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  • : SOYEZ LES BIENVENUS SUR MON BLOG ! Des petites recettes rapides, faciles et pas chères, sans prise de tête ! Des recettes à la portée de tous, voici ce que je vous propose sur mon blog ! Prenez votre tablier, partez en cuisine et suivez le guide !
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16 novembre 2011 3 16 /11 /novembre /2011 08:24

Un accompagnement sympathique pour une viande blanche ou à déguster comme ca, à l'heure de l'apéritif pour un apréo dinatoire original : à vous de choisir ! 


Croquettes-de-puree-ultra-faciles.jpg

 

INGREDIENTS pour 2 personnes  : 

  • un sachet de purée mousseline
  • 1 oeuf
  • 30g de farine
  • sel, poivre
  • 50g de fromage râpé
  • 2cc de persil haché

 

PREPARATION ultra rapide :

Réalisez la purée comme indiqué sur votre paquet.

Ajoutez y le fromage râpé, le sel, le poivre ainsi que le persil.

Pour finir ajoutez l'oeuf entier et la farine, rémuez vigoureusement.

Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile. Disposer des petits tas de pâte.

Les retourner sur l'autre face quand ils ont pris une belle couleur dorée. 

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15 novembre 2011 2 15 /11 /novembre /2011 08:59

Rien de plus simple que de réaliser de délicieuses pizzas maison !

Une envie de pizza à la créme pour changer de la sauce tomate, un peu de roquefort car j'adore ce fromage et voici une pizza qui a été fortement appréciée par mon ti mari et moi même !


pizza-blanche-au-roquefort.JPG

 

INGREDIENTS pour une pizza ronde de 33cm de diamétre :

  • Pâte à pizza (maison bien sur ! Recette ici,là ou encore là)
  • 10 cl de crème liquide
  • 100g de roquefort

 

PREPARATION :

Préchauffez votre four à 220°.

Etalez votre pâte. Versez le crème liquide dessus, suivi du roquefrot coupé en morceaux et disposez de façon harmonieuse.

Enfournez 9 minutes et savourez !!

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Published by lagrandepages - dans Tartes salées - pizzas...
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14 novembre 2011 1 14 /11 /novembre /2011 23:09

Voilà le petit mail que j'ai envoyé aux membres de ma famille ! Une façon de leur dire de se préparer à devenir tontons, grandes cousines, grands tontons, papis, mamies etc... rapidement ! 

Mlle Pepette Pagès

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Published by lagrandepages - dans Papotage entre amies
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14 novembre 2011 1 14 /11 /novembre /2011 16:28

En début d'après midi j'ai descendu les escaliers de ma résidence pour me rendre aux boîtes aux lettres. Et là wahou, quelle surprise, un gros paquet envoyé en colissimo m'attendait bien sagement. j'ai de suite reconnu l'écriture de CAROLE !!!

J'étais déjà excitée comme une puce rien qu'à l"idée de recevoir un colis de sa part !

Vite vite, je suis montée à toute hâte (ouaiiii je rêve... lol) et j'ai vite ouvert mon colis ! 

Voici ce que j'ai découvert :

Carole-cadeaux.jpg

2 paquets emballés avec du papier Winnie (le thémé déco de la chambre de Miss Petitepagès !)

Une boite de chocolat (elle connait ma gourmandise)

et une très jolie carte fait maison avec un texte si gentil que les larmes me sont montés aux yeux !

Et voici ce que contenaient les paquets !!!! 2 adorables gilets tricotés mains par Carole ! 

Un blanc et rose avec d'adorables boutons papillons :

Carole-gilet-rose.jpg

Et un blanc et mauve :

Vu de face (avec boutons pressions cachés !)

Carole-gilet-mauve.jpg

Et vu de dos :

Carole-gilet-mauve-dos.jpg

Zoom sur le détail sur lequel je craque :

Carole-gilet-mauve-dos-zoom.jpg

Et tout ca a été tricoté par les petits doigts agiles de mon amie Carole, la preuve :

Fait-par-carole.jpg

Carole je ne sais comment te dire MERCI !!!

Ton paquet cadeau m'a énormèment touchée et le fait que tu ai passé du temps à penser à lapetite et lagrandepages me fait chaud au coeur !

Un ENORME MERCI de notre part à toutes les 2 !!

Ps : je sors de la maternité pour le rdv du 9ème mois et mon col est ouvert à 2 doigts ! Demoiselle Pagès devrait certainement arriver bientôt !!

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Published by lagrandepages - dans Papotage entre amies
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14 novembre 2011 1 14 /11 /novembre /2011 08:38

Une recette vue au mois de juin chez ma miss brioche à moi, j'ai nommé Madame Patchouka !

