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26 août 2013 1 26 /08 /août /2013 07:39

Ami(e)s diabétiques passez votre chemin, ami(e)s au régime fermez les yeux vite, vite, tournez le dos !!!

Je vous présente aujourd'hui un TUERIE !!

Un gâteau ultra moelleux, ultra délicieux, ultra fondant trouvé ici sur le blog d'Aurélie

 

THE-fondant-au-chocolat.jpg


INGREDIENTS pour ce délicieux fondant à la croûte fine et croustillante :

  • 200g de chocolat noir
  • 180g de beurre
  • 170g de sucre
  • 6 oeufs
  • 40g de farine tamisée

PREPARATION : 

Préchauffez votre four à 180°.

Pendant ce temps, cassez les 6 oeufs et les battre au robot jusqu'à ce qu'ils doublent de volume et l'obtention d'une belle mousse.

Ajoutez le sucre dans les oeufs et battre à nouveau longuemment.

Faites fondre le beurre et le chocolat ensemble au micro onde.

Ajoutez la petite quantité de farine à la préparation oeuf sucre. Finir par le mélange beurre chocolat. mélangez à nouveau.

Versez la préparation homogène et bien lisse obtenue dans un moule à manqué et cuire 20 minutes. 

 

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Published by lagrandepages - dans Tout chocolat !!!
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24 août 2013 6 24 /08 /août /2013 10:27

Coucou les blogeurs ! 


J'espère que les gourmands sont connectés car aujourd'hui je vous dévoile une recette trouvée sur le blog de mes copinautes Anna & Olivia.

Une recette typiquement américaine agrémentée de bonnes pepites de chocolat... Hmmm ca vous met l'eau à la bouche j'en suis sure donc je ne vous fait pas languir trop longtemps... place à la recette !

 

Banana-Bread---Cake-a-la-Banane.jpg 

 

 

INGREDIENTS : 

  • 3 bananes bien mûres
  • 200g de farine
  • 1cc de levure chimique
  • 175g de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • une belle poignée de peptites de chocolat

 

PREPARATION : 

Epluchez et écrasez les bananes.
Ajoutez la farine, la levure, le sucre, les pépites de chocolat et les oeufs.
Bien mélanger.
Beurrez un moule à cake. Répartissez la préparation dans le moule.
Cuire 45 à 50 minutes, four chaud à 180°C.
Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

 

Banana-Bread---Cake-a-la-Banane-1.jpg


Yummi !!!!

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Published by lagrandepages - dans Cakes sucrés
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22 août 2013 4 22 /08 /août /2013 09:57

Coucou les amis des pâtes à tartiner... Aujourd'hui la recette est faites pour vous !! 

Vous avez déjà vu dans votre supermarché le chocolat Café de la marque Nestlé ? Et bien je vous propose de le cuisiner illico presto et d'en faire une délicieuse pate à tartiner... une variante de celle proposée ici !!

 

Pate-a-tartiner-au-cafe-miam.jpg


INGREDIENTS : 

  • Une tablette de Nestlé dessert café
  • 100ml de crème liquide
  • 20g de beurre

 

PREPARATION :

Faites fondre une minute au micro onde le choclat café coupé en morceaux avec la crème liquide.

Remuez et ajoutez le beurre coupé en morceaux.

 

Pate-a-tartiner-au-cafe.jpg


Placez la pâte encore liquide dans un pot et... hop... direction le frigo pour min 3h avant la dégustation !

 

Pate-a-tartiner-au-cafe-liquide.jpg

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20 août 2013 2 20 /08 /août /2013 10:23

C'est le gâteau préféré et incontournable du chéri de la Cuillère aux mille délices, un gâteau qu'elle réalise avec du nesquik est que j'ai réalisé quant à moi avec de l'ovomaltine car pas de nesquik dans mes placards...

 

tuxpi.com.1372508036.jpg

 

INGREDIENTS : 

  • 3 oeufs
  • 125g de beurre
  • 1 verre de sucre
  • 2 verres de farine
  • 2 verres d'ovomaltine ou tout autre cacao à votre convenance
  • 1 sachet de levure chimique

 

PREPARATION : 

Dans un saladier mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchise et fasse des bulles (Clémence a adoré me regarder faire, je l'ai aissise à coté de moi et elle était hyper concentrée. Quand j'ai fini de mixer elle a levé les bras et a dit wwoouuaaaiiiii !!!).

