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3 décembre 2009 4 03 /12 /décembre /2009 19:15
Une recette que vous connaissez déjà : du miel, du sésame, de la pâte brisé... ca vous parle ?? C'est normal !!!!! La recette se trouve ICI !!

Voici le modéle "roulé", un autre concept, tout aussi bon !!


Et vous vous auriez craqué ?

Version Biscuit Roulé  Ou romantique ??

Vers lesquels votre coeur balance ??
Qui auriez vous mangé en 1er ??
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16 novembre 2009 1 16 /11 /novembre /2009 21:53
Hummm !!!! Miam, miam, aller... encore une recette à tomber ! Ce sont mes cuisses qui ne vont pas être contentes mais mes papilles, elles, elles se régalent les coquines !!!


 

INGREDIENTS : 
200grs de lait concentré sucré
1 oeuf entier
60 grs de pralin
1 cc de levure chimique
200 grs de farine
 

 

PREPARATION :
Fouettez le lait concentré et l'oeuf. Ajoutez la farine, la levure, le pralin.

Formez un boudin et le mettre au congélateur pendant 15min.

Préchauffez le four à 160°

Coupez des tranches dans le boudin pour faire des biscuits (plus ou moins épais selon les goûts). Les mettre sur du papier sulfurisé huilé et enfournez pour seulement 10 minutes. 
Patientez un peu avant de déguster ces délicieux petits biscuits !! 




 
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14 octobre 2009 3 14 /10 /octobre /2009 20:18
Un cadeau gourmand offert par ma pitite soeurette à l'occasion de mon anniversaire ! Un cadeau bien gourmand pour la grande gourmande que je suis... Ces macarons by Picard n'ont pas fait un pli... Un régal de macarons !!!



je me suis régalé !!!
Mes macarons préféré : ceux au café & speculos !!!!!


 
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9 octobre 2009 5 09 /10 /octobre /2009 13:04
Irrésistible !! C'est le mot qui me vient à l'esprit en pensant à cette recette qui va vous combler de bonheur ! 



INGREDIENTS :

1 rouleau de pâte brisée toute prête
6 grosses (très grosses) c à s de nutella
des graines de sésame

PREPARATION :

Etalez le nutella sur la pâte brisée.
Ajoutez du sésame à volonté.
Roulez vers le centre les 2 extrémités de la pâte.
Laissez reposer au frigo au moins 10 minutes pour que la pâte durcisse et soit plus facile ou trancher.
Coupez des tranches.
Enfournez pour 10 minutes à 180°.
Attendez que cela refroidisse.
Mangez avec un plaisir non dissimulé ces délicieux petites palmiers très gourmands réalisés en un temps record !! 

 

Si vous aimez cette recette, vous aimerez sûrement :
Palmiers gourmands à la figue  et  Palmiers à la cannelle
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20 septembre 2009 7 20 /09 /septembre /2009 19:23
Voici une petite gourmandise remplie d'Amour réalisée spécialement pour mon coeur à moi, mon mari, avec qui je vis depuis 12 ans déjà ! Notre anniversaire est dans quelques jours : le 7 octobre !!! Pour ce soir voici ce que nous pourrons grignoter en dessert...
Petite dédicace à mon mari : "Une petite attention pour toi mon Amour. Mon coeur, tu ne me l'a pas brisé mais tu me la fait battre au son du tien depuis toutes ces années : Je t'aime !"



INGREDIENTS : 
1 pâte brisée du commerce
miel 
graines de sésame

PREPARATION :
Préchauffez le four à 180°C.
Etalez la pâte directement sur la feuille de cuisson.
Découpez, grâce à un emporte pièce des formes de votre choix : pour ma part, vous l'aurez compris ca sera des coeurs...
A l'aide d'un pinceau, étalez généreusement du miel sur les coeurs (que vous aurez fait préalablement fondre quelques secondes au micro onde).
Pour finir, parsemez de graines de sésame. C'est presque fini ! il ne reste plus qu'à mettre au four pour 15 minutes.

 Attention ! Attendez un peu avant de déguster pour ne pas vous brûler !!!!
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6 septembre 2009 7 06 /09 /septembre /2009 21:43

Ces petits palmiers n'ont pas fait long feu sur leur joli plateau de présentation. Ils se sont vite fait mangé, dévoré, avalé par mon mari et moi !! 

C'est tout simple à faire, comme toutes les recettes sur mon blog. Alors, il vous faut QUE ceci :

INGREDIENTS :
Pâte feuilletée toute prête achetée au rayon "fainéante" de votre supermarché
Confiture de figues à la vanille  

PREPARATION :
C'est bête comme chou, laissez vos bambins le faire, ils seront si contents de vous aider !
Déposez 6 grosses c à s de confiture de figue sur la pâte feuilletée. Etalez
Enroulez un coté, puis l'autre jusqu'au centre.
Placez au frigo au moins 1heure pour que la pâte soit plus facile à couper.
Coupez en tranches et enfournez 10 minutes à 180°.
Et puis... Et ben non... C'est tout !!!!! 
 
