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25 décembre 2011 7 25 /12 /décembre /2011 07:00

Le Foie Gras est un incontournable des repas de fêtes de fin d'année. Cette année encore le foie gras est fait maison chez lesgrandspages !!!

Voici la recette testée cette année, je vous l'offre en cadeau !

Terrine-de-foie-gras-.jpg

INGREDIENTS :

  • Un foie gras de canard de 500g minimum
  • 2g de poivre
  • 3cl de Montbazillac
  • 3cl de Cognac
  • 8g de sel

PREPARATION :

Déveinnez votre foie gras. 

Poivrez et salez le, tassez le dans votre terrine. 

Versez par dessus le Cognac et le Montbazzillac (l'abus d'alcool est dangeureux pour la santé, à consommer avec modération ! Faites attention à vous !).

Cuire au bain marie à 170° pendant 40 minutes. 

Placez une journée entiére au fraus avant de pouvoir le déguster pour qu'il se "fasse" bien et que les arômes et la texture soient au rdv !

noel.jpg
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Published by lagrandepages - dans Terrines de Foie Gras
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24 décembre 2011 6 24 /12 /décembre /2011 16:00

La magie de Noël remplit mon coeur de joie encore plus que les années précedentes : c'est le 1er Noël de ma puce !

Notre 1er Noel avec elle, notre 1er noel en famille. C'est notre plus beau cadeau, elle illumine nos journées depuis son arrivée, le sapin brille encore plus cette année grâce à ses sourires et ses étoiles dans les yeux !!!

Très bon noël à vous tous, famille, copinautes, amis.

Que le Bonheur, la Joie et les Rires fassent partie de votre menu ce soir !

pere-noel-ancien.jpg

Oh Oh Oh Joyeux Noël !!!

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Published by lagrandepages - dans Papotage entre amies
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23 décembre 2011 5 23 /12 /décembre /2011 11:24

Nath, Nath, ce prénom ne vous est plus inconnu maintenant ! Mais Oui, vous la connaissez toutes : c'est la STAR de cette rubrique !! La participante number one de ma rubrique "la une est à vous" ! cette semaine voici ce qu'elle nous propose :

Le 14 décembre elle a publié la recette de mon parmentier de coquillettes

parmentier-de-coquillettes-nath.jpg 

Sa 2nde recette cette semaine est le Gratin de Noix de St Jaques aux Champignons

gratin-st-jak-et-champ-nath.jpg

Finissons par une note sucrée avec sa réalisation du flan aux oeufs au micro onde :

flan-micro-onde.jpg

Merci à toi Nathalie et bonnes vacances au ski !!

Baba's kitchen, quant à elle a adopté la recette de la béchamel à la cuisson surprenante au micro onde ! Allez voir son article en cliquant sur la photo !

bechamelle-MO-barbarakitchen.JPG

Merci à toutes les !

Qui sera à l'honneur la semaine prochaine pour le dernier vendredi de 2011 ?

Qui m'enverra la photo de sa recette pou une mise à l'honneur vendredi prochain... ??? 

Vous ? Oui, oui, peut être vous ? Allez, faites moi plaisir et finissons l'année de façon gourmande ensemble !

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23 décembre 2011 5 23 /12 /décembre /2011 08:59

Je me régale de manger des soupes en ce moment ! C'est rapide à préparer et si bon !!! Ca me permet de faire le plein de vitamines pour offrir un lait bien équilibré et nourissant à ma jolie Clémence.


soupe-de-carottes-et-poireaux.jpg

 

INGREDIENTS :

  • 2 poireaux
  • 5 carottes
  • 1 branche de céleri
  • 1 pomme de terre
  • 1 oignon
  • Sel, poivre
  • Huile de mon partenaire edelices

 

Préparation : 

Lavez et coupes en petits morceaux vos légumes.

pendant ce temps faites revenir l'oignon dans un filet d'huile dans votre cocotte. Ajoutez y tous vos légumes et laissez cuire 5 petites minutes. Recouvrez d'eau. Salez, poivrez. Laissez cuire 15 - 20 minutes puis mixez. C'est prêt !!!

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Published by lagrandepages - dans Soupes
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22 décembre 2011 4 22 /12 /décembre /2011 08:39

Parceque tu nieta n'a pas l'âge de te passer un coup de fil,  img Allo SUPERSTOCK ref~150.001086.00 mode~zoom je me charge cette année de t'adresser de notre part à tout les 3 tous nos souhaits pour cette nouvelle année qui s'offre à toi, papa.

Voici maintenant un texte dicté par ta petite fille Clémence :

Une bougie de plus sur le gâteau ! Chouette, ca fait un gâteau plus gros papy !!! Ca c'est maman qui le dit ! Tout le monde connait sa gourmandise, ce n'est pas pour rien que son surnom en Espagnol c'est la "galga" !!!

De mon côté, il me tarde que tu puisses m'acompagner, m'aider, m'épauler pour m'aider à affronter les différentes étapes qui s'annoncent dans mes prochaines années.

Pour le moment je te tiens le doigt avec fermeté,  main-doigt-clemence-abuelo-19-12-11.jpg je sais que je pourrai compter sur toi pour me tenir la main avec Amour quand j'en aurai besoin.

Comme je suis déjà instruite, je finirai mon article par un joli proverbe Chinois qui sied à merveille à cette journée : Il faut rajouter de la vie aux années et non des années à la vie !

Comptes sur moi pour te faire vivre papy !!!!

Te deseo toda la felicidad que este día pueda traer. ¡Qué tengas un excelente cumpleaños!

