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15 mars 2009 7 15 /03 /mars /2009 18:56

Une tarte bien sympathique au fond de tarte feuilletté et croustillant.

INGREDIENTS :

  • 5 feuilles de brick
  • un peu de beurre
  • 5 gros champignons
  • 1 courgette
  • fromage rapé
  • sel, poivre
  • thym ducros


PREPARATION :
Faites fondre le beurre
Etalez au pinceau du beurre sur 1 feuille de brick. Déposer une autre feuille deusus et repettez l'opération.
Ne pas beurrer le dessus de la dernière feuille de brick.
Enfourner pendant 5 minutes à 160°.
Coupez les champ' et la courgette en lamelle.
Faitez cuire doucement à feux dous dans une casserole préalablement huilée. Salez, poivrez.
Etalez les légumes sur les feuilles de brick.
Saupoudrez de thym ducros et de fromage rapé.
Enfourmez pendant 15 minutes à 180°.

Tarte-Aux-feuilles-de-brick.jpg Passez  à table avec en accompagnement, une bonne salade de mesclun assaisonée d'une vinaigrette au citron.

 
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Published by lagrandepages - dans Tartes salées - pizzas...
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28 janvier 2009 3 28 /01 /janvier /2009 23:08

Voici une petite tarte sans prétention aux accents chantants de l'Italie : Oh Solé mio à vous de jouer !!



INGREDIENTS :

  • pâte feuilletée
  • 3 belles tomates
  • 5 tranches de jambon de parme
  • basilic frais
  • mozza
  • du gros sel



 

PREPARATION :

Coupez les tomates en tranches et les faire dégorger dans du gros sel.

Pendant ce temps, sur la pâte feuillettée délicatement posée dans un moule allant au four, positionnez les tranches de jambon de Parme.

Déposez les tranches de tomates que vous aurez essuyer.
Recouvrir de basilic et de mozza.
Enfournez dans le four préchauffé 30 minutes à 180°.


 

 

Mama mia che buena !

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