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8 mars 2012 4 08 /03 /mars /2012 07:04

Un cake idéal pour déguster un plateau télé, pour l'emporter u bureau, ou pour un pique nique hivernal un dimanche ensoleillé ce que nous avons en ce moment sur Béziers... Et oui, on est chanceux de vivre proche de la méditerranée !

Cake-aux--olives-jambon-et-pistache.jpg

INGREDIENTS :

  • 3 oeufs,
  • 125ml de lait
  • 10cl d'huile
  • 150g de farine,
  • 1 sachet de levure
  • sel, poivre
  • 70g de gruyére rapé
  • 30 olives vertes dénoyautées
  • 4 tranches de jambon coupées en lamelles fines
  • 3 cs de pistaches de mon partenaire Fruitssecsduweb.com

PREPARATION : 

Mélangez les ingrédients dans l'ordre.

Préchauffez votre four à 210°.

Versez votrepréparation dans un moule à cake et hop, au four pendant 45 minutes, c'est tout !!!

Ca serait dommage de s'en passer !!

Merci à securedownload et à babaskitchen-logo.jpg pour sa recette !

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5 février 2012 7 05 /02 /février /2012 07:34

Une recette mise de coté de fort longtemps... Pas trop envie de me prendre la tête pour préparer mon dîner... J'ai donc enfin testé cette recette de croque mr en présentation originale ! Parfumé au roquefort et au parmesan ce croc'cake ne vous laissera pas indifférent !

croccake.jpg

INGREDIENTS :

  • 8 tranches de pain de mie sans croute (le mien en avait j'ai tout simplement coupé la croute et j'en ai fait des croutons !)
  • 8 tranches de jambon blanc
  • 3 oeufs
  • 20cl de crème liquide
  • 50g de roquefort
  • du parmesan
  • sel, poivre

PREPARATION :

Préchauffez le four à 180°.

Dans une casserole faites fondre le roquefort avec le crème liquide. laissez tiédir.

Pendant ce temps, découpez vos tranches de pain de mie pour qu'elle soient parfaitement adaptée à votre plat à cake. Découpez le jambon blanc de la même façon.

Ajoutez les oeufs dans la préparation au roquefort, fouettez vivement. Poivre et salez légèrement.

Dans un plat à cake en silicone déposez le pain de mie, arrosez-le de sauce au roquefort, déposez une tranche de jambon et saupoudrez de parmesan. Continuez ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de pain. Versez par dessus le reste de la sauce au roquefort, saupoudrez encore de parmesan et enfournez 35 minutes.

Vérifiez la cuisson avec la point d'un couteau : il doit ressort sec.

Laissez tiédir avant de servir ! 

Cette recette originale a été publiée en juin 2010 sur le blog de Miamm... maman cuisine.

croccake-1.jpg

Un clic sur ma photo pour accéder au blog !

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4 janvier 2012 3 04 /01 /janvier /2012 08:05

Une recette réalisée dans le cadre de son concours partage à l'occasion du 1er anniversaire de son blog.

Une recette saine et savoureuse, une recette que Doudoute a publié le 27 décembre dernier et qui m'a donné envie immédiatement, une recette qu'elle avait trouvé initialement chez Gribouillou !

Voici la recette en question !!!! Miam miam, couleur, saveur, bonnes odeurs tout est réuni pour se régaler !! J'ai changé un tout petit peu la recette, comme l'a fait Doudoute, en fonction dses ingrédients de mon frigo et voilà ce que ca a donné : 

Quiche-aux-legumes-et-jambon.jpg

INGREDIENTS :

  • 1 courgette
  • 1/2 poivron vert
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/4 de poivron jaune (Doudoute avait mis 1 carotte à la place des poivrons)
  • 1/4L de lait
  • 2 oeufs
  • 50g de farine
  • 2 tranches de jambon coupées (elle avait mis des dès de jambon)
  • sel, poivre
  • fromage râpé
  • Herbes de provence 

PREPARATION : 

Coupez vos légumes en rondelles, les faire cuire dans une poêle. Salez et poivrez. Laissez 5 minutes sur le feu tout en remuant régulièrement. Ajouter le jambon coupé au dernier moment. Attendez que cela refroidisse avant de poursuivre. Battez les oeufs en omelette, ajoutez le lait puis la farine ainsi que les herbes de provence. Mélangez les légumes-jambon à l'appareil à quiche. Dans un plat à gratin huilé versez votre préparation.

quiche-aux-legumes-et-jambon-cru.jpg

Saupoudrez de gruyère râpé. Enfournez votre plat pour 30 minutes préalablement chauffé à 180°C.

mod_article26252370_2.jpg

Bon anniversaire donc !!!

