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1 septembre 2010 3 01 /09 /septembre /2010 00:54

Je vous avoue être rentrée extenuée de ma journée de boulot hier soir, j'en ai eu des vertiges et la tête qui tourne... Je ne me suis donc pas aventurée trop longtemps dans ma cuisine... Je me suis préparé un bon cake à la saveur citronée et qui m'a bien calée, préparé en moins de 10 minutes il est parfait pour les mamans pressées ou pour les femmes fatiguées comme moi !

cake-double-S.jpg

Mais pourquoi l'avoir nommé "Cake Double S" me demanderez vous ? Et bien tout simplement car... sous sa couverture de SESAME il cache un cake à base de SARDINES !!

INGREDIENTS :

  • 100g de farine
  • 2 cc de levure chimique
  • 10cl de crème liquide
  • 1 oeuf
  • 1 cs d'huile d'olive
  • 1cc de jus de citron
  • 1 boîte de sardine à l'huile d'olive citronnée
  • 1cc d'origan de mon partenaire Safranière Lorraine
  • 3cc de sésame + selon envie pour "couverture"
  • 3cc de St Môret
  • Sel, poivre

PREPARATION :

Préchauffez votre four à 180°.

Mélangez les 3cc de sésame avec la farine. Ajoutez l'oeuf, l'huile d'olive, la crème liquide et le jus de citron, mélangez. Ajoutez la levure puis l'origan. Versez le contenu de votre boîte de sardines. Mélangez à nouveau. Salez et poivrez selon vos envies.

Versez la moitié de ette pâte dans un moule à cake en silicone. déposez dessus vos 3cc de St Môret (une cuillère au centre et 2 aux extrémités).

Recouvrez avec la pâte restante. Saupoudrez le cake encore cru de sésame et enfournez pour 30 minutes.

sardine-bretagne 285

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26 août 2010 4 26 /08 /août /2010 13:53

Une recette très rapide et pratique pour pique-niquer, à l'apéro en entrée ou en plat accompagné d'une bonne salade ce cake est parfait !

CAKE-framed.jpg

INGREDIENTS :

100g de farine
1,5 cc de levure chimique
7cl de lait
1 oeuf
1 cs d'huile d'olive
100g fromage
1 gros poivron rouge
Sel, poivre
Herbes de Provence

PREPARATION :

Préchauffez le four à 180°

Coupez en lanière le poivron. Le faire revenir dans un peu d'huile d'olive pendant environ 10 minutes.
Faites tiédir le lait 30 secondes au micro-onde.

Battre l'oeuf en omelette, salez et poivrez puis ajoutez la farine, la levure, le lait et l'huile.
Ajoutez le fromage râpé et le poivron.

Remplissez votre moule à cake aux 2/3 et hop, cuire entre 20 minutes à 180°.
Si ce cake vous tente laissez vous envouter par celui CI ou celui LA !
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19 août 2010 4 19 /08 /août /2010 00:22

Une recette trouvée chez PISTACHES ET CHOCOLAT il y a un mois déjà !!! J'avais décidé de la tester rapidement ca a été chose faite et je suis ravie du résultat ! Initialement la recette prévoyait du surimi mais je n'en avais pas au frigo je l'ai donc remplacée par du thon au naturel et le résultat a été nickel !!

cake-thon-cumin-et-ciboulette.jpg

Voici la recette d'origine, INGREDIENTS :

200 g de farine

3 oeufs

1/2 verre de lait

1/4 verre d'huile d'olive

1 sachet de levure chimique

200 g de surimi rapé (remplacé par une boîte de thon au naturel)

6/7 brins de ciboulette (j'ai mis 3cs de ciboulette ducros)

1/2 cc rase de cumin

 

PREPARATION :

Mélangez la farine avec le lait et l'huile.

Ajoutez les oeufs un à un, en mélangeant bien à chaque fois.

Ajoutez la levure, mélanger.

Ajoutez le cumin et le surimi (le thon pour moi).

Puis terminer en ajoutant la ciboulette hachée.

Beurrez et fariner un moule à cake (pas fait car j'utilise un moule en silisone, c'est si pratique !!), versez la préparation et enfournez pour une bonne demi heure à th 6.

Laissez refroidir sur une grille (je n'ai pas fait ! On la mangé encore tiède et il était excellent).

cake-thon-cumin-et-ciboulette-zoom.jpg

MERCI à toi PISTACHES ET CHOCOLAT pour ce partage !

