Une recette mise de coté de fort longtemps... Pas trop envie de me prendre la tête pour préparer mon dîner... J'ai donc enfin testé cette recette de croque mr en présentation originale ! Parfumé au roquefort et au parmesan ce croc'cake ne vous laissera pas indifférent !

INGREDIENTS :

• 8 tranches de pain de mie sans croute (le mien en avait j'ai tout simplement coupé la croute et j'en ai fait des croutons !)
• 8 tranches de jambon blanc
• 3 oeufs
• 20cl de crème liquide
• 50g de roquefort
• du parmesan
• sel, poivre

PREPARATION :

Préchauffez le four à 180°.

Dans une casserole faites fondre le roquefort avec le crème liquide. laissez tiédir.

Pendant ce temps, découpez vos tranches de pain de mie pour qu'elle soient parfaitement adaptée à votre plat à cake. Découpez le jambon blanc de la même façon.

Ajoutez les oeufs dans la préparation au roquefort, fouettez vivement. Poivre et salez légèrement.

Dans un plat à cake en silicone déposez le pain de mie, arrosez-le de sauce au roquefort, déposez une tranche de jambon et saupoudrez de parmesan. Continuez ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de pain. Versez par dessus le reste de la sauce au roquefort, saupoudrez encore de parmesan et enfournez 35 minutes.

Vérifiez la cuisson avec la point d'un couteau : il doit ressort sec.

Laissez tiédir avant de servir ! 

Cette recette originale a été publiée en juin 2010 sur le blog de Miamm... maman cuisine.

Un clic sur ma photo pour accéder au blog !

Une bonne recette trouvée sur le blog de ma copine Patchouka.

Dimanche 13 novembre, 19h20, pas d'idées pour le dîner de ce soir... un dîner rapide à improviser, pas envie de me prendre la tête, pas envie de rester trop longtemps debout à cause de mes douleurs de grossesse... Je me suis souvenue de cette recette mise de côté depuis pfffffooooouu.... belle lurette ! J'ai trouvé que c'était LE moment idéal pour la tester !

Je partage cette recette avec plaisir avec vous mes copinautes !

INGREDIENTS :

• Une boîte moyenne de thon au naturel (+ 10 cl de son jus)
• 45 g de gruyère
• 80g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 2 oeufs
• le jus d'un citron pressé
• 1cc de crème fraîche
• sel et poivre 

PREPARATION : 

Préchauffez le four à 150°C (Th. 5)

Egouttez le thon en conservant 10 cl de son jus. Puis l'émietter.

Mélangez la farine et la levure chimique. Salez et poivrez.

Ajoutez les 2 oeufs ainsi que la crème fraîche.

Fouettez le tout en ajoutant le jus du citron.

Ajoutez enfin le thon émietté ainsi que le gruyère.

Bien mélanger et versez dans un moule à cake.

Cuire 45 minutes à 150°C (Th. 5).

Chaud, tiède ou froid c'est délicieux ! Impeccable pour un dîner léger ou pour un pique nique sympathique !

Merci 

D'après une idée trouvée sur l'alléchant blog "La Cuisine au Village", une recette qu'elle a réalisé avec des lardons et du fromage à tartiflette et que j'ai personnalisé avec ce que j'avais dons mon frigo : c'est CA qui est génial en cuisine, c'est qu'une recette peut être personnalisée et modifiée à l'infini !

INGREDIENTS de ma recette modifiée :

60g de farine

60g de maïzena

2 oeufs

5 càs de crème 

1càc de levure alsa

sel, poivre

2 cc de sésame blond

2 tranches de jambon

4 tranches de fromage à raclette

PREPARATION :

Mélangez les oeufs et la crème. Ajoutez la farine, la maïzena, la levure ainsi que le sel et le curcuma. Mélangez le jambon coupé en carré et les petits morceaux de fromage.

Remplissez vos moules à muffins avec cette pâte et enfournez 25 minutes à 180°.

C'est une très bonne recette trouvée sur le site cuisineaz.com. Aussitôt lue aussitôt testée ! Il a été fortement apprécié ce cake ! On l'a dévoré pour être franche ! L'ajout de vin blanc lui donne une texture et une saveur indéfinissabl. Essayer, c'est l'adopter ! Parfait bien chaud pour un bon dîner hivernal et idéal froid pour les futurs piques nique de cet été !!!

INGREDIENTS :

• 3 oeufs
• 160 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 12 cl de vin blanc
• 8 cl d'huile d'olive
• 100 g de parmesan (j'en ai mis 140g)
• 200 g d'olives vertes dénoyautées
• 1 c. à soupe rase de crème fraîche
• 2 tours de poivre

PREPARATION :

Préchauffez votre four th.6 (180°C).

Coupez les olives en rondelles. Dans un cul de poule, fouettez les oeufs et la farine. Ajoutez la levure, le vin blanc, la crème fraîche, l'huile et le parmesan. Poivrez.

Roulez les olives dans la farine et incorporez-les à la pâte.

Beurrez et farinez un moule à cake. Versez la préparation et enfourner environ pendant 50 min. Laissez refroidir puis démoulez.

Un cake réalisé avec les fonds du placards, pas envie de me prendre la tête, pas envie d'aller faire des courses pour remplir les placards... alors j'ai improvisé un cake avec ce qui me restait dans mon frigo et dans mon placard : le résultat a été plus que satisfaisant !

INGREDIENTS :

100g de farine

1cc de levre chimique

3cs de lait

1 oeuf

1 boîte de conserve de 170g de thon à la tomate

1cc d'huile d'olive

100g de gruyère coupé en morceaux

1 courgette

3 cs de purée de tomate

Sel et Poivre de mon partenaire http://www.la-safraniere-lorraine.com/

PREPARATION :

Préchauffez votre four à 180°.

Versez la farine dans un saladier, ajoutez la levure, ajoutez l'oeuf, le lait, le poivre, le sel et la purée de tomate. Bien mélanger.

Ajoutez la boîte entière de thon. Ecrasez le tout à la fourchette. Ajoutez la courgette lavée et coupée en fines lamelles. 

Pour finir ajoutez le gruyère coupé en morceaux plus ou moins fins.

Versez cette préparation dans votre moule à cake en silicone et enfournez pour 25 minutes.