Une petite bouchée sucrée - salée à grignoter sans modération à l'heure de l'apéro.

Une recette facile et rapide pour un résulltat des plus... Hmmmmmmmmm !!!!

Ingrédients :

• Une pâte feuilletée
• une buche de fromage de chèvre
• 5cs de miel
• 1 jaune d'oeuf et un peu d'eau

Préparation :

Préchauffez votre four à 180.

Coupez la pate feuillettée en 16. Pour ce faire coupez la en 2, puis en 4 et encore en 2.

Déposez un morceau de chèvre sur la partie la plus large du triangle de pate. Nappez de miel.

Roulez les croissants en commençant par la partie la plus large.

Badigeonnez les mini croissants avec le jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau.

Enfournez pour 20 minutes.

Je me suis inscrite à un tour en cuisine, ma première réinscription depuis la naissance de ma puce jolie. Voici les résultats du tirage au sort : C'est Laurence, du blog Sucré-Sablé qui est venue choisir et a testé une de mes recettes (il me tarde de découvrir laquelle !!); quant à moi, j'ai du aller piocher une recette sur le blog de Calvie. :

J'ai réalisé sa recette de 

Cookies aux Tomates Séchées et Olives

Voici la recette les amies, essayer c'est l'adpoter !!!

INGREDIENTS :

• 85g de farine,
• 30g de parmesan,
• 1 oeuf,
• 20g de beurre,
• 50g de tomates séchées,
• 2cs d'huile contenue dans le bocal de tomates séchées,
• 1 pincée de sel,
• 1cc de levure chimique,
• 30g d'olives vertes dénoyautées,
• basilic. 

PREPARATION :

Coupez les olives et les tomates séchées en petits morceaux plus ou moins gros selon vos envies.

Dans un récipient, mélangez la farine, la levure et le parmesan avec une pincée de sel.

Ajoutez ensuite le beurre mou, l'huile, le basilic et l'oeuf. Mélangez à nouveau.

Incorporez à cette préparation les olives et tomates séchées coupées.

Disposez des petits tas de pate sur votre plaque de cuisson ou votre tapis de cuisson (Silikomart pour moi).

Faites cuire 10 minutes à 200° dans un four préchauffé. 

Merci à   car j'ai découvert avec grand plaisir la recette de ces cookies "tout simplement délicieux" comme le dit Calvie sur son blog... et elle a bien raison !

Pour réaliser une trentaine de biscuits salés pour se régaler à l'apéro suivez cette recette !

Des pti biscuits en forme de coeurs, d'étoiles, de lunes... à grignoter entre amis autour d'une bonne boisson fraiche et de la bonne humeur !

INGREDIENTS :

• 70g de beurre
• 150g de farine
• 100g de fromage rapé
• 50g de sauce tomate
• 1cs d'herbes de provence
• 1 jaune d'oeuf + 1cs d'eau

PREPARATION :

Dans un saladier émiettez le beurre et la farine du bout des doigts. Incorporez le fromage, les herbes et la sauce tomate. Mélangez bien. Formez une boule que vous couvrirez de film plastique avant de l'entreposer 30 minutes au réfrigérateur.

Préchauffez votre four à 180°.

Etalez la pâte et découpez des formes avc des emportes pièces.

Déposez les sur une plaque de cuisson silicone.

A l'aide d'un pinceau, badigonnnez les crackers de jaune d'oeuf délayé avec un peu d'eau. Faites cuire 10 à 15 minutes dans votre four préchauffé.

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MERCI à mon partenaire Cuistoland pour le minuteur utilisé pour décompter les 30 minutes de pause !

Des gressins fort sympathiques à grignoter sans modération à l'heure de l'apéro !

• INGREDIENTS
• 80 g de farine
• 30 g de parmesan en poudre
• 20 g de beurre mou
• 30 g d’eau froide
• 30 g de graines de sésame + 1 cuillère à café

PREPARATION
Mélangez la farine avec le parmesan. Ajoutez le beurre mou et l’eau froide. Travaillez la pâte à la main jusqu’à ce qu’elle forme une boule. Ajoutez la cc de sésame.

Divisez cette pâte en 12 petites boules. Roulez chacune pour obtenir de longs boudins.

Roulez chaque boudin dans les graines de sésame en appuyant afin d'y coller les graines. Déposez les boudins sur une feuille de cuisson anti-adhésive.

Placez-les au four préchauffé à 180°. Faites les cuire 15 minutes. En fin de cuisson les gressins doivent être légèrement dorés. Laissez les refroidir avant de pouvoir vous régaler avec ces gressins croustillants et parfumés !

Vous souvenez vous des sushis dont je vous ai parlé ici ? Aujourd'hui, 1er jour de mes vacances (Youpiiiii) je vous les propose en version de la mer : Des SuShIs Au SaUmOn !! Rien que d'en parler j'en ai l'eau à la bouche ! Alors, vous aussi, laissez vous tenter par ces petits sushis faciles et rapides à préparer et qui sont parfaits pour un apéritif léger et savoureux à partager avec des amis à l'ombre de la tonnelle.

INGREDIENTS pour 12 bouchées :

• 6 tranches de pain de mie
• du boursin ail est fines herbes
• 6 tranches de saumon fumé

PREPARATION :

Coupez les bords du pain de mie.

A l'aide d'un rouleau à pâtisserie étalez les afin de les aplatir.

Etalez du boursin sur chaque tranche.

Déposez une tranche de saumon fumé sur chaque tranche. 

Enroulez les tranches en les serrant bien. Coupez les en 3 ou en 2 selon la largeur souhaitée.

Maintenez chaque bouchée avec un pique en bois.

Et voilà ! Passez au salon et profitez de l'apéro pour rigoler avec vos amis !