Des bananes trop molles pour être mangées comme ca, pas envie de les gaspiller... Je me trotte la tête... Tiens donc et si je faisais des ptis biscuits !!!

INGREDIENTS : 

• 150g de beurre mou
• 180g de sucre
• 1cc de vanille liquide 
• 2 bananes trop mures écrasées
• 2 oeufs
• 300g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1/2cc de bicarbonate de soude

PREPARATION :

Préchauffez votre four à 180°.

Mélangez vivement le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la vanille, les bananes préalablement écrasés. Continuez de mélanger en ajoutant les oeufs puis la farine avec la levure et la bicarbonate. La pâte est prête ! 

Disposez des tas sur une feuille de papier cuisson posée sur votre grille. Espacez les biscuits d'environ 3-4 cm pour éviter qu'ils ne se chevauchent en cuisant.

Saupoudrez si vous le souhaitez d'un mélange de 2cs de sucre et d'1cc de cannelle en poudre (facultatif).

Enfournez 11 minutes.

Des biscuits à conserver 

OU à croquer ! 

PS : aujourd'hui était prévu mon accouchement ! Ma Clémence nous a fait le plaisir de naitre avant terme et en parfaite santé le 15 novembre dernier. Je vous invite donc à grignoter un pti biscuit en son honneur !!

Une recette vraiment sympa pour un pti dej original et gourmand. Un pti déjeuner placé sous les saveurs et couleurs Londonniennes !

INGREDIENTS : 

• 250gr de farine
•  15gr de sucre
• 1CS de levure chimique
• 1/2cc de sel
• 55gr de beurre
• 150ml de lait
• 
  
•  PREPARATION :

Mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre ensemble.

Préchauffez votre four à 190.

Pendant ce temps,  aplatissez la pâte au rouleau (pâte de 1,5cm environ). Découpez vos scones avec un emporte pièce de forme ronde.

Posez vos scones crus sur une feuille siliconée placée sur la grille de votre four.

Enfourner 15 minutes avant de pouvoir petit déjeuner de façon so Britsh' (pour des saveurs encore plus Anglaises faites comme moi, ouvrez vos scones chauds et nappez les de confiture à l'orange !!! Dépaysement garanti !)

De délicieux biscuits croquants, craquants ! Idéal pour un tête à tête café avec une copine pour tchatcher de tout ce qu'on a fait à Noël ou pour un colis gourmand à envoyer à un être cher, n'est ce pas Carole ?! 

INGREDIENTS pour une quarantaine de biscuits :

• 250g de farine + 1/2 cc de bicarbonate de soude
• 100g de beurre à température ambiante
• 130g de sucre
• 6cs de lait
• 1 oeuf
• 1cc bombée d'épices pour pain d'épice de mon partenaire Safranière Lorraine

PREPARATION : 

Mélangez la farine avec le bicarbonate.

Malaxez à la main le beurre et le sucre. Lorsque le mélange est homogène, versez peu à peu la farine.

Ajoutez le lait, l’oeuf battu et la cuillère d'épice. Malaxez bien.

Formez une boule avec la pâte et laissez-la reposer une nuit au frigo.

Le lendemain étalez-la. Découpez des formes à l'aide d’emporte-pièces. Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez 15 minutes à 180°C. Faites-les refroidir sur une grille avant de les déguster.

Une délicieuse recette trouvée sur le blog de Doria qui ne me pas laissée indifférente... et nous sommes nombreuses dans ce cas : sa recette a été commentée 156 fois ! Si j'obtiens 10% de commentaires par rapport à son article je serai déjà ravie ! En attendant je vous livre sa recette car ces cookies étaient vraiment très très bons. En plus ils sont super faciles et rapides à réaliser : profitez en pour passer du bon temps en cuisine avec vos enfants !

INGREDIENTS : 

100g de poudre de noisettes

100g de farine

1 oeuf

80g de cassonade

100g de beurre à température ambiante

1/2 sachet de levure

PREPARATION : 

Dans un saladier, mélangez la farine avec la poudre de noisettes et la levure.

Incorporez le beurre, la cassonade et l'oeuf.

Travaillez cette pâte de façon énergique jusqu'à ce qu'elle devienne homogène.

A l'aide d'une cuillère à soupe, formez des boules avec  les paumes de vos mains et les déposer sur le tapis en silicone sur la gille de votre four.

Enfournez pour 15 min de cuisson à 180°C.

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Un petit gâteau qui se mange en un rien de temps, on en croque une bouchée, puis 2, on recroque dedans une 3ème fois pour ressentir la sensation fondante du gâteau, une 4ème bouchée pour avoir à nouveau en bouche la saveur particulièrement parfumée des amandes et on ne peut plus s'arrêter !! Je vous propose la recette sous une format original, je trouve ca sympa comme présentation 

Ca donne ça comme résultat ! Ca vous donne l'eau à la bouche j'en suis sure !

Bonne dégustation !

Voici un des cadeaux à gagner. je vous invite toutes à participer au concours ci dessous, plus on est de folles plus on ri !!

 Un petit livre qui, je pense, plaira à bon nombre d'entre nous car l'été arrive à grand pas (si si je vous assure !!)

Et pour toutes les curieuses, allez vite jeter un coup d'oeil à l'album que je viens de créer ! Vous découvrirez les merveilleuses images que j'ai encore en tête de mon week end détente à Lavérune et St Guilhem le Desert... Un village qui vaut vraiment le détour si vous venez passez vos vacances d'été dans l'Hérault. Pour le moment, avant de pouvoir flaner à l'ombre des ruelles romantiques, je vous souhaite à tous et à toutes une bonne balade virtuelle !