Miam Miam !!  

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3 septembre 2009 4 03 /09 /septembre /2009 19:09

Un ingrédient plus qu'original dans ces petits biscuits si tendres et moelleux... C'est de la VacHe qUi RiT



INGREDIENTS :

3 portions de la vache qui rit
90 g de beurre ramolli
60 g de sucre semoule
1 cuillère à café de  vanille
1 cuillère à café de levure chimique
250 g de farine


PREPARATION :
Dans un grand saladier, mélangez le fromage, le beurre, le sucre et la vanille. Travaillez le tout jusqu'à obtenir une crème bien lisse.  Ajoutez maintenant la levure puis la farine. Mélangez encore afin d'obtenir une boule. Laissez reposer la pâte obtenue pendant 5 minutes. Etalez la pâte au rouleau sur un plan de travail puis découper avec un emporte pièce. Placez les "petits biscuits sucrés à la vache qui rit" sur  une plaque allant au four. Cuire pendant 15 minutes à 180 °C

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22 août 2009 6 22 /08 /août /2009 15:07




Vous connaissez tous ces petits biscuits feuillettés qu'on peut acheter secs en GMS ou en grand format chez le pâtissier. Et bien, je vous propose de les réaliser vous même ces jolis palmiers ! En plus, comme toutes les recettes présentes sur mon blog c'est FACILE A FAIRE et PAS CHER !!



INGREDIENTS :
Une pâte feuilletée toute prête du commerce
3 c à c de cannelle en poudre
1 sachet de sucre vanillé
2 c à s de sucre roux en poudre
2 c à c de sucre blanc pour la plaque à pâtisserie
2  à c de beurre fondu



PREPARATION :
Abaissez la pâte feuilletée et la badigeonnez de beurre fondue à l'aide d'un pinceau.
Parsemez de sucre vanillé, de sucre et de cannelle.
Pliez les deux côtés de la pâte vers le milieu jusqu'à ce que les deux bords se touchent.
Laissez durcir 1 heure au frigo pour faciliter le découpage.
Découpez finement pour obtenir des palmiers.
Saupoudrez votre plaque à pâtisserie avec la 1ere c à c de sucre blanc, y disposer les palmiers.
Saupoudrez du restant de sucre les palmiers.
Cuire au four préchauffé à 180°C, 10 minutes ou 15 minutes, dés que les palmiers dorent c'est bon !

 Miam ! On en fait qu'une bouchée !! Difficile de s'arrêter !!!
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26 juillet 2009 7 26 /07 /juillet /2009 20:41
Chose promise, chose due à Chaya, voici ma contribution pour le concours que "quidortdîne" organise.
Voici la recette dont je me suis inspirée :
link 
Et voici ce que j'en ai fait...

INGREDIENTS :
Recette de base : 125 g de beurre / 60 g de pur sucre de canne / 1 jaune d'oeuf / 125 g de farine / 1/2 sachet de levure chimique / 30 g de chocolat noir / 50 g de noix d'amazonie ( ou noisettes ou noix de macadamia ...)

MA RECETTE en orange les éléments modifiés :
125 g de beurre /
60 g de sucre roux / 1 jaune d'oeuf / 125 g de farine / 1/2 sachet de levure chimique / 30 g de chocolat noir parfumé à l'orange/ 50 g de cubes d'écorces d'oranges confites + 2 gouttes d'extrait naturel d'orange

PREPARATION :
Préchauffez le four à 180 °C . Dans un saladier , Mélangez le beurre ramolli avec le sucre roux et le jaune d'oeuf . 
Incorporez la farine tamisée avec la levure, mélangez. 
Râpez la moitié du chocolat, casser grossièrement l'autre moitié, ajoutez à la pâte et mélangez brièvement.
Ajoutez les 2 gouttes d'extrait d'orange + les cubes d'oranges confites.
Faites des boules de pâte (+ ou - large selon la taille des cookies souhaités), posez les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé ou une plaque de silicone en les espacant largement.
Enfournez pour 15 minutes à 180°.



Laissez refroidir quelques minutes avant de les décoller... et de les dévorer tout chauds !!!

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1 mars 2009 7 01 /03 /mars /2009 12:54

Petite gourmandise réalisée pour le pti dej de samedi matin. Humm... J'ai beaucoup aimé !



INGREDIENTS :
150g de beurre pommade
100g de sucre en poudre
100 g de poudre de noisette
1 blanc d'oeuf
200g de farine 

PREPARATION :
Travaillez à la main, le beurre avec le sucre. Ajoutez la poudre de noisette et le blanc d'oeuf. Malaxez à la main.
Incorporez la farine. la pate doit devenir souple.
Laissez reposer 1 heure au frais.
Etalez la pâte sur un plan de travail propre et sec.
Découpez à l'emporte pièces.
Enfournez 15 minutes à 160°.
Laissez refroidir avec la dégustation  

On en mange 1, puis 2... C'est difficile de s'arrêter ! 

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