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22 juillet 2010 4 22 /07 /juillet /2010 20:27

Encore une recette du blog ChefNini, 2 recettes en 2 jours ! Et oui, je vous conseille vivement d'y aller, ous découvrirez à coup sur la recette que vous cherchez ou une recette qui va vous faire baver d'envie !

Cette fois ci j'ai jeté mon dévolu sur une recette de cake aux saveurs exotiques et aux mélanges qui me font penser à la mer, aux îles... aux vacances... au Bonheur quoi ! Un cake au Lait de coco, au Poulet et parfumé au curry et aux graines de sésame !!! Rien que ca !! oui Madame !!!!

cake-bolywood-tranche.jpg

INGREDIENTS :

1 escalope de dinde bien grosse,

20cl de lait de coco,

30g de raisins secs (j'en ai mis 60g),

10cl d'huile d'olive,

1cs de graines de pavot (j'ai mis 2cs de graines de sésame car je n'avais pas de pavot sous la main),

1cs de curry,

3 oeufs entiers,

180g de farine (j'ai mis 160g de farine et 20g de maïzena),

1cc de levure chimique (j'ai mis 1/2 sachet), sel et poivre

lait_coco.jpg

PREPARATION : (Copier coller de la recette, je n'ai absolument rien changé !)

1- Mélangez la farine, la levure, les oeufs, l’huile, les graines de pavot, le curry et le lait de coco. Salez et poivrez.

2- Coupez l’escalope de dinde en petits morceaux et faites-les revenir sur feu fort dans une poêle avec un peu d’huile pour les faire dorer. Versez-les dans la pâte à cake avec les raisins.

3- Versez dans un moule à cake et enfournez pour 30-35 min à 180°C environ

cake bolywood ouvert

Résultat : un cake moelleux et parfumé qui enchante vos papilles et embaume la maison !! Un cake original idéal pour un dîner léger ou un pique-nique dominical !

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21 février 2010 7 21 /02 /février /2010 11:57
cake-safrane-jambon-gruyere.jpg

INGREDIENTS
pour réaliser un délicieux cake coloré qui ravira petits et grands :
200g de farine
4 oeufs
8 c à s de lait
75 g de beurre fondu
175g de gruyère coupé en dès
200g de jambon coupé en lamelle
1/2 sachet de levure chimique
1 dosette de safran
sel, poivre

PREPARATION : C'est très simple ! Suivez les instructions : Préchauffez le four à 170° avant de commencer.
Mélangez la farine, les oeufs, le lait avec le beurre et la levure.
Salez, poivrez, ajoutez la dosette de safran, mélangez à nouveau. Ajoutez le jambon et le gruyère que vous aurez découpé.
Bien mélanger l'ensemble. 
Versez dans un moule à cake et hop, cuisson au four pendant 45 minutes à 170°.

cake-safrane-jambon-gruyere-zoom.jpg

Laissez refroidir un peu avant de démouler et voilà !!! C'est prêt à être manger !!!

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28 novembre 2009 6 28 /11 /novembre /2009 18:14
Voici une nouvelle petite recette au menu ce soir, un cake au surimi et à la courgette

INGREDIENTS :

100g de farine
3 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
1 verre de lait
1/2 verre d'huile
sel, poivre
et bien sur : 
2 courgettes
180g de miettes de surimi à la chair de crabe de Fleury Michon

PREPRATION :
Préchauffez le four à 180°
Dans un saladier mélangez la farine avec le levure, les oeufs, l'huile. Salez et poivrez.
Ajoutez le lait et l'huile.
Coupez les courgettes en dés, faites les cuire 5 minutes dans un plat adapté au micro onde.
Les ajoutez à la préparation. Mélangez.
Ajoutez le surimi.
Versez dans votre moule à cake et enfournez pendant 30 minutes. 
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10 septembre 2009 4 10 /09 /septembre /2009 19:29
Un petit cake qui va vous donner le sourire... comme à la vache !



