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  • : SOYEZ LES BIENVENUS SUR MON BLOG ! Des petites recettes rapides, faciles et pas chères, sans prise de tête ! Des recettes à la portée de tous, voici ce que je vous propose sur mon blog ! Prenez votre tablier, partez en cuisine et suivez le guide !
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5 juin 2013 3 05 /06 /juin /2013 08:01

On a tous en tête un bonbon qui a marqué notre enfance... Aujourd'hui je vous propose de réaliser des yaourts avec les bons bonbons au caramel au lait qui ont bercés mon enfance : des yaourts aux bonbons Lutti !!!

yaourt-aux-bonbons-caramelises.jpg 

INGREDIENTS :

50 cl de lait écrémé

4 cs de lait en poudre

10 bonbons lutti 

1 yaourt nature du commerce

lutti.jpgPREPARATION :

Faites fondre les lutti dans du lait chaud à feux doux. Quand les bonbons sont fondus étendre le feu et laisser le lait refroidir. Ajoutez le yaourt et le lait en poudre. Versez la préparation dans votre yaourtière. A la fin du programme mettez au frigo minimum 2h et régalez vous !!!

Un véritable délice !!!

 

Avec cette recette je participe au candy day du mois ! Mais... le Candy day... Késako ?

  • C'est un rendez-vous mensuel gourmand autour des confiseries (bonbons et barres chocolatées).
  • Pas de lot à gagner, si ce n'est un peu de pub et surtout le plaisir de jouer  !!!!!
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Published by lagrandepages - dans Yaourts et verrines
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2 juin 2013 7 02 /06 /juin /2013 09:00

Avec cette recette de ma mamie chérie je participe au tour en Belgique pour avant tout rendre hommage aux talents de cuisinière de ma grand mère tant adorée et 2ement car ma cousine Célia me l'avait soufflé... ce tour tombait donc à pic !

 

choux-rouge-de-ma-mamie.jpg


INGREDIENTS :

  • un beau choux rouge
  • un paquet de lardons
  • un peu de margarine ou de beurre (et oui en Belgique on cuisine au beurre et non à l'huile d'olive comme dasn ma région !)
  • une rouelle de jambon
  • 1 cs de vinaigre
  • 2 pommes type reinette
  • 1 cs de cassonade
  • 1 petit verre d'eau
  • sel, poivre

 

PREPARATION : 

Coupez le chou rouge en fines lamelles et ôtez les plus grosses côtes. Placez-les dans l'évier rempli d'eau, lavez les 2 fois. Egouttez dans une passoire.

Dans votre cocotte-minute faites fondre la margarine (ou le beurre) à feu doux, faites y revenir les lardons et la rouelle de jambon. Quand la viande commence à cuire ajouter le chou coupoé en lamelles, le sel et le poivre. Activez la cuisson et mélanger quelques minutes.

Ajoutez le vinaigre, les pommes coupées en lamelles, la cassonade puis l'eau.

Fermez la cocotte. Quand la pression est atteinte, cuire à feu doux  pendant 30 minutes.

C'est délicieux avec des pommes de terre cuites à la vapeur !!!

 

choux-rouge-de-mamie-cecile.jpg

 

mamie cécile

 

********

 

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Published by lagrandepages - dans Partages culinaires
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30 mai 2013 4 30 /05 /mai /2013 08:08

Voici une tite recette à avoir sous le coude quand des amis arrivent à l'improviste pour prendre l'apéro ! En moins de 5 minutes c'est préparé, en 10 minutes c'est cuit et en x minutes c'est mangé !! 

      Feuilletes-aux-Herbes-de-Provence.jpg

 

INGREDIENTS :

  • un rouleau de pâte feuilletée (pur beurre c'est tellement meilleur)
  • 3 pincées de gros sel
  • herbes de provence
  • un oeuf

 

PREPARATION :

Préchauffez le four à 180°

Etalez la pâte feuilletée. Dorez-la avec l'oeuf battu en ommelette.

Saupoudrez de sel et des herbes de provence.

Découpez la pâte dans son diametre.

Découpez des batonnets de 2 cm de largeur.

Enfournez une dizaine de minutes.


*****

Passez au salon et déguster entre amis !

Feuilletés aux Herbes de Provence 1

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Published by lagrandepages - dans Tout pour l'apéro
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29 mai 2013 3 29 /05 /mai /2013 08:41

C'est encore une fois une recette trouvée chez PetitPotBébé qui m'a inspiré pour le déjeuner de Clémence !

 

Cette purée a remplacé pour une fois les sempiternelles pâtes, la semoule ou les pommes de terre dont Clémence raffole !

 

Servie avec un morceau de filet de dinde et des tomates réduites en purée Mlle Lapetitepages a bien mangé !!!

 

Comme d'habitude petitpotbébé nous propose 2 modes de cuisson. Personnelement j'ai opté pour une cuisson avec le babycook qui m'aide énoooormèment !!

 

Puree-de-petits-pois.jpg

 

Ingrédients :

  • 200g de petits pois frais à éplucher ou 100g de petits pois surgelés nature (surtout pas de boîte  de conserve!)
  • 1 cc de beurre

Recette à la casserole :

Epluchez, lavez puis faites bouillir à petits bouillons les petits pois pendant 20 minutes avec la noisette de beurre.
Mixez la purée.

Recette au Babycook :

* Si les petits pois sont surgelés, les mettre tout d'abord dans le panier du Babycook. Faire décongeler niveau d'eau 1. Jetez l'eau de cuisson puis faire cuire niveau d'eau 3.
 

