouttez les et faites les cuire 2 minutes dans une poêle bien chaude. Les incorporez au mélange oeufs-crème. 

Ajoutez un peu de fromage râpé. Déposez sur la pâte précuite.

 

Enfournez 20 minutes.


Sortez du four, parsemez chapelure, un peu de fromage râpé et quelques noisettes de beurre. 

Remettre au four 10 minutes à 180°

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Published by lagrandepages - dans Tartes salées - pizzas...
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commentaires

Marie 18/03/2011 20:01



Oh que c'est appétissant !!


Bonne soirée


Bisous



lagrandepages 18/03/2011 20:31



J'aime beaucoup l'association moule et poireaux, je trouve que ca se marie bien !


Bon ap ma cops' je passe à table dans 10 minutes. Miam !



sagweste 15/03/2011 21:20



argh le smoules j'en voulais vendredi dernier: pas une seule chez leclerc!!: j'etais degoutée lol


bisou


sag