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  • : SOYEZ LES BIENVENUS SUR MON BLOG ! Des petites recettes rapides, faciles et pas chères, sans prise de tête ! Des recettes à la portée de tous, voici ce que je vous propose sur mon blog ! Prenez votre tablier, partez en cuisine et suivez le guide !
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17 août 2012 5 17 /08 /août /2012 07:36

Envie d'un pti gâteau moelleux et inratable ? Voici la recette qu'il vous faut !

Marre des gâteaux au yaourt natures ? Et bien suivez ma recette pour réaliser un gâteau bien parfumé qui va vous permettre de vous régaler !!

tuxpi.com.1334178773.jpg

INGREDIENTS : 

  • un yaourt à la fraise du commerce
  • 2 pots de farine
  • 1 pot de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 pot d'huile
  • 3 oeufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3 grosses cs de confitures de fruits rouges (ou de fraises, de myrtilles, de framboises... bref, de ce que vous voulez quoi !)

PREPARATION : 

Mélangez le yaourt avec le sucre et le sachet de sucre vanillé. Ajoutez y 2 oeufs entier et un jaune. Battez le blanc en neige. Ajoutez l'huile. La farine ainsi que la levure. Terminez en incorporant délicatement le blanc d'oeuf monté en neige.

Versez la moitié de la pâte dans un moule en silicone (le joli moule fleur de chez Tt pour les chefs logo pour ma part). Incorporez la confiture à la pâte restante, mélangez bien. Versez cette pâte colorée sur la pâte initiale. A l'aide d'un couteau procédez à des mouvements pour mélanger à plusieurs endroits les 2 pates.

Enfournez 30 minutes dans un four préchauffé à 200°.

Gateau-au-yaourt-marbre-de-rouge.jpg

Et voilà de quoi commencer la journée avec une tranche de gâteau bien moelleux !!

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Published by lagrandepages - dans Plaisirs sucrés
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16 août 2012 4 16 /08 /août /2012 07:47

Petit récap gourmand en photo de quelques recettes que je vous conseille !

 Envie de Crevettes ? 

crevettes à la crème de coco

crevettes sautées au sésame

curry de crevettes

couscous crevettes lait de coco et courgettes

Ou d'un Bon Carpaccio ?

carpaccio de saumon aux échalotes

carpaccio saumon eglefin à la pomme

carpaccio de saumon aux baies roses

Ou plutôt une tite envie de Papillote ?

papillote saumon oignon miel

saumon carottes fenouil by CL

Pavé de saumon, tomates cerises, thym, huile d'ol-copie-1

Poisson en papillote leger et parfumé

... Plein d'autres recettes encore à dévouvrir ICI

 

*****

BEL ETE !!!

*****

 

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Published by lagrandepages - dans Papotage entre amies
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15 août 2012 3 15 /08 /août /2012 07:48

Et dire que j'ai failli oublier de vous publier cette recette ! Quelle tête en l'air je suis !! Ca aurait été dommage de garder cette recette que pour moi.

L'été n'est pas fini (même si dans certaines régions on en a l'impression...).

Profitez des jours de chaleur pour réaliser votre propre sirop de menthe maison !

C'est si facile et si bon que franchement, ca serait dommage de s'en priver !

Vous allez vous régaler moi jvou'l dit ! Ici en tout cas ce sirop est plus qu'apprécié !

Fermez les yeux... Dégustez... Et partez en vacances au Maroc sans débourser un centime !

Hmmmmmm c'est si bon le vrai goût de la menthe !!!!sirop-de-menthe.jpg

INGREDIENTS :

  • Un GROS bouquet de menthe
  • 800g de sucre en poudre
  • 1 litre d'eau

PREPARATION :

Commencez par enlever les feuilles des tiges pour les laver correctement à l'eau claire. 

Faites bouillir un litre d’eau. Y déposer les feuilles de menthe. Recouvrez d’un couvercle et laissez macérer toutz une nuit.

Le lendemain filtrez le sirop. Versez dans une casserole. Ajoutez le sucre et faire bouillir le tout dans une grande marmite (attention car ça déborde avec l'ébullition !).

Versez le sirop de menthe dans des bouteilles en verre pour le conserver plus facilement.

Allongez vous sur un transat, doigts de pieds en éventail et dégustez votre délicieux sirop avec de l’eau gazeuse bien glacée ou de l'eau minérale. 

Question conservation: le sirop de menthe fait maison peut se conserver plusieurs mois au frais au réfrigérateur.

sirop-de-menthe-1.jpg

Le sirop n'est pas vert car il ne contient pas de colorant ! C'est CA la vraie couleur du sirop de menthe !