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22 novembre 2011 2 22 /11 /novembre /2011 08:27

Une bonne recette trouvée sur le blog de ma copine Patchouka.

Dimanche 13 novembre, 19h20, pas d'idées pour le dîner de ce soir... un dîner rapide à improviser, pas envie de me prendre la tête, pas envie de rester trop longtemps debout à cause de mes douleurs de grossesse... Je me suis souvenue de cette recette mise de côté depuis pfffffooooouu.... belle lurette ! J'ai trouvé que c'était LE moment idéal pour la tester !

Je partage cette recette avec plaisir avec vous mes copinautes !

Cake-leger-au-thon.jpg

INGREDIENTS :

  • Une boîte moyenne de thon au naturel (+ 10 cl de son jus)
  • 45 g de gruyère
  • 80g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • le jus d'un citron pressé
  • 1cc de crème fraîche
  • sel et poivre 

PREPARATION : 

Préchauffez le four à 150°C (Th. 5)

 

Egouttez le thon en conservant 10 cl de son jus. Puis l'émietter.

 

Mélangez la farine et la levure chimique. Salez et poivrez.

Ajoutez les 2 oeufs ainsi que la crème fraîche.

Fouettez le tout en ajoutant le jus du citron.

 

Ajoutez enfin le thon émietté ainsi que le gruyère.

Bien mélanger et versez dans un moule à cake.

Cuire 45 minutes à 150°C (Th. 5).

Cake-leger-au-thon-coupe.jpg 

Chaud, tiède ou froid c'est délicieux ! Impeccable pour un dîner léger ou pour un pique nique sympathique !

Merci patchouka logo

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22 juin 2011 3 22 /06 /juin /2011 07:08

Une association de saveur qui m'ai venue en tête en faisant les courses. Une idée testée le soir même pour un dîner léger et plein de saveurs ! Une recette à refaire !!!

Cake tomate fromage au concombre

INGREDIENTS :

  • 150g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 10cl de lait
  • 10cl d'huile d'olive
  • 100g de fromage à tartiner au concombre (ou tout autre fromage à tartiner type Boursin...)
  • 200g de tomates cerises
  • sel, poivre

 

PREPARATION :

Mélangez la farine, la levure, le sel ainsi que le poivre. 

 Ajoutez les oeufs préalablement battus; puis le lait et l'huile. Lavez les tomates cerises, coupez en quelques une en 2. Ajoutez les à la pâte. Ajoutez en fin le fromage et mélangez légèrement. Versez la pâte dans un moule à cake (en silicone pour éviter à avoir à l'huiler). Cuire dans un four préchauffé, à 180°C pendant 40 minutes. 

 

bon-ap-tomates

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4 février 2011 5 04 /02 /février /2011 09:20

D'après une idée trouvée sur l'alléchant blog "La Cuisine au Village", une recette qu'elle a réalisé avec des lardons et du fromage à tartiflette et que j'ai personnalisé avec ce que j'avais dons mon frigo : c'est CA qui est génial en cuisine, c'est qu'une recette peut être personnalisée et modifiée à l'infini !

Muffins-jambon---Fromage-a-raclette-ouvert.jpg

INGREDIENTS de ma recette modifiée :

60g de farine

60g de maïzena

2 oeufs

5 càs de crème 

1càc de levure alsa

sel, poivre

2 cc de sésame blond

2 tranches de jambon

4 tranches de fromage à raclette

 

PREPARATION :

Mélangez les oeufs et la crème. Ajoutez la farine, la maïzena, la levure ainsi que le sel et le curcuma. Mélangez le jambon coupé en carré et les petits morceaux de fromage.

Remplissez vos moules à muffins avec cette pâte et enfournez 25 minutes à 180°.

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27 janvier 2011 4 27 /01 /janvier /2011 08:05

Un cake rapide qui peut aussi bien être dégusté en guise d'apéritif, d'entrée savoureuse ou en plat principal accompagné d'une bonne salade.

délicieux cake citronné au saumon fumé

INGREDIENTS :

  • 5 tranches de saumon fumé
  • 150g de farine
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 125 ml de lait
  • le jus d'un citron
  • 5cc d'huile de tournesol
  • ciboulette à volonté
  • sel et poivre

PREPARATION :

Mélangez la farine et la levure chimique. incorporez le lait et l'huile ainsi que les oeufs. salez et poivrez. Mélangez au batteur pour obtenir une pâte lisse. Ajoutez les tranches de saumon coupées en lanières, le jus du citron et la ciboulette. Mélangez à nouveau.

