3 décembre 2009
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Biscuits - cookies... individuels
16 novembre 2009
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Hummm !!!! Miam, miam, aller... encore une recette à tomber ! Ce sont mes cuisses qui ne vont pas être contentes mais mes papilles, elles, elles se régalent les coquines !!!
INGREDIENTS :
200grs de lait concentré sucré
1 oeuf entier
60 grs de pralin
1 cc de levure chimique
200 grs de farine
PREPARATION :
Fouettez le lait concentré et l'oeuf. Ajoutez la farine, la levure, le pralin.
Formez un boudin et le mettre au congélateur pendant 15min.
Préchauffez le four à 160°
Coupez des tranches dans le boudin pour faire des biscuits (plus ou moins épais selon les goûts). Les mettre sur du papier sulfurisé huilé et enfournez pour seulement 10 minutes.
Patientez un peu avant de déguster ces délicieux petits biscuits !!
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Biscuits - cookies... individuels
14 octobre 2009
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Biscuits - cookies... individuels
9 octobre 2009
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Biscuits - cookies... individuels
20 septembre 2009
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Voici une petite gourmandise remplie d'Amour réalisée spécialement pour mon coeur à moi, mon mari, avec qui je vis depuis 12 ans déjà ! Notre anniversaire est dans quelques jours : le 7 octobre !!! Pour ce soir voici ce que nous pourrons grignoter en dessert...
Petite dédicace à mon mari : "Une petite attention pour toi mon Amour. Mon coeur, tu ne me l'a pas brisé mais tu me la fait battre au son du tien depuis toutes ces années : Je t'aime !"
INGREDIENTS :
1 pâte brisée du commerce
miel
graines de sésame
PREPARATION :
Préchauffez le four à 180°C.
Etalez la pâte directement sur la feuille de cuisson.
Découpez, grâce à un emporte pièce des formes de votre choix : pour ma part, vous l'aurez compris ca sera des coeurs...
A l'aide d'un pinceau, étalez généreusement du miel sur les coeurs (que vous aurez fait préalablement fondre quelques secondes au micro onde).
Pour finir, parsemez de graines de sésame. C'est presque fini ! il ne reste plus qu'à mettre au four pour 15 minutes.
Attention ! Attendez un peu avant de déguster pour ne pas vous brûler !!!!
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Biscuits - cookies... individuels
6 septembre 2009
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Biscuits - cookies... individuels
3 septembre 2009
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Un ingrédient plus qu'original dans ces petits biscuits si tendres et moelleux... C'est de la VacHe qUi RiT
INGREDIENTS :
3 portions de la vache qui rit
90 g de beurre ramolli
60 g de sucre semoule
1 cuillère à café de vanille
1 cuillère à café de levure chimique
250 g de farine
PREPARATION :
Dans un grand saladier, mélangez le fromage, le beurre, le sucre et la vanille. Travaillez le tout jusqu'à obtenir une crème bien lisse. Ajoutez maintenant la levure puis la farine. Mélangez encore afin d'obtenir une boule. Laissez reposer la pâte obtenue pendant 5 minutes. Etalez la pâte au rouleau sur un plan de travail puis découper avec un emporte pièce. Placez les "petits biscuits sucrés à la vache qui rit" sur une plaque allant au four. Cuire pendant 15 minutes à 180 °C
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22 août 2009
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Vous connaissez tous ces petits biscuits feuillettés qu'on peut acheter secs en GMS ou en grand format chez le pâtissier. Et bien, je vous propose de les réaliser vous même ces jolis palmiers ! En plus, comme toutes les recettes présentes sur mon blog c'est FACILE A FAIRE et PAS CHER !!
INGREDIENTS :
Une pâte feuilletée toute prête du commerce
3 c à c de cannelle en poudre
1 sachet de sucre vanillé
2 c à s de sucre roux en poudre
2 c à c de sucre blanc pour la plaque à pâtisserie
2 à c de beurre fondu
PREPARATION :
Abaissez la pâte feuilletée et la badigeonnez de beurre fondue à l'aide d'un pinceau.
Parsemez de sucre vanillé, de sucre et de cannelle.
Pliez les deux côtés de la pâte vers le milieu jusqu'à ce que les deux bords se touchent.
Laissez durcir 1 heure au frigo pour faciliter le découpage.
Découpez finement pour obtenir des palmiers.
Saupoudrez votre plaque à pâtisserie avec la 1ere c à c de sucre blanc, y disposer les palmiers.
Saupoudrez du restant de sucre les palmiers.
Cuire au four préchauffé à 180°C, 10 minutes ou 15 minutes, dés que les palmiers dorent c'est bon !
Miam ! On en fait qu'une bouchée !! Difficile de s'arrêter !!!
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Biscuits - cookies... individuels
26 juillet 2009
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20:41
Chose promise, chose due à Chaya, voici ma contribution pour le concours que "quidortdîne" organise.
Voici la recette dont je me suis inspirée : link
Et voici ce que j'en ai fait...
INGREDIENTS :
Recette de base : 125 g de beurre / 60 g de pur sucre de canne / 1 jaune d'oeuf / 125 g de farine / 1/2 sachet de levure chimique / 30 g de chocolat noir / 50 g de noix d'amazonie ( ou noisettes ou noix de macadamia ...)
MA RECETTE en orange les éléments modifiés :
125 g de beurre / 60 g de sucre roux / 1 jaune d'oeuf / 125 g de farine / 1/2 sachet de levure chimique / 30 g de chocolat noir parfumé à l'orange/ 50 g de cubes d'écorces d'oranges confites + 2 gouttes d'extrait naturel d'orange
PREPARATION :
Préchauffez le four à 180 °C . Dans un saladier , Mélangez le beurre ramolli avec le sucre roux et le jaune d'oeuf .
Incorporez la farine tamisée avec la levure, mélangez.
Râpez la moitié du chocolat, casser grossièrement l'autre moitié, ajoutez à la pâte et mélangez brièvement.
Ajoutez les 2 gouttes d'extrait d'orange + les cubes d'oranges confites.
Faites des boules de pâte (+ ou - large selon la taille des cookies souhaités), posez les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé ou une plaque de silicone en les espacant largement.
Enfournez pour 15 minutes à 180°.
Laissez refroidir quelques minutes avant de les décoller... et de les dévorer tout chauds !!!
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Biscuits - cookies... individuels
1 mars 2009
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12:54
Petite gourmandise réalisée pour le pti dej de samedi matin. Humm... J'ai beaucoup aimé !
INGREDIENTS :
150g de beurre pommade
100g de sucre en poudre
100 g de poudre de noisette
1 blanc d'oeuf
200g de farine
PREPARATION :
Travaillez à la main, le beurre avec le sucre. Ajoutez la poudre de noisette et le blanc d'oeuf. Malaxez à la main.
Incorporez la farine. la pate doit devenir souple.
Laissez reposer 1 heure au frais.
Etalez la pâte sur un plan de travail propre et sec.
Découpez à l'emporte pièces.
Enfournez 15 minutes à 160°.
Laissez refroidir avec la dégustation
On en mange 1, puis 2... C'est difficile de s'arrêter !
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Biscuits - cookies... individuels
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Version Biscuit Roulé 
sur la pâte feuilletée. Etalez 