INGREDIENTS :
3 oeufs
5 portions de vache qui ri
50 g de gruyère
30 de maïzena
45 g de farine
20 cl de lait
1 sachet de levure
du persil
de l'échalote moulue Ducros
sel, poivre
Facultatif : 4 knackis coupées en rondelles

PREPARATION :
Mélangez les farines avec la levure, les oeufs, le gruyère et le lait. Salez et poivrez. Ajoutez les knacki si vous le souhaitez. 
Prenez un moule à cake, beurrez le si il n'est pas en silicone. Versez y la moitié de la préparation
Mettre les portions de vache qui rit au centre, recouvrir le fromage d'échalote et recouvrir les côtés du moule avec du persil. Recouvrez l'ensemble avec les reste de la préparation.
Voilà... c'est presque terminé !!! Il ne reste plus, qu'à enfourner à 160°c pendant 30 minutes environ.
  
Miam miam !!! 
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14 août 2009 5 14 /08 /août /2009 15:25
Un petit cake bien pratique pour partir en pic nic et à manger avec les doigts.

INGREDIENTS :
150g de bacon en tranches
3 œufs
250g de farine
25 cl de lait
150g de gruyère râpé
reste d'une bûche de chèvre 
1 sachet de levure chimique
sel et poivre et thym
 
PREPARATION :

Préchauffez votre four à 175°C (T6/7)

Dans un saladier mélangez les œufs, la farine, le lait, le gruyère râpé, le chèvre, la levure, une partie du bacon coupé en morceaux, salez et poivrez. Ajoutez du thym.
Verser la préparation dans un moule en silicone ou classique  beurré.

Mettez au four pour environ 45 min.

Démoulez tiède.

 un cake fort appétissant non ?

 

 
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1 juin 2009 1 01 /06 /juin /2009 15:29

Et un cake de plus ultra facile à faire, un !! Vous le savez que sur mon blog on ne trouve que des recettes faciles simples, pas chères et bonnes : la preuve est encore faite !!
Cake-aux-oignons.jpg
INGREDIENTS
150 g de farine
7 c à soupe d’huile d’olive
14 c à soupe de lait
150 g de Maasdam coupé en dés
3 oignons
3 œufs
1 sachet de levure chimique
Sel de céleri
Poivre
1 noix de beurre pour beurrer le moule

PREPRATION
Préchauffez le four à 220°.
Emincez les oignons ; les faire dorer à la poêle dans un peu d’huile d’olive.
Dans un verre, diluez la levure dans 2 à 3 cuillers à soupe de lait (ca va gonfer, prévoyez donc un verre assez haut).
Dans un saladier, mélangez la farine et les œufs. Ajoutez le reste de lait, l’huile et la levure ; remuez Salez, poivrez à votre convenance.
Incorporez à présent le Maasdam et les oignons. Mélangez.
Facultatif : il me restait un peu de haricots verts et de courgettes je l'ai ai ajoutées à la préparation.. plus de couleurs, plus de saveurs, plus de vitamines... Il ne faut pas s'en priver !

Beurrez le moule (ou pas, si, comme moi vous utilisez un moule en silicone), versez y la préparation et hop au four pendant 45 minutes à 180°.
Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau ; si celle-ci ressort sèche votre cake est prêt !!
Le démouler et le laisser tiédir sur une grille.
Le couper en tranches et servir aussitôt !! huuummm !!

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25 mai 2009 1 25 /05 /mai /2009 20:08
Huuuuummm.... Coupé en dés pour l'apéro, en entrée ou en guise de repas principal avec une petite salade accompagné d'un petit verre de vin (à consommer avec modération off course !!) ce cake est idéal en toutes occasions !

INGREDIENTS :
1 poivron (rouge, vert ou jaune, c'est selon vos envies...)
200g de farine
1 sachet de levure
sel, poivre
3 oeufs
1dl de lait
1dl d'huile d'olive
1 boîte de 200g de thon au naturel
1 boule de mozzarella
3 c à s de persil ducros 
ail en poudre

PREPARATION :
Préchauffez le four à 180°C. Coupez en dés le poivron.
Emiettez le thon.
Dans un saladier, mélangez la farine avec 1 sachet de levure puis ajoutez les oeufs battus avec sel, poivre, le persil et l'ail en poudre.
Versez l'huile d'olive et le lait, mélangez pour obtenir une pâte homogène.
Versez dans votre moule antiadhésif.
Et hop, au four pendant 45 minutes.
Laisser reposer 5 minutes avant de démouler. 



Un pti morceau ca vous dit ? 
Oui ! Alors faites vite avant que Titi ne dévore tout
 

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