Mousse lègere à la Pralinoise

J'ai adoré cette recette !! Normal ! Qui n'aime pas la Pralinoise ?

Recette toute simple, quasi identique à la mousse au chocolat (voir recette sur ce blog : Mousse au chocolat classique ) sauf qu'ici le chocolat est remplacé par une plaque de Pralinoise. C'est bête comme chou : voyez par vous même ;)


INGREDIENTS :
200g de Pralinoise
3 oeufs
2 c à c de sucre en poudre
1 pincée de sel

PREPARATION :
Faitez fondre au bain marie la Pralinoise.
Pendant ce temps là, séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Montez les blancs en  neige ferme avec la pincée de sel.
Mélangez dans un autre saladier les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que ca blanchisse.
Incorporez la Pralinoise fondue aux mélange jaunes + sucre. Bien mélanger.
Ajoutez délicatement les blancs d'oeufs et voilou c'est fini !
Attente au frigo pendant au moins 2 heures avant de s'en mettre plein les babines !!! 

Comments

[Bé@]

je note cette recette tiens

[lagrandepages]

note là et surtout... FAIT la !!!!!!!!!!

[val]

faut que j'essaye un jour!!!

[lagrandepages]

Tu ne seras pas deçue ! C'est délicieux !