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  • : SOYEZ LES BIENVENUS SUR MON BLOG ! Des petites recettes rapides, faciles et pas chères, sans prise de tête ! Des recettes à la portée de tous, voici ce que je vous propose sur mon blog ! Prenez votre tablier, partez en cuisine et suivez le guide !
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20 octobre 2011 4 20 /10 /octobre /2011 08:29

La cannelle, vous le savez, c'est MON épice fétiche ! j'adore ca !!! Alors, quand mon partenaire WorlEdpice m'a envoyé un sachet je n'ai pu résister aux mille et une façon de la tester !! Aujourd"hui croquons ensemble dans ces madeleines hyper moelleuses ! On a l'impression de croquer dans un nuage ! Et pas n'importe lequel !! Un nuage parfumé à la cannelle !! Huuummm, miiaammm, je ne peux résister j'en mange une 2ème, ces madeleines ont la texture tendre d'un bon gâteau parfumé ! 

madeleines-moelleuses-Cannelle-Orange.jpg

INGREDIENTS : 

  • 2 oeufs
  • 50g de sucre
  • 60g de farine
  • 30g de maïzena
  • 50g de beurre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • le zeste d'une orange
  • 1cs de cannelle moulue

PREPARATION : 

Préchauffez le votre four à 200°C.

Mélangez le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux. Ajoutez le beurre fondu, mélangez à nouveau jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez maintenant le zeste d'orange, la farine, la maïzena et la levure, mélangez énergiquement jusqu'à obtenir une belle pâte bien lisse.

Finissez par la cuillère à soupe de cannelle en poudre et mélangez bien. Laissez reposer la pâte 5 à 10 minutes au congélateur.

Disposez la pâte dans les moules à madeleines en silicone et enfournez 13 minutes.

Attendre un peu avant de démouler... C'est prêt à être dévoré !

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Published by lagrandepages - dans Muffins et Madeleines
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19 octobre 2011 3 19 /10 /octobre /2011 06:56

Qui a dit que les pains au lait devaient obligatoirement être allongés ? Moi je les ai voulou ronds ! Et bien je n'en ai fait qu'à ma tête et voici ce que j'ai obtenu :

pain-au-lait-en-boule.JPGVous voulez essayer ? Voici ce qu'il faut faire !

INGREDIENTS pour 6 pains au lait :

  • 20cl de lait 
  • 30g de beurre 
  • 40g de sucre
  • 350g de farine
  • la moitié d'un sachet de levure de boulanger 

PREPARATION : 

Disposez les ingrédients dans la cuve de votre map en respectant l'ordre. Lancez le programme pâte.

Au bip final travaillez le paton en 8 boules égales. (Fourrez les si vous le voulez). Laissez lever 30 minutes sous un torchon humide.

Préchauffez le four. Badigeonnez vos petits pains avec un peu de lait. Enfournez 18 minutes à 180°. C'est tout ! Un vrai jeu d'enfant n'est ce pas ?

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Published by lagrandepages - dans Pains et brioches
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18 octobre 2011 2 18 /10 /octobre /2011 07:41

Jean-Ethier-Blais-l-amitie.jpg

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17 octobre 2011 1 17 /10 /octobre /2011 08:55

Une recette légère trouve sur le bog de ma copianaute Carole.

Une recette idéale pour les personnes faisant attention à leur ligne car pas un gramme de beurre ni une louchette d'huile dans ces petits gâteaux hyper moelleux à dévorer en guise de dessert ou pour un goûter bien mérité et équilibré !

moelleux-pomme-banane-de-Carole.JPG

INGREDIENTS : 

1 yaourt nature

100g de compote aux pommes

2 oeufs

120g de farine

2 CS d'édulcorant de cuisson (remplacé par 4cs de sucre en poudre car l'édulcorant n'est pas bon pour les femmens enceintes ! )

1 sachet de levure chimique

1 pomme, 1 banane

 

PREPARATION :

"super simple et super rapide" nous dit-elle, et elle a bien raison !

 

Préchauffez le four à 180°

 

Dans un saladier, mélangez les oeufs, l'édulcorant (le sucre en poudre), la farine, la levure, la compote et le yaourt nature. Bien battre pour obtenir une pâte homogène.

 

Pelez et coupez en dés la pomme et la banane.

Ajoutez les fruits à la pâte et bien mélanger de nouveau.

 

Versez le tout dans un moule (si pas silicone, beurrer un peu!) ou dans des moules individuels et laisser cuire à 180° pendant 30 minutes

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Published by lagrandepages - dans Recettes régime SUCREES
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16 octobre 2011 7 16 /10 /octobre /2011 08:51

Un dessert familial super rapide et tellement bon que ca serait vraiment dommage de s'en priver !