Si vous voulez obtenir un sirop de couleur vert comme ceux du commerce rien ne vous empéche de rajouter quelques gouttes de colorant !

menthe-verte.jpg

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Published by lagrandepages - dans Tout pour l'apéro
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13 août 2012 1 13 /08 /août /2012 07:22

Envie d'une pizza originale. Une pizza végétarienne qui fait la part belle à la roquette, cette salade à la saveur prononcée. Une pizza très jolie et fortement appétissante. Une pizza sans sauce tomate, sans crème fraiche. Une pizza pour les sirénes qui surveillent leur ligne mais qui aiment les choses savoureuses. Une pizza diététiquement correcte d'après une recette trouvée sur le site internet "ELLE à Table" que je consulte régulièrement.

pizza-blanche-a-la-roquette.jpg 

INGREDIENTS : 

  • 1 boule de mozzarella
  • de l'huiled d'olive
  • sel, poivre
  • 1/2 sachet de roquette
  • 80g de parmesan en copeaux
  • pâte à pizza maison - Recette ICI

RECETTE : 

Allumez le four à 210 (soit thermostat 7)

Egouttez la mozza. Coupez la en tranches. 

Etalez votre pâte à pizza le plus finement possible. Etalez y de l'huile d'olive avec le plat de votre main ou au pinceau comme les pros ! Posez les tranches de mozza dessus, salez et poivrez généreusement. 

Glissez la pizza au four 13 minutes. Pendant ce temps lavez et essorez la roquette. Lorsque la pizza est cuite disposez la sur votre plat de service.

Parsemez de roquette et terminez par les copeaux de parmesan, arrosez d'un généreux filet d'huile d'olive. 

Servez aussitôt.

Mama che bueno !!

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Published by lagrandepages - dans Tartes salées - pizzas...
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12 août 2012 7 12 /08 /août /2012 22:08

Soirée évenement sur Facebook.

My-Lovely-Shop organise le 17 aout au soir une soirée spéciale pour promouvoir ses artciles de maquillage !!!

Vous êtes comme moi une femme fan de maquillage, de vernis à ongles, de mascara, d'ombres à paupières etc... et bien My-Lovely-Shop est fait pour vous !! Tarifs très bas, frais de port rikiki... Achetez pour vous, pour vos amies ou entre copines !

Et comme elle est pro elle a même maintenant un Numéro de service client !

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Published by lagrandepages - dans Papotage entre amies
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11 août 2012 6 11 /08 /août /2012 08:27

pate-au-chevre-1.jpg

INGREDIENTS :

  • 1/2 bûche de fromage de chèvre
  • 3 c à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 oignon
  • 3 c à café de miel de mon partenaire Lune de Miel
  • Herbes de provence
  • 300 g de pâtes (privilégier de grosses pâtes pour que la sauce se mette à l'intéreieur!)

PREPARATION :

Faire cuire les pâtes.

En attendant préparez la crème : mélangez les 3 cuillères à soupe de crème épaisse avec les herbes, salez et poivrez. 
Découpez le chèvre en morceau puis l'ajouter à la preparation de crème et réservez. 

Emincez un oignon et le faire revenir dans une c à s d'huile d'olive. 
Dans un demi-verre d'eau chaude, diluez les 3 cuillères à café de miel et  ajoutez ce mélange aux oignons.
Après évaporation complète du liquide, les oignons sont roux.

Déglacez avec un demi verre d'eau, puis, quand l'eau se met à bouillir, ajoutez le tout dans la préparation crémeuse tout en mélangeant. 

Egouttez les pâtes puis servir en versant la sauce dessus.

pate-au-chevre.jpg

Régalez-vous !

 ******

C'est TROP bon et simple ! Sympa comme recette ! Une recette que je referrai sans aucun doute ! 

 Merci à ARIANE d'avoir partagé avec nous cette recette !

*******

Je suis contente car je suis en vacances pendant une semaine !! Je reprend le travail le lundi 20. Je vais profiter de ma puce pendant une semaine !!! Ma jolie puce qui va avoir 9 mois ce 15 août !!! 9 mois !!!! Incroyable mais vrai ! Ohh comme le temps passe vite depuis que je suis maman et que je la bade, chaque jour qui passe me rend de plus en plus fière d'elle, elle est si gentille, si douce, si souriante ma Pepeptte Clémence !

clem-8-mois.JPG

Une tendre pensée à Carole au ventre arrondi par ses pious-pious et à Afaurore qui va bientôt avoir sa princesse dans les bras !

