Je vous avoue être rentrée extenuée de ma journée de boulot hier soir, j'en ai eu des vertiges et la tête qui tourne... Je ne me suis donc pas aventurée trop longtemps dans ma cuisine... Je me suis préparé un bon cake à la saveur citronée et qui m'a bien calée, préparé en moins de 10 minutes il est parfait pour les mamans pressées ou pour les femmes fatiguées comme moi !

Mais pourquoi l'avoir nommé "Cake Double S" me demanderez vous ? Et bien tout simplement car... sous sa couverture de SESAME il cache un cake à base de SARDINES !!

INGREDIENTS :

• 100g de farine
• 2 cc de levure chimique
• 10cl de crème liquide
• 1 oeuf
• 1 cs d'huile d'olive
• 1cc de jus de citron
• 1 boîte de sardine à l'huile d'olive citronnée
• 1cc d'origan de mon partenaire Safranière Lorraine
• 3cc de sésame + selon envie pour "couverture"
• 3cc de St Môret
• Sel, poivre

Une recette trouvée chez PISTACHES ET CHOCOLAT il y a un mois déjà !!! J'avais décidé de la tester rapidement ca a été chose faite et je suis ravie du résultat ! Initialement la recette prévoyait du surimi mais je n'en avais pas au frigo je l'ai donc remplacée par du thon au naturel et le résultat a été nickel !!

Voici la recette d'origine, INGREDIENTS :

200 g de farine

3 oeufs

1/2 verre de lait

1/4 verre d'huile d'olive

1 sachet de levure chimique

200 g de surimi rapé (remplacé par une boîte de thon au naturel)

6/7 brins de ciboulette (j'ai mis 3cs de ciboulette ducros)

1/2 cc rase de cumin

PREPARATION :

Mélangez la farine avec le lait et l'huile.

Ajoutez les oeufs un à un, en mélangeant bien à chaque fois.

Ajoutez la levure, mélanger.

Ajoutez le cumin et le surimi (le thon pour moi).

Puis terminer en ajoutant la ciboulette hachée.

Beurrez et fariner un moule à cake (pas fait car j'utilise un moule en silisone, c'est si pratique !!), versez la préparation et enfournez pour une bonne demi heure à th 6.

Laissez refroidir sur une grille (je n'ai pas fait ! On la mangé encore tiède et il était excellent).

MERCI à toi PISTACHES ET CHOCOLAT pour ce partage !

Et un cake de plus ultra facile à faire, un !! Vous le savez que sur mon blog on ne trouve que des recettes faciles simples, pas chères et bonnes : la preuve est encore faite !!

INGREDIENTS
150 g de farine
7 c à soupe d’huile d’olive
14 c à soupe de lait
150 g de Maasdam coupé en dés
3 oignons
3 œufs
1 sachet de levure chimique
Sel de céleri
Poivre
1 noix de beurre pour beurrer le moule

PREPRATION
Préchauffez le four à 220°.
Emincez les oignons ; les faire dorer à la poêle dans un peu d’huile d’olive.
Dans un verre, diluez la levure dans 2 à 3 cuillers à soupe de lait (ca va gonfer, prévoyez donc un verre assez haut).
Dans un saladier, mélangez la farine et les œufs. Ajoutez le reste de lait, l’huile et la levure ; remuez Salez, poivrez à votre convenance.
Incorporez à présent le Maasdam et les oignons. Mélangez.
Facultatif : il me restait un peu de haricots verts et de courgettes je l'ai ai ajoutées à la préparation.. plus de couleurs, plus de saveurs, plus de vitamines... Il ne faut pas s'en priver !

Beurrez le moule (ou pas, si, comme moi vous utilisez un moule en silicone), versez y la préparation et hop au four pendant 45 minutes à 180°.
Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau ; si celle-ci ressort sèche votre cake est prêt !!
Le démouler et le laisser tiédir sur une grille.
Le couper en tranches et servir aussitôt !! huuummm !!