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17 décembre 2012 1 17 /12 /décembre /2012 08:17

De la confiture de lait c'est vraiment TRES bon !!!! Je pense ne pas être la seule a l'apprécier cette dulce de leche !

Avec un bébé, impossible de passer 1h dans la cuisine. J'ai eu l'idée de faire ma confiture au micro onde. Aprés quelques recherches sur le net, voici la recette qui m'a le plus convaincue. Je la partage avec vous !

Confiture-de-lait-cuisson-au-micro-onde.jpg

Ingrédients : 

  • 1 boite de lait consentré sucré
  • 10cl de lait
  • arome vanille si vous le souhaitez (c'est facultatif)

Préparation :

C'est plus que simple !!!! 

Videz la boîte de lait concentré dans un grand saladier. J'insiste sur le grand saladier car le lait va monter au bout de 2 minutes 30 jusqu'à quadrupler de volume !!!

Mettre le saladier puissance maximum au micro-onde pendant 3 minutes.

Mélangez et  remettre 1 minute puissance maximum. Réalisez de nouveau 7 fois de suite un cuisson d'1 minute suivi d'un mélange. Ainsi, le lait concentré aura cuit en tout 11 minutes. Si la couleur n'est pas assez foncée à votre goût, rajoutez éventuellement une douzième minute.

Sortez définitivement le bol du micro-ondes.

Mélangez énergiquement au fouet puis rajoutez le lait et l'arôme vanille avant un dernier coup de fouet : vous obtiendrez une belle consistance pratique à étaler sur une tartine. 

Versez dans un pot en verre et laisser refroidir à température ambiante. 

conf-de-lait-mo-1.jpg

Bonne dégustation !

 

Recette trouvée chez Jeanne-Sophie-Cuisine 

Merci à mon partenaire  logo cuistoland pour son pot idéal pour conserver ma délicieuse confiture !

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16 décembre 2012 7 16 /12 /décembre /2012 10:00

Le tirage au sort de Noël de la ronde interblog a décidé que je devais aller chercher une recette sur le blog d'ALICE et c'est PIX'ELLES CUISINENT qui a du venir décrouvrir mes tites recettes. Aujourd'hui nous sommes 136 blogeuses à publier en même temps une recette trouvée chez notre binôme.

Pour ma part j'ai décidé, encore une fois, de tester une recette sucrée ! Et oui ! Cela vous étonne ? 

Langues de chat
Langues-De-Chat.jpg
INGREDIENTS :
70g de beurre mou
1 sachet de sucre vanillé
40g de sucre en poudre
1 oeuf
70g de farine

PREPARATION :

Travaillez le beurre dans un saladier avec une spatule pour qu'il devienne une pommade lisse.

Ajoutez le sucre vanillé et le sucre en poudre et mélangez bien.

Ajoutez l'oeuf et mélangez.

Tamisez la farine, versez-la en pluie et mélangez au fouet petit à petit.

Préchauffez votre four à 200°c. Mettez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de pâtisserie.

- Si vous avez une poche à douille (celle de mon partenaire  Tt pour les chefs logo est géniale pour ca !), garnissez-la de pâte et déposez des languettes de pâtes.

- Si vous n'en possédez pas, déposez sur la feuille des languettes de pâte en vous aidant d'une cuillère.

Faites cuire environ 5 minutes. Les bords doivent être bien doré

logo ronde interblog

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Published by lagrandepages - dans Partages culinaires
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14 décembre 2012 5 14 /12 /décembre /2012 21:41

 

Pour jouer chez LILY MUFFIN c'est simple, vous partagez (blog, facebook, twitter et autres) et vous laissez un commentaire sous l'article du blog : ICI

Vous avez jusqu'au 19 Décembre minuit pour jouer ! Faites vite ! Il ya tout ca à remporter !! 

Lilymuffin.jpg

C'est tout beau n'est ce pas ! ?

noel-oiseau.jpg

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Published by lagrandepages - dans je(u) joue !
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14 décembre 2012 5 14 /12 /décembre /2012 20:45

Bonjour les gourmand(e)s !!!

C'est vendredi aujourd'hui, j'ai failli ne pas avoir le temps de mettre à l'honneur 2 copinautes gourmandes qui ont toutes les 2 cuisiné de bons gâteaux !!!

