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16 novembre 2010 2 16 /11 /novembre /2010 06:46

J - 7 !

J - 7 avant cette opération tant attendue !! Cette opé que j'attends depuis plus de 10 ans ! Une opé repoussé à cause d'un gros rhube...

Le 23 novembre prochain, dans une semaine jour pour jour je vais enfin pouvoir respirer par le nez convenablement et sans que cela soit un effort ! Je vais enfin pouvoir dormir sans enquiquiner mon mari par mes bruits de poisson (et oui... je fais la carpe quand je dors... : faute avouée, à moitié pardonnée), je vais enfin recommencer à aimer ce nez dans le miroir !

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Voici quelques fleurs pour vous remercier de vos visites, de vos gentils commentaires, de vos messages de soutien réconfortants dans mes moments de doutes et de tristesse.

Merci à vous de venir me rendre visite, de m'être fidèles et de tester mes recettes ! 

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Published by lagrandepages - dans Papotage entre amies
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15 novembre 2010 1 15 /11 /novembre /2010 20:21

Une excellente soupe qui fait honneur aux couleurs de la nature automnale. Une soupe aux lentilles corail, au poireau et à la carotte pour avoir un beau teint en plus d'être aimable !

soupe-aux-lentilles-corail.jpg

INGREDIENTS pour 4 personnes :

250g de lentille corail (trouvé dans mon magasin bio)

1 poireau

1 grosse carotte

1 litre d'eau

25 cl de lait

1 cub'or

1 cs d'huile

2 cs de jus de citron

1/2 cc de cumin

1 yaourt nature

PREPARATION :

Nettoyez le poireau et coupez le en rondelles. Pelez la carotte et coupez la aussi en rondelles. Dans une grande casserole faites chauffer l'huile puis ajoutez le poireau, la carotte, le zeste de citron et le cumin. Faites cuire à feu moyen environ 5 minutes. 

Ajoutez les lentilles, le lait, l'eau et le cub'or. Portez à ébullition puis baissez le feu pour une cuisson de 20 minutes. 

Mixez la soupe, salez, poivrez, versez le jus de citron, mélangez. Pour finir, ajoutez le yaourt en mélangez à nouveau. Servez et régalez vous !

******

Voilà la recette que je vous propose en ce début de semaine. j'espère que vous avez passé un bon lundi et que de votre côté le ciel n'est pas trop gris !

j'aime vos visites

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Published by lagrandepages - dans Soupes
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14 novembre 2010 7 14 /11 /novembre /2010 11:23

Une recette trouvé chez Miam Maman cuisine, un blog où j'aime me balader. Une recette qui m'a de suite tenté par ces ingrédients simples et la belle couleur qu'avait obtenu la viande. Ni une, ni deux me voilà partie m'affairer en cuisine pour préparer ca :

Je me suis permise de modifier un tout petit peu la recette d'origine en y mettant ma personnalité, mon grain de sel.

blancs-de-poulet-au-citron-releve.jpg

INGREDIENTS pour 3 personnes : 

6 blancs de poulet

10 cs d'huile d'olive

1 jus de citron

1 gousse d'ail (remplacé par un cc bombée d'ail en poudre)

1cc de piment doux (paprika pour moi)

6 piments pili pili de mon partenaire Vanille Océan

PREPARATION : 

En 1er lieu préparez la marinade : pelez et hachez les gousses d'ail, les mélangez dans un bol à l'huile d'olive, le paprika, les piments pili pili coupés en 3 et le jus de citron. Bien mélanger. Coupez les blancs de poulets selon la taille désirée.

marinade.jpg

Alignez les dans un plat creux. Salez et poivrez les. Arrosez les de marinade, filmez, placez a frais pendant au moins une heure (moi j'ai fait cette 1ere partie de la recette à 8h30 avant de partir au travail, la viande a donc mariné pendant 3h30).

Au bout de ce temps, faite chauffer une poêle et faites y revenir les blancs de poulet pendant 20 minutes avec leur marinade.

Résultat ? Une viande bien dorée, une sauce sirupeuse, relevé comme il faut et bien parfumée ! Un DELICE !!

 

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Published by lagrandepages - dans Viande
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12 novembre 2010 5 12 /11 /novembre /2010 15:44

Dans quelques jours aura lieu l'anniversaire de mon Clément, mon petit neveu de coeur qui va fêter ses 3 ans !! A cette occasion je lui offrirai, en plus de Une housse de couette bien chaude présentée ici, des petits coussins dont je vous ai parlé là : Coussins CARS pour mon ch'ti pépere un petit pochon toujours dans la thématique CARS qu'il aime tant !

Le voici le voilà !!!!!

Recto

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et Verso

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Merci à Macothe pour le cordon bleu qu'elle m'a offert samedi dernier.

Tuto trouvé là : link

Vous en pensez quoi ?

Vous croyez qu'il va aimer ?

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Published by lagrandepages - dans Arts manuels
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11 novembre 2010 4 11 /11 /novembre /2010 13:11

Des petits cookies originaux préparés samedi dernier pour les offrir à Macothe. Des cookies bien croustillants et faciles à préparer et avec très peu d'ingrédients. Je vous donne la recette car je vous aime bien.

cookies aux corn flakes

INGREDIENTS :

50 de sucre

2 sachet de sucre vanillé

75g de farine

50g de corn flakes écrasés à la main

1 oeuf

60g de beurre ramolli

1 pincée de sel

PREPARATION :

Préchauffez le four à 200°.

Mélangez tous les ingrédients à la main.

Disposez une feuille de papier cuisson sur la plaque de votre four. Disposez des petits tas de pâte sur la plaque. Ecrasez légèrement les petits tas.

cookies-corn-flakes-crus.jpg

Faites cuire 10 minutes.