Une recette testée le 10 novembre pour fêter le début de mon dernier mois de grossesse !!!! Dans un mois jour pour jour notre fille pointera le bout de son nez : accouchement prévu le 10 décembre !!!

Il fallait bien fêter ca avec une bonne brioche digne de ce nom non ? Celles de Patchouka sont extras, je n'ai donc pas hésité un instant !! 

brioche-a-la-semoule.jpg

INGREDIENTS : 

  • 1 sachet de levure boulangère deshydratée
  • 500g de semoule extra fine
  • 1 petit oeuf + Lait = 250ml
  • 50g de beurre fondu
  • 60g de sucre
  • 1cc de fleur d'oranger (ou 1cc de vanille liquide) 

PREPARATION : 

Mettez tous les ingrédients dans la cuve de votre MAP. Lancez le programme "pâte".

Une fois le programme terminé, dégazez la pâte et la façonner comme vous le souhaitez.

Couvrez d'un torchon et laissez lever 30 minutes.

 

Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6).

 

Badigeonnez d'un jaune d'oeuf délayé avec un peu de lait (j'ai rajouté quelques grains de sucre perlé de mon super partenaire !).

Enfournez 20-25 minutes à 180°C (Th. 6)

 

Merci à toi patchouka logo

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Published by lagrandepages - dans Pains et brioches
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13 novembre 2011 7 13 /11 /novembre /2011 09:00

Nous sommes le 13 novembre, il est 9h, c'est l'heure de vous faire partager la recette réalisée dans le cadre d'un tour en cuisine !

J'ai décidé de réaliser une recette de poisson, parceque le poisson... c'est BoN !

COLIN  AU BEURRE BLANC

Colin-au-Beurre-Blanc.jpg

INGREDIENTS pour 2 personnes : 

  • 250 g de filet de colin
  • 1 échalote
  • 1 verre de vin blanc
  • 30g de beurre
  • un filet d'huile d'olive

 

PREPARATION :

Coupez le colin en gros dés. Le faire revenir avec un peu d'huile d'olive dans une poêle.

Un peu avant la fin de la cuisson émincez l'échalote et la faire revenir dans une casserole avec une noisette de beurre.

Ajoutez le verre de vin blanc et laissez réduire jusquà presque totale évaporation. Ajoutez le beurre en morceaux et remuez en continu au fouet pour faire monter la sauce (Attention à ne pas trop chauffer sous peine de faire tourner la sauce !).

Une fois la sauce prête, dressez le poisson dans les assiettes et nappez-les de sauce a beurre. 

Astuce : Si votre sauce tourne essayer de mettre une petite cuillère à soupe de crème fraîche et bien mélanger pour tenter de la faire reprendre.
Pour les puristes : Filtrez la sauce pour ne pas que les échalotes se retrouvent dans le plat. A la maison on aime l’échalote donc on les a laissées et je dois avouer que c'est très bien comme ça ! (j'ai fais exactement comme ca moi aussi car Legrandpages et Lagrandepages adorent les échalotes !)
Colin-au-Beurre-Blanc-1.jpg
***********

Cette recette je l'ai trouvé chez Neaira, son blog porte un nom rigolo : Mademois-el-Gato.jpg. C'est un blog tout nouveau ! Créé en septembre 2011 qui vaut le détour !

 

POUETTE quant à elle a du réaliser une de mes recettes ! J'ai hâte de découvrir ce qu'elle a choisi et quel rendu ca donne dans son assiette car ses photos sont très belles !

Cet échange de recette a été réalisé dans le cadre de un tour en cuisine logo 

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Published by lagrandepages - dans Partages culinaires
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12 novembre 2011 6 12 /11 /novembre /2011 19:14

Voici la jolie maison de Lapetitepages !!!

Photos prises ce jour.

DSC09790.jpg

Mon ventre s'est bien arrondi, pour mon plus grand plaisir. 

DSC09809.jpg

Mademoisemme pepette bouge bien et me déforme le ventre ! J'adore ca !

Elle a souvent le hoquet la pauvre !

Ma jolie demoiselle m'empeche de dormir... impossible de fermer l'oeil avant 1h - 2 heures du matin alors que je suis exténuée... et je suis réveillée vers 8 - 9h tous les jours après maintes coupures pipis dans la nuit et la difficulté de trouver une place confortable dans le lit...

Malgré ca je suis si bien avec ma fille en moi, ca me rend si épanouie !! Cette grossesse me rend si heureuse !!! 

DSC09810.jpg

Enormes bises à vous les copinautes !!!