Avec 3 ou 4 ingrédients vous réaliserez un dessert fruité que les enfants prendront plaisir à manger !

pomme-au-four.jpg

INGREDIENTS pour 3 personnes :

  • 3 pommes
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 noix de beurre
  • 3cs de confiture au choix

PREPARATION :

Lavez vos pommes car nous allons conserver la peau. Otez leurs coeurs.

Placez vos pommes dans des ramequins individuels. 

Comblez les trous des pommes avec le sucre, la cuillère à soupe de confiture. Ajoutez une noix de beurre sur chaque pomme.

Enfournez 30 minutes à 180° et c'est tout !! 

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Published by lagrandepages - dans Plaisirs sucrés
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15 octobre 2011 6 15 /10 /octobre /2011 23:20

Deux jolis cadeaux à remporter sur le tendre blog de "Un Rayon de Douceur" ! Moi je craque pour la broderie que je trouve vraiment très jolie ! Je tente ma chance pour être l'heureuse gagnante !!

un-rayon-de-douceur.jpg

Ce blog est une charmante découverte que je vous invite vivement à consulter !

Puis, sur le blog de Miss Bricole il y a tout ça à gagner !!!

blogcandy.jpg

Tirage au sort le 7 novembre donc, si vous avez un blog ou facebook n'hésitez pas une seconde et tentez votre chance ! Ils sont trop chouettes ces cadeaux !!

 

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Published by lagrandepages - dans je(u) joue !
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15 octobre 2011 6 15 /10 /octobre /2011 09:37

Une bonne recette saine trouvée sur le blog Passsion Bio. Du tofu soyeux acheté pour réaliser mes mousses au chocolat que j'adore, il m'en restait un peu j'ai donc décidé de tester cette recette vue sur son blog et je n'ai pas été decue !! La banane se marie à merveille avec la saveur chocolatée et la texture est à tomber !

mousse-banane-au-tofu-cacaote.jpg

INGREDIENTS :

1 banane (j'en ai mis 2)

200 g de tofu soyeux

2 cs de sucre blond

6 cs de céréalechoc de Allerglibre(muesli pour moi)

1 cc de cacao amer de Histoire de goût (Van houten dans ma recette)

 

PREPARATION : 

Dans un mixeur mettre le tofu soyeux, avec les bananes coupées en tranches fines, le cacao et le sucre. 

 

Mixez bien. Versez la préparation obtenue dans des coupes. Entreposez au frais 2h avant la dégustation.

 

Dégustez avec un peu de muesli par dessus.

Merci pour ta recette Poucinette !!!

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14 octobre 2011 5 14 /10 /octobre /2011 13:21

Je suis heureuse de vous présenter mon nouveau partenaire : 

LOTUS

Ces petits biscuits ont bercé mon enfance ! J'adore leur croquant, leur texture, leur saveur, leur couleur !!

speculoos.jpg

Un joli livre de recettes alléchantes et des speculoos emballés individuellement.

Idéal à servir avec un café !! Je vous attends ?!


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Published by lagrandepages - dans Mes Partenaires
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14 octobre 2011 5 14 /10 /octobre /2011 11:37

Mes Madeleines Normandes en ont encore fait saliver !

Crealine en a fait un joli plateau avec des madeleines bien bossues !

madeleines-de-Roselyne.jpg

Patchouka (vous savez, celle que j'appelle miss brioche ) a fait honneur à la mémoire de ma mamie (au vu des dates, ce hasard me touche particuliérement). Elle a réalisé la tarte au flan de mon enfance et a avoué avoir "terminé le fond de (la) casserole avec (sa) cuillère... hummm un vrai délice" ! 

tarte-au-flan-de-mamie-by-Patchouka.JPG

Christelle56 a eu envie de gouter aux madeleines à la compote de pomme. Voilà ce qu'elle en dit "Nous n'avons pas été déçus; elles sont réellement délicieuses et toutes légères car il n'y a ps un gramme de beurre. Elles valent bien un petit détour"

madeleines-a-la-compote-par-Christelle56.JPG

Oumelyas a testé ma gateau super moelleux au fromage blanc à l'occasion du tour en cuisine n°11. sa gourmandise lui a fait prendre l'initiative de rajouter une couverture à la confiture de lait agrémentée de quelques toffees ! Quelle excellente idée !

gateau-super-leger-au-fromage-blanc-Oumelyas.JPG

Et vous ? Qu'elle recette avez vous essayé ?

Envoyez moi votre photo à lagrandepages@yahoo.fr pour être la star de la prochaine "une" !!!

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13 octobre 2011 4 13 /10 /octobre /2011 07:19

Ma mamie aurait fété ses 82 bougies cette année ! En sa mémoire je lis et relis cette jolie citation de Henry Van Dyke. Je la lui dédie et lui envoie toute mon affection !

Déjà un an qu'elle a disparu mais pas une semaine ne passe sans que je pense à elle. Elle me manque tant ! 

Henry-Van-Dyke.jpg

Je t'Aime mamie !!!


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