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6 décembre 2012 4 06 /12 /décembre /2012 12:26

ET oui vous avez bien lu ! Il s'agit bien d'une tartiflette à base de chicons comme disent nos amis du ch'nord !!!

C'est une recette trouvée chez Aurélie lors de la dernière ronde interblog. J'ai trouvé plein de recettes bien tentantes chez elle, vous en verrez d'autres bientôt ! 

J'ai profité de l'arrivé du "vrai" froid à Béziers pour préparer la tartiflette mercredi soir pour n'avoir qu'à la réchauffer le jeudi midi (pff ca fait déjà une semaine !! c'est dingue comme le temps passe vite !).

Hhmmm ooh là là comme on s'est bien régalés ti mari et moi avec cette tartiflette qui change de l'ordinaire !

tartiflette-aux-endives.jpg

INGREDIENTS : 

  • un sachet d'endives
  • 4 oignons (les miens étaient vraiment gros donc je n'en n'ai mis que 2)
  • 200g de lardons (j'ai mis 150g de lardons fumés)
  • 1 reblochon (miam miam !!)
  • 1cs d'huile d'olive
  • 1cs de crème fraîche
  • sel, poivre

PREPARATION :

Coupez les endives en lamelles. Faites chauffer une poêle avec l'huile d'olive et y faire suer les oignons. Quand ceux ci commencent à dorer, ajoutez les lanières de chicons et faire cuire à feu vif pendant bien 3 - 4 minutes.

Salez, poivrez.

Versez dans un plat allant au four.

Faire dorer les lardons et les mettre sur les endives. Déposez la cuillère à soupe de crème fraîche.

Coupez votre reblochon en 2 puis les 2 parties en horizontal afin d'obtenir 4 demis cercles de reblochon. Recouvrir le plat de reblochon.

Placez une dizaine de minutes dans un four préchauffé à 180°. 

******

Je profite de cet article pour souhaiter une bonne fête à ma maman !! Bonne fête aux "Nicole" et bonne St Nicolas à tous les enfants du Nord et de l'est de la France qui le fêtent !!!

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Published by lagrandepages - dans Plat
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4 décembre 2012 2 04 /12 /décembre /2012 08:29

Je vous propose aujourd'hui une recette trouvée sur un blog mais, désolée, je ne me souviens plus de son nom !!! (si la "propriétaire" de cette recette se reconnait qu'elle n'hésites pas à se manifester !).

C'est un gâteau très rapide et bien pratique quand on a une envie de sucré mais que le frigo ne contient malheureusement plus un seul oeuf !!!

tuxpi.com.1337271674.jpg

INGREDIENTS : 

  • 200g de farine
  • 100g de sucre
  • 3 cs de cacao (j'ai utilisé le cacao à la banane de mon partenaire)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1cc de cannelle
  • 8cl d'huile de tournesol
  • 20cl de jus d'orange
  • Et oui.. pas d'oeuf ni de lait !!!

PREPARATION : 

Préchauffez le four à 180°. Mélangez à la cuilère en bois la farine avec le sucre, le cacao, la levure ainsi que la cannelle. Ajoutez l'huile et le jus d'orange en dernier lieu. 

tuxpi.com.1337271702.jpg

Cuire 30 minutes.

Régalez vous avec ce gâteau bien moelleux !

tuxpi.com.1337271748.jpg

******

Merci à mes partenaires  Tt pour les chefs logo pour leur moule joli comme tout et à  histoire de gout logo pour leur très bon cacao parfumé !

******

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Published by lagrandepages - dans Tout chocolat !!!
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1 décembre 2012 6 01 /12 /décembre /2012 14:48

Chez ZUGALERIE on peux choisir le cadeau qu'on veux gagner !! mais faites vite vite car ce soir à minuit, il sera trop tard !!!

ZU-2012.jpg

Un clic sur la jolie image et vous y serez !!

 

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Published by lagrandepages - dans je(u) joue !
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1 décembre 2012 6 01 /12 /décembre /2012 14:33

Et c'est parti pour la magie de Noël !!

Aujourd'hui, samedi 1er décembre c'est la jour de l'installation du beau sapin chez votre copinaute Lagrandepages qui a hâte de découvrir l'emerveillement de sa petitepages devant les lumières et autres pampilles qui brillent !!

Et chez ma copine du blog Le M d'Arilys c'est l'heure de jouer pour la 3ème année consécutive !!! Le théme de cette année est PaRiS... Regardez tout ce qu'il y a à gagner !!!

