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  • : SOYEZ LES BIENVENUS SUR MON BLOG ! Des petites recettes rapides, faciles et pas chères, sans prise de tête ! Des recettes à la portée de tous, voici ce que je vous propose sur mon blog ! Prenez votre tablier, partez en cuisine et suivez le guide !
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10 septembre 2012 1 10 /09 /septembre /2012 21:53

Vous aimez les gâteaux, les BEAUX gâteaux ? Vous aimez les cakes, les BEAUX cakes ? Vous aimez les cupcakes ? Les BEAUX cupcakes ? Et bien foncez sur ce site !!

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J'ai passé commande de quelques articles et voici tout ce que j'ai recu !

tuxpi.com.1347307206

MERCI à vous Sophie !!!! Je vais pouvoir en faire de belles et bonnes choses grâce à tout ca !

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Published by lagrandepages - dans Mes Partenaires
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6 septembre 2012 4 06 /09 /septembre /2012 07:19

"Une pâte au curry, un coulis de poivron et de basilic en guise de sauce, des tomates saupoudrées de thym, bref, les vacances" voici ce que nous dit Doudoute en préambule à sa recette. Alors, même si la rentrée des classes à fait place aux vacances... Rêvons, rêvons au bel été qui vient de passer !

Tarte-aux-tomates--coulis-de-poivron-et-basilic-su-copie-2.jpg

INGREDIENTS pour la pâte : 

  • Une cuillère à soupe d'huile d'olive
  • une pincée de sel
  • 200g de farine
  • un yaourt nature
  • du curry (j'en ai mis 2 cuillères à café).

INGREDIENTS pour la garniture :

  • un beau poivron rouge
  • une cuillère à soupe de yaourt
  • du basilic
  • des tomates coupées en rondelles
  • du thym

PREPARATION : 

* Pour la pâte c'est très simple !

 Mélangez tous les ingrédients à la main. Etalez la pâte et hop, placez-la dans un moule à tarte. Précuire 15 minutes à 180°

 Tarte-aux-tomates--coulis-de-poivron-et-basilic-sur-pate-a.jpg

* Pour la garniture ce n'est pas compliqué non plus...

Mettez le poivron au four jusqu'à ce qu'il noircisse. Quand il a refroidi retirez la peau.

Dans un mixeur placez le poivron sans peau coupé en lamelles, du yaourt et le basilic. Mixez.

Etalez la sauce obtenue sur le fond de tarte précuit. Placez les tomates en rondelles.

Tarte-aux-tomates--coulis-de-poivron-et-basilic-su-copie-1.jpg

Faites cuire à nouveau quelques minutes le temps que tout soit bien chaud.

REGALEZ VOUS !

*********

C'est une recette trouvée chez DOUDOUTE du blog Délectation Culinaire. Cette recette m'a tout de suite donnée envie car sa pâte parfumée au curry m'a donné l'eau à la bouche tout comme sa garniture au coulis de poivron à la jolie couleur rouge-rosée.

Allez, vous aussi laissez vous tenter, enfilez votre tablier, courrez dans la cuisine, sortez farine, yaourt, poivrons etc et préparez cette recette qui vous enchantera les papilles !!!!

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3 septembre 2012 1 03 /09 /septembre /2012 07:37

Mardi 14 août, 9 heures, je débute ma matinée sur blog "Dans Vos Assiettes".

Je tombe nez à nez avec cette recette de pain de thon qui me donne de suite envie de la tester. C'est chose faite le soir même !

Elle n'a pas été deçue du tout Lagrandepages !

Accompagné d'une salade de mâche, de bons croûtons maison et de quelques olives noires ce pain de thon a été mangé avec grand plaisir !

Pain-au-thon-a-la-Grecque.jpg

INGREDIENTS :

  • 80g de farine,
  • 2 oeufs,
  • un sachet de levure chimique,
  • 1 cs d'huile d'olive,
  • 1 boite de 140g de thon au naturel,
  • 100g de féta,
  • 6 belles tomates cerises,
  • 2cc de ciboulette
PREPARATION : 

Mélanger la farine , la levure , les oeufs et l'huile d'olive.

Émietter le thon et couper la féta en dés

Incorporer le tout ,couper en deux les tomates cerises et les ajouter à la préparation avec la ciboulette.

Mélanger délicatement

Versez dans un moule à cake

Enfourner 25 minutes à 200°.

Pain-au-thon-a-la-Grecque1.jpg

Merci à toi Christèle !!!