Cette semaine je remercie Mumu qui a réalisé le gâteau au chocolat sans beurre qu'elle a choisi d'accompagner d'une bonne salade de fruits maison !

gateau-au-chocolat-sans-beurre-de-mumu.jpg

Et puis il y a mon amie Nat' qui a encore une fois réalisé, pour mon plus grand plaisir (et celui de ses enfants !) le gâteau choco-cannelle sans oeufs ni lait 

Gateau-choco-cannelle--sans-oeufs-ni-lait-Nath-.jpg

Mais aussi le gâteau hyper moelleux aux kiwis et Philadephia... Ben oui, ils sont gourmands dans la famille de Nat'!!!

gateau-kiwi-philadephia-nat-.jpg

merci à vous mes 2 gourmandes de la semaine !

A quelques jours de Noel profitez en pour réaliser quelques recettes de saison...  Ici, ou ou pourquoi pas celle ci et... envoyez moi votre photo à : lagrandepages@yahoo.fr

Merci pour votre fidélité mes ami(e)s !!

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14 décembre 2012 5 14 /12 /décembre /2012 07:25

Une petite recette sympa trouvée sur le blog de "Petit pot Bébé.net".

Voici un copié-collé intégral de sa recette :

tuxpi.com.1350331189.jpg

INGREDIENTS :

2 carottes (si possible bio), privilégier les jeunes avec des fanes - elles sont douces et non amères
1 orange (si possible non traitée)

Recette Babycook :

- Eplucher les carottes, les détailler en petits morceaux ou en rondelles, les faire cuire dans le panier du Babycook niveau d'eau 3.
- Mixer les carottes, avec la moitié de l'eau de cuisson (en ajouter si nécessaire). 
- Pour conserver le maximum de vitamines, presser l'orange en dernière minute. Presser 1/2 orange. N'en garder que le jus.
- Verser un filet sur la purée de carotte, mélanger et servir immédiatement.

Recette casserole ou cocotte minute :

- Eplucher les carottes, les détailler en morceaux ou en rondelles. Les faire cuire dans une casserole d'eau à petits bouillons environ 20 min (ou 8 minute à la cocotte minute).
- Mixer les carottes, avec la moitié de l'eau de cuisson (en ajouter si nécessaire). 
- Pour conserver le maximum de vitamines, presser l'orange en dernière minute. Presser 1/2 orange. N'en garder que le jus.
- Verser un filet sur la purée de carotte, mélanger et servir immédiatement.

Astuce :

Si vous ajoutez plus de jus d'orange, vous pouvez servir cette purée au goûter.

Lutins-et-cadeaux_Laurence-JAMMES.jpg

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Published by lagrandepages - dans Pour régaler bébé
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12 décembre 2012 3 12 /12 /décembre /2012 07:51

Bonjour les copinautes ! Aujourd'hui je partage avec vous une recette tourvée sur le blog de Jeanne. Je vous invite  découvrir ou redécouvrir son blog qui s'intitule "La Table de Jeanne" et vous constaterez à quel point il est agréable d'y être invité à cette table !! 

C'est une recette de feuilletés pour l'apéritif, recette trouvée le 5 décembre dernier, que j'ai testé avant le 31 décembre car je vais faire ses feuilletés en guise d'apéritif ! 

Voici ce que nous allons déguster...

Torsades-feuilletees-aux-fromages--graines-de-pavot-et-se.jpg

INGREDIENTS pour une quinzaine de torsades :

  • un rouleau de pâte feuilletée (pur beurre c'est bien meilleur)
  • 2 portions de fromage type "Kiri"
  • 70g de gruyère
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 petite cs de graines de sésame et de pavot

PREPARATION :

Déroulez la pâte, posez-la sur une plaque avec son papier cuisson. 

Etalez dessus le fromage fondu. Saupoudrez le 3/4 du gruyère râpé, pliez la pâte en 2. 

Dorez la pâte au jaune d'oeuf. Parsemez les graines de pavot et sésame puis le reste du gruyère.

Coupez des bandes de la largeur d'un doigt. recoupez les plus longues en 2.

Prendre délicatementles 2 extrémités des bandes et les torsader les unes après les autres. 

Réservez cette plaque de cuisson au frais en attendant vos invités.

Torsades-feuilletees-aux-fromages--graines-de-pav-copie-1.jpg

Préchauffez le four à 190° pendant une dizaine de minutes puis enfournez les torsades 15 - 20 minutes.

******

Et quand on croque dedans hhhhuuummm, ca donne ca !!