Muchos besos de amor abuelito

img_Bougies-Happy-Birthday_Christina-KRUTZ_ref-150.001841.0.jpg

Bon anniversaire à toi papa

Ta fille Cécile 

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Published by lagrandepages - dans Papotage entre amies
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21 décembre 2011 3 21 /12 /décembre /2011 21:50

Et OUI, Clémence et moi sommes gâtées par nos amies de la blogo ! Il est donc logique que je mette un S au mot Gatée !

Cette semaine encore ma boîte aux lettres a été bien remplie par vos marques d'affection et de sympathie !!

On commence par Nath' qui a pensé à tous les membres de la famille : Lapetite, legrand et lagrandepages que je suis avons été gatés par Nathalie !

cadeaux-Nath-2011.jpg

Elle a pensé à ma gourmandise : la preuve la boite est vide sur la photo !!! nous avons tout mangé illico presto... car les chocolats étaient Dé... Li... Cieux !!!,

Elle a pensé à ma coquetterie : un savon odorant typique de Noel,

Elle a pensé à ma Puce en lui tricotant un gilet violet (j'adore) agrémenté d'un bouton coeur tout mignon et d'une etiquette personnalisée     :

cadeau-Nath-2011.jpg

Bravo et Merci d'avoir passé du temps à tricoter pour ma pepette d'amour !!

******

Un colis recu par ? Impossible de savoir car l'adresse de l'expediteur a été arrachée par la poste... j'ouvre le colis et voici ce que je découvre :

cadeau-fabie-ferme-2011.jpg

Je me demande qui est cette amie mystère ! J'ouvre le joli emballage et... tadam ! C'est Fabie qui m'a adressé ce colis bien garni !!!

Un doudou coloré adorable et un superbe pyjama dans les couleurs que j'affectionne !

cadeau-fabie-noel-2011.jpg

(Penses à m'indiquer ton adresse postale par l'intermédiere de mon mail Fabie stp !)

******

Enfin, Le M d'Arilys chez qui j'ai commandé des boucles d'oreilles sur lesquelles j'ai craqué a gentiment garni son enveloppe avec une barette étoilée pour ma poupée et un badge assorti pour moi !

cdde-et-cadeau-m-darilys.jpg

MERCI à vous les copinautes pour ces présents qui me font chaud au coeur !!

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Published by lagrandepages - dans Papotage entre amies
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21 décembre 2011 3 21 /12 /décembre /2011 09:17

Mon beau père m'en offre tous les ans. cette année j'ai eu envie de tester d'en faire moi même car j'adore ca ! Et vous ? Aimez vous la Pâte De Coing ?

J'ai utilisé une recette trouvée ICI, sur le site de Gustave que j'ai découvert pour l'occasion.

Voici ce que ca a donné :

P1080373.jpg

Une gourmandise qui a vite été engloutie par Madame Lagrandepages la grande gourmande !!!

Pate-de-coing.jpg

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Published by lagrandepages - dans Plaisirs sucrés
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20 décembre 2011 2 20 /12 /décembre /2011 07:46

jacques-brel-reves.jpg

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19 décembre 2011 1 19 /12 /décembre /2011 06:50

Voici une recette que mon amie Patchouka a publié le 24 novembre 2010 et que j'ai dégusté avec grand plaisir ce 7 décembre pour étrenner mes moules offerts par Silikomart. C'est une recette que Patchouka avait trouvé chez Cocojano, qui elle, l'avait vue chez Valmi, une recette qui est aujourd'hui sur mon blog et, qui sait ?... bientôt sur le votre peut être !

Pain-d-epices-aux-pommes.jpg

INGREDIENTS :

2 pommes

250g de farine

1/2 sachet de levure chimique

100g de sucre

1 cc de 4 épices (que j'ai remplacé par des épices à pain d'épices)

250g de miel

2 oeufs

 

PREPARATION :

Mélanger la farine et la levure.

Ajouter le sucre et les épices.

Chauffer le miel (il doit être bien liquide) et le mélanger à la préparation précédente.

Ajouter ensuite les oeufs et mélanger

Eplucher et couper les pommes en tranches fines.

Les placer au fond de votre moule et verser la pâte par dessus

Cuire 40 minutes à 160°C.

Pain-d-epices-aux-pommes-1.jpg

Merci à mon partenaire silikomart logo pour les si jolis moules déco Noel utilisés pour réaliser cette recette !

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Published by lagrandepages - dans Plaisirs sucrés
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18 décembre 2011 7 18 /12 /décembre /2011 08:50

Une recette rapide et vraiment bonne qui met des saveurs estivales dans nos assiettes

crevettes-relevees-a-la-tomate.jpg

INGREDIENTS pour 2 personnes :

  • 500g de crevettes
  • 1 oignon
  • 2 échalotes
  • 3 grosses gousses d'ail
  • 1 petite boite de tomates en dés
  • huile épicée de chez Edelices
  • sel, poivre
  • 1cs de gingembre en poudre
  • 1cs de piment doux

PREPARATION : 

Faites revenir l’oignon, les échalotes et l’ail haché menu dans une casserole huilée et réservez.

Décortiquez vos crevettes (ca sera plus facile à manger comme ca !).

Faites sauter les crevettes à la poele avec les épices, ajoutez le mélange d’oignon et les petits cubes de tomates. aissez mijoter à feux doux pendant 10 minutes.

Servez avec un riz parfumé ou faites comme moi, mélangez le tout avant de servir...

*******

Merci à mon partenaire edelices pour sa délicieuse huile parfumée épicée qui permet de sublimer ce plat !

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