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28 août 2011 7 28 /08 /août /2011 07:00

L'heure a sonné, c'est l'heure de cette 20ème ronde ! Une ronde gourmande organisée avec brio par Sorcilili et Mlle Banane : chapeau bas Mesdames !!

Ce mois ci j'ai découvert le blog de Corinette ! Ce que je peux vous dire c'est que le choix de ma recette a été difficile car... il y en a de bonnes choses dans sa cuisine !!!

Le but de la ronde étant de choisir UNE recette et bien... tadamm : j'ai choisi de réaliser 

LES MADELEINES AU CITRON

madeleine-20-ronde.jpg

INGREDIENTS :

75g de beurre

100g de sucre

3 oeufs

100g de farine

1/2cc de levure

une cs de jus de citron

 PREPARATION :

Préchauffez le four à 220°. Mettez le beurre dans une terrine, travaillez-le avec une cuillère en bois. Ajoutez le sucre (+ un sachet de sucre vanillé) et bien mélanger.

Ajoutez les oeufs en les incorporant un à un. Ajoutez la farine et la levure. Terminez par le jus de citron (et 5 gouttes d'huile essentielle de citron).

Garnissez vos moules à madeleines de pâte en les remplissant complètement. Glisser les moules au four et laisser cuire 8 à 10 minutes. Démoulez vos madeleines dès la sortie du four.

madeleines-20-ronde.jpg

A la fin de sa recette elle explique qu'elle avait été un peu déçue par le goût... j'ai donc écouté ses conseils et je les ai mis en pratique, j'ai ajouté un sachet de sucre vanillé et 5 gouttes d'huiles essentielles de citron (les ingrédients notés entre parenthése) et Hummmm c'était TRES BON !!!

madeleine-au-citron-20eme-ronde.jpg

*******

Allons maintenant découvrir sur que cuisine gourmande a trouvé de tentant chez moi !!!

Et n'oubliez pas de vous inscrire à la prochaine ronde (celle de mon mois d'anniversaire !) en cliquant sur le logo ci dessous :logo ronde interblog

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31 juillet 2011 7 31 /07 /juillet /2011 07:00

Nous voilà déjà fin juillet... bouuuuu comme le teemps passe vite !!! Mais bon... tant mieux car c'est déjà l'heure de la 19ème ronde interblog !!

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L'occasion pour moi d'aller à nouveau piocher chez LapetiteTete

J'ai eu envie de lui chiper sa recette de :

CONGOLAIS

Une recette que je faisais souvent en étant ado et que je n'ai pas fait depuis des lustres !!! Donc Merci à toi, hôo belle ronde de m'avoir refait découvrir cette recette !!!!

Un petit clin d'oeil à sa mascotte, qui nous présente ses recettes avec un petit doudou nounours qui a bien failli avaler à lui seul tous les congolais... non mais, c'est qu'ils sont gourmands ces doudous !!!

congolais.jpg

Allez, place à la recette :

INGREDIENTS pour 10 congolais :

1 blanc d'oeuf
25 g de farine
25 g de beurre
20 g de noix de coco
30 g de sucre

PREPARATION :

Faites fondre le beurre et ajoutez tous les ingrédients : mélangez bien le tout.

Versez le mélange dans une poche à douille avec une douille cannelée ou, comme moi, faire des petits tas avec une cuillère à café .
Enfournez 15 minutes à 190°C.

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Allez, je vous abandonne, je vais grignoter quelques congolais en allant chez Mirette pour voir quelle recette lui a plu chez moi et ce qu'elle aura cuisiné !!

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26 juin 2011 7 26 /06 /juin /2011 07:00

C'est ma 3ème participation à la ronde interblog ! j'en suis devenue accro !!!

Cette fois ci c'est le blog cuisine d'Anna et Olivia qui doit venir piocher chez moi. Quant à moi, les alléchantes recettes de Patchouka ne m'ont pas laissées indifférentes !!

J'ai opté pour cette recette :

Cake Yaourt Et Nutella 

J'ai choisi cette recette parmi toutes celles qu'elle nous propose sur son blog car elle indique que c'est sa fille Clara (j'adooore ce prénom !!) qui avait réalisé avec elle ce fameux gâteaux pendant des vacances scolaires en mars 2009. J'aimerais moi aussi, pouvoir partager cet amour de la cuisine avec ma fille ! J'aimerais tout comme Patchouka et sa Clara passer des moments privilégiés derrière les fourneaux comme je le faisais avec ma mamie chérie quand j'étais encore enfant ! Voici donc une recette "gri-gri"

cake-au-yaourt-et-nutella.jpg

INGREDIENTS : 

  • 1 pot de yaourt
  • 3 pots de farine
  • 1 pot d'huile neutre
  • 2 pots de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 3 grosses cs de nutella 

PREPARATION : (un copié-collé de son blog)

Préchauffez le four à 180° (Th. 6).