Le-m-d-arilys-2012.JPG

Bon samedi à vous tous, à vous toutes  !!!!!

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Published by lagrandepages - dans je(u) joue !
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1 décembre 2012 6 01 /12 /décembre /2012 07:47

Pour que votre bébé vous remercie par des "hhmmmm", des "miammmm" et bien ne cherchez plus, réalisez cette petite purée toute douce avec du potiron, une belle carotte et du persil !!!

Puree-potiron-carotte-persil.jpg

 

INGREDIENTS pour 2 portions de 200g : 

  • 1 tranche épaisse de potiron
  • 1 grosse carotte
  • 1 petite pomme de terre
  • du persil
  • une noisette de beurre
  • un peu de gruyère rapé

 

PREPARATION : 

Dans le baby cook placez le potiron coupé en dés (sans la peau bien sur !), la carotte pelée et coupée en tranches ainsi que la pomme de terre. 

Faites cuire niveau d'eau 3. 

Mixez en ajoutant le beurre, un peu d'eau et le persil.

Selon l'âge de votre bébé vous pouvez mixer la motié de la purée et coupez l'autre moitié des légumes en petits morceaux pour qu'il s'y habitue ! 

51278516 p

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Published by lagrandepages - dans Pour régaler bébé
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30 novembre 2012 5 30 /11 /novembre /2012 14:33

Vendredi c'est ravioli ? Non non, vendredi c'est la date de publication des recettes réalisées avec brio par vous, mes lectrices, mes copinautes, mes blogeuses gourmandes !!

Débutons cette mise à l'honneur avec Ipanama qui, lors de la dernière ronde interblog a été mon binôme. Elle a choisi de faire mon gratin de noix de saint jacques aux champignons. C'est une recette qui lui a rappellé celles qu'elle mangeait quand elle était petite !! Si vous saviez comme ca me fait plaisir de lire ca !

gratin-de-noix-de-saint-jacques-aux-champignons-ipanama.jpg

Caroludoma a quant à elle testé le sirop de menthe maison en s'inspirant de deux recettes dont la mienne !!! Voici sa bien belle production ! Hmm ils ont du se régaler avec de l'eau bien fraîche !

sirop-de-menthe-caroludoma.jpg

merci à vous mesdames ! Merci à vous lecteurs, lectrices de me laisser des traces de votre passage avec vos commentaires que j'aime lire !!! Bonne journée gourmande à vous et.. si par hasard, le coeur vous en dit... réalisez une de mes tites recettes et envoyez moi votre photo à lagrandepages@yahoo.fr !!!!

Bon Vendredi !

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29 novembre 2012 4 29 /11 /novembre /2012 07:41

Une recette trouvée sur le magazine O Délices.com n°8

Pannacotta-au-Miel-et-Fleur-d-Oranger.jpg

INGREDIENTS :

  • 50cl de lait de vache
  • 2g d'agar agar
  • 100g de miel de mon partenaire maison Charaix
  • 1cs de fleur d'oranger

PREPARATION : 

Diluez l'agar agar dans le lait et faites chauffer le mélange. Laissez-le frémir 30 secondes et retirez le du feu.

Dans un saladier, travaillez le miel avec la fleur d'oranger.

Diluez peu à peu avec le lait

Répartissez ce mélange dans 4 ramequins individuels. Laissez reposer au moins 1h au réfrigérateur.

Servez éventuellement avec quelques grains de pollens comme précisé sur le magazine ou, comme moi, avec un filet de miel.

Pannacotta-au-Miel-et-Fleur-d-Oranger-1.jpg

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Merci à logo-maison-charaix pour ce délicieux miel parfumé !

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27 novembre 2012 2 27 /11 /novembre /2012 07:16

C'est une recette trouvée chez Patchouka mise de coté depuis fort longtemps(trop longtemps !!) que je je vous propose aujourd'hui. Un petit gâteau réalisé vendredi soir dernier pendant que Clémence jouait avec Dora (poupée gonflable trouvée par papa Jean, elle l'adooooore !)

C'est la recette d'un gâteau ultra moelleux préparé en 15 minutes montre en main temps de cuisson inclus !! Un gâteau idéal pour régaler des invités de dernière minute !