Versez cette pâte dans un moule à cake et enfounez 40 minutes à 200°

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7 janvier 2011 5 07 /01 /janvier /2011 07:49

C'est une très bonne recette trouvée sur le site cuisineaz.com. Aussitôt lue aussitôt testée ! Il a été fortement apprécié ce cake ! On l'a dévoré pour être franche ! L'ajout de vin blanc lui donne une texture et une saveur indéfinissabl. Essayer, c'est l'adopter ! Parfait bien chaud pour un bon dîner hivernal et idéal froid pour les futurs piques nique de cet été !!!

cake-olives-parmesan.jpg

INGREDIENTS :

  • 3 oeufs
  • 160 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 12 cl de vin blanc
  • 8 cl d'huile d'olive
  • 100 g de parmesan (j'en ai mis 140g)
  • 200 g d'olives vertes dénoyautées
  • 1 c. à soupe rase de crème fraîche
  • 2 tours de poivre

PREPARATION :

Préchauffez votre four th.6 (180°C).

Coupez les olives en rondelles. Dans un cul de poule, fouettez les oeufs et la farine. Ajoutez la levure, le vin blanc, la crème fraîche, l'huile et le parmesan. Poivrez.

Roulez les olives dans la farine et incorporez-les à la pâte.

Beurrez et farinez un moule à cake. Versez la préparation et enfourner environ pendant 50 min. Laissez refroidir puis démoulez.

cake-parmesan-olive.jpg

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6 octobre 2010 3 06 /10 /octobre /2010 20:54

Une recette de cake bien rapide et idéale à préparer la veille pour un dejeuner sympa au boulot c'est ce que vous cherchez ? Et bien... ne cherchez plus, là voilà !!!

cake-saumon-ricotta-paprika-ciboulette.jpg

INGREDIENTS :

200g de farine

2 oeufs

1/2 verre de lait

1/4 de verre d'huile d'olive

1 sachet de levure chimique

200g de saumon en boîte

200g de ricotta

100g de gruyère râpé

1/2 cc de paprika

1cc de ciboulette

PREPARATION :

Mélangez la farine avec la levure.

Ajoutez le lait et l'huile puis les oeufs 1 à 1.

Ajoutez la boîte de conserve de saumon. Ajoutez les épices : ciboulette et paprika. Terminez avec la ricotta et le gruyère. Mélangez doucement.

Versez la pâte dans un moule à cake en silicone. Enfournez 30 minutes à 180°.

Démoulez dès la sortie du four et laissez refroidir avant de passer à l'étape dégustation ! 

cake-ricotta-saumon-paprika-ciboulette.jpg

Et si vous aimez les cakes laissez vous tenter par : 

Cake Thon - Tomate - Courgette

Cake Bollywood !

Cake courgette et surimi


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12 septembre 2010 7 12 /09 /septembre /2010 00:33

Un cake réalisé avec les fonds du placards, pas envie de me prendre la tête, pas envie d'aller faire des courses pour remplir les placards... alors j'ai improvisé un cake avec ce qui me restait dans mon frigo et dans mon placard : le résultat a été plus que satisfaisant !

cake-thon-tomate-courgette.jpg

INGREDIENTS :

100g de farine

1cc de levre chimique

3cs de lait

1 oeuf

1 boîte de conserve de 170g de thon à la tomate

1cc d'huile d'olive

100g de gruyère coupé en morceaux

1 courgette

3 cs de purée de tomate

Sel et Poivre de mon partenaire http://www.la-safraniere-lorraine.com/

PREPARATION :

Préchauffez votre four à 180°.

Versez la farine dans un saladier, ajoutez la levure, ajoutez l'oeuf, le lait, le poivre, le sel et la purée de tomate. Bien mélanger.

Ajoutez la boîte entière de thon. Ecrasez le tout à la fourchette. Ajoutez la courgette lavée et coupée en fines lamelles. 

Pour finir ajoutez le gruyère coupé en morceaux plus ou moins fins.

Versez cette préparation dans votre moule à cake en silicone et enfournez pour 25 minutes.

cake thon - tomate - courgette

 

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