Torsades-feuilletees-aux-fromages--graines-de-pav-copie-2.jpg

MERCI Jeanne pour cette jolie et bonne recette !!!

noel-vintage.jpg

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Published by lagrandepages - dans Tout pour l'apéro
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11 décembre 2012 2 11 /12 /décembre /2012 21:39
Bonsoir les copines !
 Il faut de toute urgence que vous testiez cette recette ! C'est une des 1eres recettes publiées sur mon blog.
Je fais remonter l'article car ce miel à la noisette est une vraie tuerie !!
C'est en plus un excellent cadeau pour les fêtes de fin d'année qui approchent à grand pas !
Réalisez vous même en un rien de temps ce miel ultra gourmand qui est très addictif !!

On y plonge une fois sa cuillère, puis 2, puis 3... Impossible de s'arrêter !!!



INGREDIENTS :
100g de miel liquide
100g de poudre de noisette
3 cuillères à soupe d'eau

 

 

 

PREPARATION :

Mixez finement et longuement la poudre de noisettes jusqu'à obtenir une pâte de noisettes.
Ajoutez le miel et l'eau. Mixez à nouveau.

Mettre en pot et conservez hors du réfrigérateur.

C'est absolument Dé...li..cieux !!!


Source : http://cendrine29.over-blog.com

merry-christmas.jpg

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10 décembre 2012 1 10 /12 /décembre /2012 21:13
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Published by lagrandepages
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9 décembre 2012 7 09 /12 /décembre /2012 08:33

Hhhhhmmmm un cake qu'est ce que c'est bon ! mais, un cake au chocolat... c'est encore meilleur !!!

Ma copinaute Doudoute nous propose cette recette de Cake Au Chocolat SaNs BeUrRe qu'elle a fortement apprécié, ele qui est difficile en matiére de gâteaux au chocolat, je me devais d'essayer cette recette !!!! Ni une ni deux me voilà partie en cuisine car impossible de résister à l'appel des bonnes recettes de Doudoute !! 

Cake-au-chocolat-corse-sans-beurre.jpg

INGREDIENTS :

  • 80g de chocolat noir à 85%
  • 2 oeufs
  • 60g de sucre (sucre de canne pour moi, le super sucre de mon partenaire directobio logo)
  • 60g de farine
  • 1 sachet de levure chimique

PREPARATION :

Préchauffez le four à 180°.

Faites fondre le chocolat noir avec un peu d'eau.

Ajoutez les oeufs, le sucre, la farine puis la levure et mélangez le tout.

Versez la préparation dans un moule à cake (en silicone c'est préférable, car pas de beurre à ajouter !).

Cuire 20 minutes.

Cake-au-chocolat-corse-sans-beurre-1.jpg

*********

Même celles qui surveillent leur ligne auront le droit d'y gouter à ce cake au chocolat fort en bouche qui séduira aussi les amateurs de chocolat puissant ! 

  choco.jpg

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Published by lagrandepages - dans Recettes régime SUCREES
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7 décembre 2012 5 07 /12 /décembre /2012 08:17

Coucou les gourmand(e)s !!! Cette semaine c'est une mise à l'honneur sucrée salée que je vous propose !!!

Ma copinaute BELLA a réalisé une superbe tarte tatin à la cassonnade pour ses loulous (qui ne mangent pas de pommes en hiver habituellement ! Bravo à elle car elle a réussi a les leur faire manger ces satanées pommes ! lol !) Ca m'a fait plaisir en allant sur son blog de découvrir qu'elle me faisait un clin d'oeil dans son article ! tatin-de-Bella.jpgD'ailleurs ca me fait penser qu'il faut que je partage avec vous ma recette de tarte tatin (c'est celle de ma maman en fait !!)

Et puis il y a SANDRA (pas de blog) qui a réalisé le gratin de gnocchis au saumon.

C'est rigolo car moi aussi je l'ai refait cette semaine ! Et vous ? Avez vous déjà testé ma recette ?

gratin-saumon.jpg 

Pour finir en beauté, je vous dévoile le gâteau au yaourt au chocolat noir pâtissier de Nath' (La base c'est la recette de mon gâteau au yaourt sans oeuf. Elle y a ajouté 200g de bon chocolat noir !). Son blog c'est "Une passion après l'autre".

gateau-au-yahourt-chocolat-de-Nath.jpg

C'est "Un délice pour nos papilles de gourmands" nous dit elle !

******

Alors... si vous aussi vous réalisez une de mes tites recettes... n'oubliez pas de faire comme Sandra, Bella et Nath' : prennez une tite photo et adressez moi votre cliché à lagrandepages@yahoo.fr pour être la star lors de la publication n°62 la semaine prochaine !!!!

merci à vous !!!

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