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Published by lagrandepages - dans Cakes - quiches salés
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1 septembre 2012 6 01 /09 /septembre /2012 07:44

Voici une délicieuse recette de pannacotta vue en avril sur le blog de JEANNE. Mise de côté dans la liste des "recettes à tester un de ces 4" j'attendais une belle journée estivale pour la réaliser sure que ces saveurs exotiques seraient parfaites pour finir en beauté un petit repas sous le chaud soleil de Béziers. En plus d'être joliement présentée cette pannacotta a enchanté mes papilles !

Je vous invite à la tester et à la présneter lors d'un repas un peu chic ! Elles font de l'effet ces jolies verrines !

Pannacotta-aux-litchis-et-a-la-grenadine-1.jpg

INGREDIENTS : 

  • une boite de litchis au sirop
  • environ 20 cl de crème liquide
  • 3cs de grebadine + 3 cs pour le décor
  • 1cs de graines de pavot
  • 2gr d'agar agar

PREPARATION :

Egouttez les litchis et récuperez le jus. Lui ajouter 3cs de grenadine et de la crème liquide pour obtenir 50 cl de liquide.

Ajoutez l'agar agar, m"langez et portez à ébulution pendant une minute sans cesser de mélanger.

Laissez tiédir.

Pendant ce temps préparez les brochettes de litchs et réservez les au frais. Déposez le reste de fruits en morceaux au fond des verrines et versez dessus la pannacotta tiéde.

Placez au moins 2 heures au frais.

Au moment de servir, nappez les pannacottas de grenadine. Disposez les brochettes de fruits dessus et parsemez le de garines de pavot. 

Pannacotta-aux-litchis-et-a-la-grenadine.jpg

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31 août 2012 5 31 /08 /août /2012 07:51

Je vous propose aujourd'hui une recette très simple pour réaliser de jolis feuilletés pour vos apéritifs. C'est une bonne idée trouvée sur le blog de LOUSTIKA. Une recette à tester sans faute ce week end pour vous régaler avec une bonne boisson bien fraîche !

Gressins-gruyere-et-graines-de-Pavot.jpg

INGREDIENTS pour environ 15 gressins :

  • une pâte feuilletée
  • un jaune d'oeuf battu
  • 2 grosses poignées de gruyère râpé
  • 4cc de graines de pavot 

PREPARATION :

Allumez votre four à 180°.

Etalez votre pâte et badigeonnez la de jaune d'oeuf battu avec un peu d'eau.

Saupoudrez de fromage râpé et de graines de pavot.

Découpez de bande de pâte.

Roulez les pour former de torsades.

Enfournez les bandes pendant 15 minutes.

Gressins-gruyere-et-graines-de-Pavot-1.jpg

Bon apéro !

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Published by lagrandepages - dans Tout pour l'apéro
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29 août 2012 3 29 /08 /août /2012 07:49

Une bonne recette de crumble de tomates original qui m'a permis de partir en vacances en Provence où chants des cigales et odeurs de lavandes étaient avec moi... 

crumble-provencal.jpg

Ingrédients pour deux personnes :

  • 6 tomates moyennes
  • 50 g de lardons
  • 1/2 oignon
  • 1 c à soupe de beurre mou
  • 1 c à soupe de farine
  • 1 branche de thym
  • un petit sachet de parmesan (mon ajout personnel) 
  • du poivre

Réalisation :
Coupez le haut des tomates, les vider avec une petite cuillère et couper la pulpe retirée en petits morceaux.

Dans une poêle mettre l'oignon coupé et les lardons à revenir, ajoutez la pulpe des tomates, laissez réduire quelques minutes.

Remplissez les tomates avec cette préparation.

Préparez la pâte à crumble en mélangeant la farine, le beurre, le parmesan râpé, le poivre et le thym émiété pour en faire un sable grossier.

crumble-provencal-pate.jpg

Disposez ce crumble au dessus des tomates et mettre au four environ 20 minutes à 220°

0650tomates.jpg

Merci à Chaudronnette pour ce voyage gratuit !

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27 août 2012 1 27 /08 /août /2012 08:33

Huummm voilà la recette parfaite pour caler les petits creux ! Une recette ultra rapide et avec 3 fois rien ! Une recette trouvée sur le blog de Aimer Cuisiner et Manger et testée avec plaisir !!

Mini-cakes-aux-pepites-de-chocolat-1.jpg

Voici un copié - collé de sa recette :

Ingrédients (pour 6 caissettes):

  • 1 oeuf
  • 50g de beurre ramolli
  • 40g de sucre
  • 75g de farine
  • 1 pincée de levure boulangère
  • 50g de pépites de chocolat

 

Préparation :

  • Préchauffez votre four à 180°
  • Dans un bol, cassez l'oeuf et mélangez-le avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
  • Rajoutez le beurre et petit à petit la farine et la levure tout en mélangeant.
  • Versez l'appareil dans les caissettes, remplissez-les au 4/5
  • Rajoutez les pépites de chocolat sur chaque mini-cakes
  • Enfournez pour 20min.