Dans un saladier, versez le yaourt. Nettoyez et séchez le yaourt (notre fameux doseur).
Fouettez les oeufs entiers, ajoutez le yaourt et mélangez.
Ajoutez ensuite le sucre, la farine, la levure et l'huile. Mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.

Beurrez un moule à cake. Versez-y un tiers de la pâte, recouvrez la d'une cuillère à soupe de Nutella.
Versez une seconde couche de pâte ... suivie de 2 cuillères à soupe de Nutella et terminez par la pâte.

Enfournez et faites cuire 35 minutes.

** Tout comme moi, vous souhaitez, vous aussi, participer à la prochaine ronde ? Et bien rien de plus simple ! Un clic sur le logo et... laissez vous guider ! **

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29 mai 2011 7 29 /05 /mai /2011 07:00

Et c'est parti pour la ronde interblog n°17 !!! Ma 2nde participation à cette initiative de Sorcilii et de Mlle Banane. Si vous souhaitez faire partie de la ronde n°18 cliquez sur le logo ci dessous.

ronde interblog

Le concept : JE devais réaliser une recette de NATH

NathANDY quant à elle devait choisir une de mes recette !

Sympa comme concept n'est ce pas  !

J'ai choisi de réaliser des :

Petits bouchons au thon

Petits bouchons que nous avons pris un malin plaisir à déguster à l'heure de l'apéro et qui seront bien utiles pour partir en pique-nique et changer des sempiternels sandwichs !!

petits-bouchons-au-thonP1070059.JPG

INGREDIENTS :

  • 180g de thon
  • 50g de concentré de tomate
  • 60g de crème fraiche
  • 90g de gruyère rapé
  • 4 oeufs
  • sel, poivre, persil
  • 30gr d'oignon haché

PREPARATION : 

Préchauffez le four à 160°

Mixez tous les ingrédients pendant une minute. Ne vous fiez pas à l'aspect peu ragoutant de la recette à cette étape !

Versez dans les empreintes en silicone (les moules à cannelés font très bien l'affaire).

Cuire pendant 20 minutes. 

Laissez refroidir avant de déguster !

*******

Verdict : Une recette simple et rapide comme j'aime. En plus elle est économique et savoureuse ! Que demander de plus ?

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24 avril 2011 7 24 /04 /avril /2011 07:00

C'est la 1ere fois que je participe à cette ronde. C'est un concept inventé par Sorcilili et Mlle Banane, pour en savoir plus cliquez sur leur logo : ronde interblog

J'ai donc du aller piocher une recette chez JULIE

Logo-recettes-de-Julie-carre.jpg

alors que LILLON a du venir m'en chiper une ! logo-liloon.jpg

******

Voici la recette que j'ai testé et qui a fait le régal de ma belle mère, mon mari et moi même !!!  

 

Terrine de courgettes aux tomates confites

INGREDIENTS

  • 600 g de courgettes
  • 1 oignon
  • 50 g de tomates confites conservées à l’huile
  • 5 œufs
  • sel, poivre (+ baies moulues)
  • terrine-de-courgette-aux-tomates-confites.jpg

PREPARATION :

  1. Nettoyez, pelez vos courgettes en laissant une lamelles de peau sur deux, pour garder la couleur de la courgette puis coupez-les en rondelles. Pelez et hachez l’oignon.
  2. Dans une sauteuse, faites revenir les courgettes et l’oignon pendant 10 minutes dans une sauteuse avec deux cuillères à soupe d’huile des tomates. Laissez ensuite refroidir 10 minutes.
  3. Préchauffez votre four à 150°C.
  4. Mixez vos courgettes, les tomates confites et les œufs. Salez et poivrez.
  5. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et faites cuire 30 à 40 minutes à 150°.
  6. Laissez-la refroidir dans le moule, et démoulez sur un plat de service avant de passer à table.

C'est une recette qui sera REFAITE c'est SUR !!! C'est un vrai plaisir que de déguster cette terrine bien moelleuse et humide aux saveurs prononcées ! 

******

Je vais maintenant de ce pas chez Liloon pour voir ce qu'elle nous a concocté !

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