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Published by lagrandepages - dans Papotage entre amies
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12 novembre 2011 6 12 /11 /novembre /2011 05:56

Une jolie bague pour porter le printemps à mes doigts toute l'année !

bague-fleur-grise.jpg

Vous aimez ? 

C'est moi qui l'ai fait !!!!

Une joli cabochon,un support de bague esprit ancien et voilà le résultat : une bague un tantinet rétro à porter quelle que soit la saison !

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Published by lagrandepages - dans Bijoux home made
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11 novembre 2011 5 11 /11 /novembre /2011 14:23

Cette semaine je commence cette mise à l'honneur par une recette testée par ma petite soeur Virginie (la future tatie Nanou). Elle a réussi à merveille la panna cotta au nutella. Merci ma sister , pepette est contente que cette recette t'ai plu !

Panna-cotta-au-nutella-by-nanou.jpg

Pour la 3ème semaine consecutive ma copinaute Nath' me fait l'honneur de tester mes recettes et de m'envoyer ses photos ! Attention Nath' j'y prend gout !!!

Elle a réussi avec brio la tarte au flan qui a bercé mon enfance : la délicieuse tarte au flan de ma mamie Cécile !

tarte-au-flan-de-mamie-by-nath.jpg

Ce qui est également le cas de Macothe qui a republié un article sur cette tarte si chére à mon coeur :

tarte-au-flan-de-mamie-cecile-by-macothe.jpg

MERCI de tester et d'aimer SA tarte !!!

Ca me fait un IMMENSE Plaisir que ses recettes continuent de plaire, ca continue de la faire vivre !!

Deux amies rencontrées sur le forum doctissimo ont essayé mes ptites recettes :

VanessaSatine a réalisé les madeleines Moelleuses Cannelle-Orange qu'elle a dégusté en famille ce dimanche 6 novembre :

madeleines-cannelle-orange-de-Vanessa-satine.jpg

Bbone a elle testé la brioche à la fleur d'oranger et au yaourt : 

Brioche-fleur-d-oranger-yaourt-bbone.jpg

Elles sont douées mes copines futures mamans comme moi n'est ce pas ? 

Ma copinaute Odile a réalisé le jour même de sa publication les délicieux fondants coulants au chocolat ! Regardez comme sa photo est belle (tout comme son blog que je vous conseille de visiter !)

Fondant-coulant-au-chocolat-Md-arilys.JPG

Enfin, dans le cadre d'Un Tour en Cuisine, 2 blogueuses ont testé respectivement : 

Les cookies au nutella (by CélineKuisine)

et la pannacotta au speculoos (by Alaro)

Voici leurs photos !

cookies-au-nutella-celinekuisine.jpg

Panna-speculoos-alaro.jpg

Comme d'hab un clic sur la photo pour accéder à la recette !

C'est toujours une grande joie que de découvrir vos photos donc n'hésitez pas, continuez de me faire ce petit plaisir et adressez moi vos clichés à lagrandepages@yahoo.fr !!

29475860 p

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10 novembre 2011 4 10 /11 /novembre /2011 09:53

Une recette originale de part sa cuisson aujourd'hui ! 

Qui ne connait pas et qui n'aime pas le GrAtIn DaUpHiNoIS ?

Moi j'aime ca et mon ti mari chéri aussi ! Mais là avec ma pepette je n'ai vraiment pas le temps de passer plus d'une heure à attendre la cuisson d'un plat.. il me faut du rapide, du vite fait...mais... du bon hein !

Et bien j'ai la recette qu'il vous faut si, comme Jean et moi vous aimez le Gratin Dauphinois !!

Prenez note les copinautes !!

Gratin-Dauphinois-mo.jpg

INGREDIENTS : 

  • 10 belles pommes de terre soit 1 kilo
  • 20cl de créme liquide
  • 100g de gruyère râpé
  • sel, poivre, noix de muscade
  • 1 verre de lait
  • 2cc d'échalotes Ducros

PREPARATION : 

Pelez et essuyez vos pommes de terre(ne pas les laver car ca ôte l'amidon qui sert de liant au plat !). Coupez-les en rondelles très fines grâce à une mandoline ou à un robot.

Déposez vos tranches de pommes de terre dans un récipient allant au micro onde muni d'un couvercle (pour moi, l'ultra pro de Tup').

Versez la crème et le lait que vous aurez salé, poivré et noix musacdé (si si ca se dit je vous assure lol !). Saupoudrez d'échalotes désydratées.

Terminez par le fromage râpé.

Enfournez à couvert pendant 20 minutes dans votre micro onde à puissance maximale.

Patientez 5 minutes avant la dégustation.

Gratin-Dauphinois-mo-entier.jpg

Lagrande et Lapetitepages vous souhaitent un Bon Appetit !

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