Mini-cakes-aux-pepites-de-chocolat.jpg

Avec sa recette j'ai pu réaliser 5 mini cake en forme de coeur ! Des cakes qui sont parfaits pour déclarer sa flamme à l'être aimé !

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24 août 2012 5 24 /08 /août /2012 07:14

Hmmm il y a fort longtemps que j'avais remarqué cette recette sur le blog d'Ange et Délice. J'ai profité de mon mercredi soir pour la préparer et voici ce que nous avons dégusté hier midi ! 

Une recette que je conseille vivement aux amateurs de chocolat !! Cette pannacotta est vraiment délicieuse et bien fraîche grâce à la pointe de gingembre et de citron contenus dans le chocolat Côte d'Or ! Ange et Déice avait quant à elle utilisé un chocolat au gingembre de la marque Newtree, son partenaire.

Pannacotta-au-Chocolat-noir-et-Gingembre-et-Citron-1.jpg

INGREDIENTS : 

  • 200ml de lait
  • 200ml de crème liquide entiére (légère pour ma part)
  • 40g de sucre (20g pour moi)
  • 50g de chocolat noir au gingembre et citron
  • 3 feuilles de gélatine

PREPARATION :

Faites tremper la gélatine dans de l'eau froide. Pendant ce temps là faites fondre le chocolat dans le lait et la crème fraîche et le sucre. Faites chauffer à feu doux. Quand le chocolat est fondu, oter du feu. Ajoutez la gélatie essorée et bien mélanger. placez la préparation liquide pendant 4 heures minimum au frigo.

Pannacotta-au-Chocolat-noir-et-Gingembre-et-Citron.jpg

Un REGAL, croyez moi !!!

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22 août 2012 3 22 /08 /août /2012 10:26

Il est primordial de manger sain et équilibré pour rester en forme et en bonne santé.

J'ai le PLAISIR de vous présenter mon nouveau partenaire : le site Directobio :

directobio

Directobio.com, l'épicerie bio à prix direct est adossée à l'entreprise Destination (ex-Centre de Caféologie).

Créé en 1999 à Bordeaux, le Centre de Caféologie, devenu depuis "DESTINATION", est une aventure entre amis. L’expérience des voyages, la passion des rencontres, le plaisir des bonnes choses, le respect de la Nature et l’envie de partager constituent le ciment de l’équipe.
De la terre à la tasse, "Destination" s'est fixé comme objectif de rendre accessible les produits gastronomiques, biologiques et équitables dans le respect des Hommes et de la Nature.

"Destination" développe aussi d'autres produits bio et éthiques avec des partenaires artisans pour offrir aux consommateurs le plus large choix possible. C'est aussi pour cela qu'ils ont souhaité ouvrir Directobio.com et nous offrir la façon la plus simple de commander depuis chez nous tous leurs produits qualitatifs.

 

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19 août 2012 7 19 /08 /août /2012 09:00

Je participe au tour en cuisine en Italie avec cette recette inspirée du blog de LOUSTIKAVoici donc cette tarte vraiment délicieuse grâce, en partie, à sa pâte originale et bien parfumée à base de basilic !

tarte-tomate-mozza.jpg 

INGREDIENTS : La pate

 

- 200g de farine

- 5cl d'huile d 'olive

- 10 cl d 'eau

- 1càc de sel

- 15g de basilic surgelé

La garniture

- 4 grosses tomates

- du rapé et du granna padano

- une boule de mozarella

-  Sel & poivre

PREPARATION : 

Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le basilic.

Creusez un puit, versez l'huile et l'eau puis mélangez bien pour former une boule de pate, laissez la pate reposer 30 minutes.

Pendant ce temps, découpez les tomates en rondelles ainsi que la mozzarella, réservez.

Allumez le four à 180°C

Abaissez la pate sur votre feuille de papier sulfurisé ou feuille silicone et mettre le tout sur la plaque du four.

tarte-tomate-mozza-pate.jpg

Piquez la pate à la fourchette et replier les bords en appuyant avec le dos d'une fourchette, enfournez 8 minutes.

Déposez maintenant les tranches de tomates couvrez par des belles tranches de mozzarella puis finissez par recouvrir par du râpé et du granna padano.

Salez, poivrez et cuire la tarte pendant 30 minutes.

tarte-tomate-mozza-1.jpg

Bon Appétit les ami(e)s !!!

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