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Published by lagrandepages - dans Pâtes à toutes les sauces
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9 août 2012 4 09 /08 /août /2012 06:41

Encore une bonne recette de briochettes trouvée sur le blog de ma Patchouka ! De jolies briochettes rondes, dodues, meolleuses et vraiment vraiment très bonnes à déguster nature, napées de confiture, de miel ou de nut nut !

Briochettes-hyper-molleuses.jpg

Ingrédients pour 12 briochettes :

  • 1 jaune d'oeuf
  • 150 ml de lait
  • 70g de beurre à température ambiante
  • 50g de sucre en poudre
  • 300g de farine
  • 1 sachet de levure boulangère deshydratée
  • 1 cc de sel

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre MAP et lancer le programme "pâte".

A la fin du programme, sortir le pâton de la MAP et le dégazer sur un plan de travail légèrement fariné.

Diviser le pâton en 12 morceaux de même poids. Façonner en petites boules et les placer dans les empreintes à briochettes (ou à défaut dans des moules à muffins).

Couvrir d'un torchon et laisser reposer environ 1 heure.

Brioche-hyper-molleuse-crue.jpg

Badigeonner de lait (ou éventuellement du blanc d'oeuf restant, c'est ce que j'ai fait) et enfourner dans le four froid à 180°C (Th. 6) en chaleur tournante (si votre four ne dispose pas de cette fonction, vous aurez besoin de le préchauffer avant d'enfourner vos briochettes...)

Cuire 15 minutes.

A la sortie du four, démouler et laisser refroidir sur une grille.

Briochettes-hyper-molleuses-1.jpg

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Published by lagrandepages - dans Pains et brioches
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7 août 2012 2 07 /08 /août /2012 07:30

Une recette originale mélant maïs et fromage de chèvre. Une recette trouvée sur le joli blog d'ARIANE. Une recette que je partage avec plaisir avec vous mes copinautes !

Quiche-mais---chevre.jpg

INGREDIENTS pour une quiche :

  • une pâte brisée
  • 1 chèvre en barre
  • 1 petite boîte de maïs
  • 2 oeufs
  • 30cl de crème fraîche
  • sel - poivre
  • muscade
  • ciboulette

PREPARATION :

Etaler la pâte brisée, la piquer puis y disposer le chèvre coupé en dés uniformément.

Préparer l'appareil : battre les oeufs avec la crème puis ajouter les épices.

Verser l'appareil sur le chèvre puis ajouter le maïs.

Enfourner pour 25 minutes à 180°C.

Déguster chaud, tiède ou froid avec une belle salade verte.

***************

Il ne me reste plus qu'à faire ma révérence et vous souhaiter un bon appétit !

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Published by lagrandepages - dans Cakes - quiches salés
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4 août 2012 6 04 /08 /août /2012 07:46

Voici une recette tirée du Recettes by Lignac de septembre-octobre 2009... il était temps que je la réalise cette recette ! Mieux vaut tard que jamais n'est ce pas ?

 Pois-chiches-au-Chorizo-de-Cyril-Lignac.jpg

INGREDIENTS pour 2 personnes:

  • 1 verre de pois chiches ou 1/2 boîte de conserve (si le choix se porte sur les pois chiches secs, il faut les faire tremper toute une nuit)
  • 100 g de chorizo,
  • Huile d'olive,
  • Piment doux,
  • Ail,
  • Paprika.

 

PREPARATION :

Cuire les pois chiches selon les indications du paquet (ou égoutter et rincer les pois s'ils sont en boîte).

Couper le chorizo en fines lamelles.

Peler et hacher l'ail.

Dans une poële, faire revenir l'ail et le piment avec quelques pschits d'huile d'olive. Ajouter le chorizo et le faire dorer 3 ou 4 minutes.

Hors du feu, ajouter les pois chiches et le paprika et servir chaud. 

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3 août 2012 5 03 /08 /août /2012 11:32

Nath, le RETOUR !!!

Je suis ravie de la retrouver sur le net !!

Ele avait disparue de la blogo pendant quelques temps, le temps de se ressourcer et de se retrouver. La voici revenue sur la blogo avec 2 de mes recettes :

- Escalopes de Poulet façon tajine

escalopes-de-poulet-facon-tajine-by-NATH.jpg

- Salade au chorizo et oeufs mollets

salade-chorizo-et-oeuf-by-NATH.jpg

merci à toi NATH de me faire confiance pour regaler ta famille et merci pour tes gentils messages !

*******

Vous souhaitez être à la une la semaine prochaine ? Et bien réalisez une (2 ou 3 !!!) de mes recettes et adressez moi votre photo à lagrandepages@yahoo.fr

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