* Si les petits pois sont frais, les éplucher, les laver et faire cuire niveau d'eau 3.

Ajoutez 1cc de beurre, mixez.

*****************

N'hésitez pas à me retrouver sur le blog "Nos experiences de Mamans

 

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Published by lagrandepages - dans Pour régaler bébé
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26 mai 2013 7 26 /05 /mai /2013 08:07

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Published by lagrandepages - dans Papotage entre amies
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24 mai 2013 5 24 /05 /mai /2013 08:52

Bonjours les gourmands !

C'est partie pour la mise à l'honneur de cette semaine !!

Afaurore, la maman de la jolie Mélusine a réalisé ma recette de tajine de poulet aux abricots et pois chiches qu'elle a savouré avec des pâtes :

1711.jpg

Le cake moutarde jambon a été réalisé par mon amie Milye

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merci à vous mes copinautes !!

Rdv la semaine prochaine pour une nouvelle mise à l'honneur !

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23 mai 2013 4 23 /05 /mai /2013 08:55

"Vis comme si tu devais mourir demain.

Apprends comme si tu devais vivre toujours"

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Gandhi

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21 mai 2013 2 21 /05 /mai /2013 07:58

Un petit goûter lacté, tout doux et léger comme un nuage en bouche. les plus grands pourront ajouter une pincée de cannelle en poudre !

Douceur-de-banane.jpg

INGREDIENTS : 

  • Une banane mure
  • un petit pot de fromage blanc

 

PREPARATION : 

Mixez ensemble dans le babycook la banane coupée et le fromage blanc. Il n'y a pas de cuisson !!

Servez sans attendre à bébé qui va se régaler !

Douceur-de-banane-1.jpg

Ma puce a plus de 8 mois maintenant (ppff le temps passe à une allure folle), mais elle aime toujours autant ce petit dessert lacté si vite préparé que je lui donne bien souvent à l'heure du goûter !! 

 

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Published by lagrandepages - dans Pour régaler bébé
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19 mai 2013 7 19 /05 /mai /2013 08:11

Aujourd’hui je vous propose une recette de boulettes de boeuf avec un goût très raffiné grâce à sa sauce champignons que j'ai gagné lors du concours de "A la Table de Maman Dine" que je remercie encore une fois chaleureusement pour le superbe colis remporté !

C’est une recette facile et rapide à faire, idéale pour épater vos convives !

 

Boulettes-de-boeuf-faciles.jpg


INGREDIENTS pour une quinzaine de boulettes : 

  • 400g de viande hachée de bieuf
  • 1 oeuf battu
  • 1 tranche de pain de mie
  • sel et poivre
  • 2 cs de thym
  • 3 cs d'échalote désudratées
  • 3 c. soupe d’huile

PREPARATION : 

Mélangez le pain dans l’oeuf pour que votre pain de mie soit bien imbibé. Puis, avec une fourchette ou vos mains le réduire en purée (j'aurai pu dire aussi le réduire en bouillie).

Ajoutez la viande hachée à ce mélange pain/oeuf. Salez, poivrez, ajoutez l'échalotte et le thym. Façonnez vos boulettes.

 

Boulettes-de-boeuf-faciles-crues.jpg


Passez maintenant à la cuisson : Faites chauffer l'huile. Y placer les boulettes pour environ 15 - 20 minutes de cuisson à feu doux en les retournant de temps en temps.

Pendant ce temps faites chauffer votre sauce aux champignons.

Une fois cuites, disposez vos boulettes sur un plat de service et nappez les de la délicieuse sauce aux champignons !!!!

 

Boulettes-de-boeuf-faciles-avec-sauce-champignon.jpg


Un REGAL !!!!

 

***********************

 

Merci encore une fois au blog "A la Table de Maman Dine" pour le superbe colis reçu en cadeau !!!

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Published by lagrandepages - dans Viande
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18 mai 2013 6 18 /05 /mai /2013 11:52

Coucou les amies,

En ce samedi trèèès venteux, je prend le temps de répondre à un tag que m'a décernée Déléctation Culinaire.

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Allez, c'est parti... vous allez encore apprendre plein de choses sur moi !

 

Quelle cuisine du monde préfères tu manger ? J'adore la cuisine asiatique ! Lors de mon voyage en Thaïlande je me suis régalée les papilles !!!

 

Un truc que tu fais tous les jours à part les choses habituelles du quotidien ?  Prendre une photo de ma fille Clémence

 

Plutôt maison ou appartement ? Si j'avais les moyens financiers ca serait sans aucun doute une villa de plain pied !

 

Lis tu souvent ? Si oui quoi ? Je lisAIS souvent... Maintenant depuis que je suis maman je suis tellement creuvée le soir que je tombe comme une masse

 

Ta saison préférée ? Sans aucun doute l'été ! 

 

Quel est le dessin animé de ton enfance ? J'étais fan des mystérieuses cités d'or 

 

Quel genre de musique écoutes tu ? Funk, disco, electro-house, rock, variété internationale...

 

Possèdes tu un animal de compagnie ? Non aucun

 

Prends tu souvent les transports en commun ? Non 

 

Eau plate ou gazeuse ? Eau gazeuse avec des fines bulles telle que San pele***** par exemple

 

Conseilles moi 3 blogs  : le blog de MILYE, de SAGWESTE et celui de MAMANS EN FOLIE

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Published by lagrandepages - dans je(u) joue !
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