Attendez le refroidissement pour les décoller.

Disposez les dans une jolie boîte pour les offrir ou pour les manger quand vous voulez !

T-Bon-appetit

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9 novembre 2010 2 09 /11 /novembre /2010 19:31

Ce soir je partage avec vous une recette de famille, une recette hommage à ma mamie. Ma mamie qui s'avait me régaler et qui m'a enseigné le goût des bonnes choses et des aliments sains. Ma mamie qui m'a transmis l'Amour de la cuisine.

Voici une recette de pot au feux original car il associe poule et légumes. Une vraie madeleine de Proust pour moi !

Place à la recette !!

poule-au-bouillon.jpg

INGREDIENTS : 

une poule

1 petit verre de vin blanc

3 poireaux

3 navets

1,5L d'eau

2 cubes de bouillon de volaille dégraissé

500g de carottes

1 gros oignon

poivre du moulin

1 bouquet garni

Petit plus de ma mamie Cécile : un verre de vin blanc

PREPARATION :

Dans une cocotte versez quelques gouttes d'huile. Quand l'huile est chaude déposez y votre poule. Faites la cuire sur tout les côtés pendant 5 minutes. Couvrez d'eau et faites cuire 15 minutes. Laissez refroidir. Otez la peliccule de gras qui se sera formé à la surface de l'eau. Enlevez la poule de la cocotte et jetez l'eau. 

Nettoyez votre cocotte.

Versez un filet d'huile. Quand la cocotte est chaude, déposez y les légumes lavés et coupés. Versez le litre et demi d'eau et les deux cubes de bouillons de volaille. Ajoutez le bouquet garni.  

Ajoutez la poule coupée en morceaux et faites cuire à petits frémissements pendant 20 minutes. Versez le verre de vin blanc, poursuivre la cuisson pendant 10 minutes. Vérifiez l'assaisonnement et versez dans des assiettes creuses.

Régalez vous en pensant à ma mamie !

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Published by lagrandepages - dans Soupes
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8 novembre 2010 1 08 /11 /novembre /2010 20:46

Un petit gâteau moelleux comme tout qui donne l'impression d'être sur les îles. La saveur de la vanille mélée au goût et à la texture de la noix de coco font de ce gâteau un délice qui, en cette saison, nous donne l'agréable impression d'être au soleil sur une plage de sable fin... tendez l'oreille : vous entendez le bruit des vagues !

gateau coco vanille

INGREDIENTS :

1 danette à la vanille (on utilise le pot de la danette comme mesure comme dans la recette du Gâteau au yaourt )

un pot de sucre roux

1 pot 1/2 de noix de coco râpée

3 oeufs

un demi pot de maïzena

1 pot et demi de farine

un demi pot d'huile de tournesol 

un demi sachet de levure chimique

une pincée de bicarbonate de soude

1 bâton de vanille de mon partenaire Vanille Océan

PREPARATION :

Dans un saladier mélangez la danette avec le sucre et la noix de coco râpée. Ajoutez la farine et la maïzena, la levure chimique et la pincée de bicarbonate de soude. Ajoutez pour finir l'huile et les jaunes d'oeufs. Coupez en 2 la gousse de vanille. raclez l'intérieur pour récupérer un maximum de graines. incorporez les à la pâte. Mélangez. Battez les blancs en neige ferme. Ajoutez les blancs en neige à la 1ere préparation.

Versez votre préparation dans un moule en silicone et enfournez pendant 25 minutes à 180° dans un four préchauffé.

Sortez le paréo et le parasol et régalez vous !

********

MERCI à mon nouveau partenaire : VANILLE OCEAN (vente en ligne de produits importés des îles, épices et artisanat) pour son aide à la confection de ce gâteau tout moelleux.

Sur le même principe réalisez un très bon  Gâteau à la danette au chocolat pour bien commencer la semaine !    

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Published by lagrandepages - dans Plaisirs sucrés
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7 novembre 2010 7 07 /11 /novembre /2010 19:35

Pour jouer rien de plus simple cliquez ICI pour accéder à son mimi blog et laissez vous guider !jeu.jpg

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Published by lagrandepages - dans je(u) joue !
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7 novembre 2010 7 07 /11 /novembre /2010 12:14

A force de venir lire mes pages vous savez que je n'ai pas encore la chance d'être maman ni tatie de sang mais je suis une tatie de coeur qui fond complètement pour CLEMENT : un beau jeune homme qui va fêter ses 3 ans dans quelques jours...

Je lui ai confectionné une Une housse de couette bien chaude il n'y a pas longtemps et bien, pour son anniversaire il aura 2 jolis coussins assortis. 2 jolis coussins que voici que voilà :

coussins-cars.jpg

et comme Macothe m'a expliqué comment faire des petits pochons et bien je vais essayer de lui coudre un pochon cars pour y ranger ses doudous (j'ai bien dis essayer...).

Bon dimanche à vous toutes !

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Published by lagrandepages - dans Arts manuels
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7 novembre 2010 7 07 /11 /novembre /2010 12:04

Aurélie du blog En attendant Bigoudi organise un Bai Jia Bei... mais qu'est ce donc qu'un Bai Jia bei me direz vous ? Et bien c'est tout simplement l'assemblage de 100 petits morceaux de tissus offerts par des copines pour concevoir une couverture porte bonheur pour un futur bébé à naître. Je trouve le concept vraiment sympa donc... je lui ai envoyé ca :

pour bigoudi

Il ne lui manque plus que 28 petits morceaux de tissus à recevoir : je compte sur votre générosité les amies pour l'aider dans cette jolie aventure !

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Published by lagrandepages - dans Papotage entre amies
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