Confiture de banane à la vanille

Une recette de confiture qui m'interpelle depuis un moment ! Les bananes sont en promo à Intermarché en ce moment : c'est le moment rêvé pour tester cette recette ! Je suis curieuse de savoir quelle saveur et quelle texture ca donne !! Réponse demain matin au pti dej'



INGREDIENTS :
1 kilo de banane sans la peau 
800g de sucre en poudre
le jus de 2 citrons
3 c à c d'extrait de vanille

PREPARATION :
Coupe les bananes en tranches.
Déposez les dans un casserole avec le jus des citrons pour éviter que les bananes ne noircissent.
Versez le sucre sur les fruits.
Arrosez de l'extrait de vanille.
Cuire 20 minutes à feu doux et portez à ébullition en remuant souvent. Faites le test de l'assiette froide pour savoir quand la confiture est cuite, versez une goutte de confiture sur l'assiette, si elle se fige instantanément c'est cuit. 
Mettez en pots stérilisés et fermez le de suite.
Retournez les jusqu'au lendemain. 

Attention : cette confiture ne se conserve pas très longtemps, consommez là dans les 6 mois. 

RESULTAT DES COURSES : Une confiture TRES parfumée. Réservée qu'aux véritables amateurs de bananes ! A tester pour une future recette de palmiers saveur choco-banane
 

Comments

[tété]

beh moi jai eu lhonneur de gouter cette tuerie!!!!cest trop bon!!!au petit dej sur tartine,au goter sur brioche,et a melanger dans le yaourt 0% MANIERE DAVOIR BONNE CONSCIENCE!!!!hihihi

[Nanou]

moi j'en veux bien un pot quand meme...t'est trop forte ma soeur

[France]

Coucou
il est sympa ton blog, je reviendrai

[lagrandepages]

Merci pour ta charmante visite