Croque Madame pour la ronde interblog n°36

31 mars 2013 7 31 /03 /mars /2013 10:00

31 mars, 10h, ouf ! je suis dans le parfait timing pour vous présenter la recette trouvée chez Liliane dans le cadre de cette ronde interblog n°36 crée et organisée avec brio par Sorcilili et Mlle Banane !

Voici une recette de croque très sympa et avec une présentation qui a bien plu à mon timari !

Le croque est bien tendre, moelleux également et avec sa petite touche croquante grâce au fromage qui grille c'est vraiment une bonne idée de recette à avoir sous la main quand on n'a pas le temps de cuisiner le soir !!

Croque Madame de Lilly

INGREDIENTS pour 1 personne :

2 tranches de pain de mie
60g de fromage râpé
1 tranches de jambon (fumé pour ma part)
1 oeuf
2cs de lait (j'en ai mis 4)
sel, poivre, paprika

PREPARATION :

Préchauffer le four à 240°.

Mélangez le lait avec le frmage râpé.

Etalez les 2/3 de la préparation sur une tranche de pain de mie puis y déposer la tranche de jambon.

A l'aide d'un emporte pièce (ou, comme moi d'un verre à moutarde), découpez un rond dans le milieu de la deuxième tranche de pain de mie.

Placez votre tranche sur la 1ere.

Tartinez le restant de fromage sur cette tranche de pain et sur la découpe.

Enfournez 10 minutes environ (7 pour moi).

Dès que le croque Madame commence à colorer sortir la plaque du four, cassez un oeuf au centre évidé. Salez, povrez et saupoudrez d'un peu de paprika (pas mis car ti mari n'aime pas ca).

Enfournez quelques minutres de plus pour faire cuire l'oeuf. Remettez la découpe comme un chapeau SUR ou A COTE de l'oeuf. Servir avec une salade (personellement j'ai opté pour une salade à la vinaigrette aillée).