Gateau-chocolat-pralin-au-micro-ondes.jpg

INGREDIENTS : 

130g de chocolat noir
90g de beurre
80g de pralin en poudre
90g de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
90g de sucre en poudre
100ml de lait

PREPARATION :

Faite fondre le chocolat, le pralin et le beurre.
Bien mélanger ... l'ensemble doit être bien lisse.

Ajouter les oeufs et bien fouetter le tout.

Dans un saladier, mélanger la farine la levure chimique et le sucre.
Les ajouter à la préparation précédente et bien mélanger.
Une fois la préparation bien homogène, ajouter progressivement le lait et mélanger encore.

Verser dans un moule et faire cuire au micro-onde
pour moi 7 minutes avec une puissance de 800 W

Gateau-chocolat-pralin-au-micro-ondes-1.jpg

********

Résultat ? Ta dammm... une recette que je vous conseille de tester rapidement !!

Vous allez vous régaler avec le moelleux incomparable de ce gâteau hyper rapide à préparer !

En plus, avec mon moule marguerite de chez Tt pour les chefs logole gateau est encore plus beau !

********

Gateau-chocolat-pralin-au-micro-ondes-2.jpg

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Published by lagrandepages - dans Tout chocolat !!!
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25 novembre 2012 7 25 /11 /novembre /2012 10:00

Yes, Yes, Yes !!!! J'ai encore une fois été selectionnée pour participer à la ronde interblog et j'en suis ra... vie !!

J'ai pu (re)découvrir le blog de ENVIEDELICES et c'est IPANAMA qui est venue chez moi pour y dénicher une de mes petites recettes. Qu'a t'elle choisi ?

Ah ah ah... Il faut aller ICI pour le savoir et décourvir son très beau blog !!!

De mon coté j'ai choisi une recette qui nous a permis de savourer un bon dessert maison ! Hhmmm... Voilà une  recette sympathique de CREME DESSERT AU CHOCOLAT COMME UNE DANETTE que je referrai un de ces 4 ca c'est sur et certain !!!

danette-maison.jpg

INGREDIENTS :

  • 60 g de maïzena
  • 120 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 700 ml de lait (ou 500 ml de lait et 200 ml de crème pour plus d'onctuosité)
  • 170 g de chocolat noir
  • 1 cc d’extrait de vanille

 

PREPARATION :

Mélangez la maïzena, le sucre et le sel. Ajoutez le lait et fouettez pour avoir une préparation homogène et sans grumeaux.

Dans une casserole, faites cuire la crème à feu doux en remuant sans cesse pour éviter la formation de grumeaux. Quand la crème nappe votre cuillère (comme pour une crème anglaise) ajoutez le chocolat et l'extrait de vanille. Remuez encore pour que la crème soit homogène et le chocolat bien fondu et intégré.

Verser cette crème dans des petits pots (ou dans un grand saladier comme moi).

Placez au réfrigérateur au moins 2 heures. En refroidissant, il se forme une petite « peau » sur les crèmes, c’est normal, pas d'inquiétude !

danette-maison-1.jpg 

logo ronde interblog 

Bonne ronde les copinautes !

 

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Published by lagrandepages - dans Partages culinaires
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24 novembre 2012 6 24 /11 /novembre /2012 08:52

Une excellente recette pour finir la journée en saveurs et déguster avec plaisir ce délicieux fromage Savoyard qu'est le ReBlOcHoN !!

Courgettes--farcies-au--Reblochon.jpg

INGREDIENTS : 

  • 1/2 Reblochon de Savoie
  • 4 belles courgettes
  • 200 g de riz cuit
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 botte de ciboulette
  • 1 bouquet de persil

 

PREPARATION : 

Préchauffez votre four th.6 (180°C).

Mettez les courgettes entières à cuire 8 min dans l’eau bouillante salée.

Rafraîchissez-les sous l’eau froide, taillez délicatement le dessus de chaque courgette.

Videz-les et récupérez la chair. Hachez-la finement.

Mélangez la chair de courgette dans un bol avec le riz cuit, la crème, les herbes hachées, 1/3 du reblochon coupé en petits morceaux. Salez et poivrez.

Farcissez chaque courgette avec la préparation, répartissez le reste du reblochon coupé en tranches dessus.

Courgettes farcies au Reblochon crues

Enfournez 10 min et servez vous courgettes bien chaudes.

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Recette trouvée ICI chez Cuisineaz.com

Mes photos sont vraiment moches mais ne vous fiez pas à cela, testez la recette et régalez vous !!!

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Published by lagrandepages - dans Plat
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