Palmiers à la cannelle

22.08.2009

Vous connaissez tous ces petits biscuits feuillettés qu'on peut acheter secs en GMS ou en grand format chez le pâtissier. Et bien, je vous propose de les réaliser vous même ces jolis palmiers ! En plus, comme toutes les recettes présentes sur mon blog c'est FACILE A FAIRE et PAS CHER !!

INGREDIENTS :
Une pâte feuilletée toute prête du commerce
3 c à c de cannelle en poudre
1 sachet de sucre vanillé
2 c à s de sucre roux en poudre
2 c à c de sucre blanc pour la plaque à pâtisserie
2 à c de beurre fondu

PREPARATION :
Abaissez la pâte feuilletée et la badigeonnez de beurre fondue à l'aide d'un pinceau.
Parsemez de sucre vanillé, de sucre et de cannelle.
Pliez les deux côtés de la pâte vers le milieu jusqu'à ce que les deux bords se touchent.
Laissez durcir 1 heure au frigo pour faciliter le découpage.
Découpez finement pour obtenir des palmiers.
Saupoudrez votre plaque à pâtisserie avec la 1ere c à c de sucre blanc, y disposer les palmiers.
Saupoudrez du restant de sucre les palmiers.
Cuire au four préchauffé à 180°C, 10 minutes ou 15 minutes, dés que les palmiers dorent c'est bon !

Miam ! On en fait qu'une bouchée !! Difficile de s'arrêter !!!