Ajoutez le beurre fondu, la farine, la levure et le cacao. Mélangez bien. 

Beurrez un moule (ou comme moi utilisez un moule silicone). Enfournez 35 minutes à 180°.

Attendez pour démouler, saupoudrez de sucre glace, pour faire joli, ou de petits coeurs de chez logo-deco-cake !

 

tuxpi.com.1372508054.jpg

 

 

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Published by lagrandepages - dans Tout chocolat !!!
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19 août 2013 1 19 /08 /août /2013 08:33

Réalisé en 5 minutes ces petites crèmes sont vraiment à tester !

Vous obtiendrez une bonne couche de mousse aérée suivie d'une onctueuse crème à la douce saveur café : miam !! On a vraiment bien aimé cette recette de Charline !

 

Crème mousseuse café 1


INGREDIENTS pour 3 verrines : 

  • 20cl de lait
  • une cuillère à café de café soluble (remplacé par de la ricoré pourma part)
  • 1 feuile 1/2 de gélatine
  • un blanc d'oeuf
  • 2 cuillères à soupe de sucre

 

PREPARATION (copié collé de la recette de Charline) :

Rapidement, on fait chauffer 20 cl de lait avec une cuillère à café de café soluble et une cuillère à soupe de sucre.
On fait ramollir 1 feuille et demi de gélatine dans un bol d'eau.
On incorpore la gélatine au lait/sucre/café.
On laisse tiédir un peu. 
Pendant ce temps on monte un blanc en neige avec une cuillère à soupe de sucre, puis on incorpore au mélange. 
Et hop au réfrigérateur pour une heure. 

 
On a donc un aspect crème/flan en dessous, et une véritable mousse au dessus!

 

Crème mousseuse café

 

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18 août 2013 7 18 /08 /août /2013 10:55

Tarte-brocolis-moutarde.jpg

 

La flemme de vous écrire la recette !!!

Oui je sais ce n'est pas bien mais... je suis en vacances et c'est mon dernier jour de congés non mais hooo !!!

Recette trouvée sur marmiton :

http://www.marmiton.org/recettes/recette_tarte-aux-brocolis-a-la-moutarde_30080.aspx

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Published by lagrandepages - dans Tartes salées - pizzas...
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17 août 2013 6 17 /08 /août /2013 10:19

Une recette de ma copianute Afaurore. Un cake savouré lors du pique nique à la mer : il était parfait !

 

Cake-epice-au-thon-et-fromage-blanc-2.jpg


INGREDIENTS : 

  • 1 petite boîte de thon
  • 220g de fromage blanc 0% (fromage blanc classique pour ma part)
  • 3 œufs
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 200g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • épices à colombo de chez L'île aux Epices

 

PREPARATION :

Égouttez et émietter le thon avec une fourchette.
Dans un saladier, fouettez les 3 œufs avec l’huile d’olive et le fromage blanc.
Incorporez les épices.
Ajoutez la farine avec le demi sachet de levure. Bien mélanger.
Incorporez le thon.
Versez votre pérapation dans un moule en silicone que vous enfournerez à 180°C pendant 40 minutes.
Laissez tiédir avant de démouler.

 

Cake-epice-au-thon-et-fromage-blanc-1.jpg


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Published by lagrandepages - dans Cakes - quiches salés
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16 août 2013 5 16 /08 /août /2013 09:58

Un jus de fuit frais, multivitaminé et parfumé : un régal le matin, le midi pour goûter ou en apéro bref ; un jus de fruit à consommer SANS MODERATION à toutes heures de la journée !!


jus-pomme-peche-citron-carotte.jpg

 

INGREDIENTS :

  • 5 grosses carottes
  • 1 pomme golden
  • 2 belles pêches
  • 1 citron


PREPARATION :

Epluchez les carottes. Ôtez la peau des pêches et de la pomme.

Disposez les fruits et les carottes dans la centrifugeuse.

Pressez le citron et ajoutez le au jus donné par la centrifugeuse.

Versez dans 2 verres et régalez vous immédiatement !!!

jus-2c-2p-verre.jpg

 

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Published by lagrandepages - dans Tout pour l'apéro
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13 août 2013 2 13 /08 /août /2013 09:42

C'est une recette idéale pour les fortes chaleurs estivales. une recette qui fait la part belle aux saveurs, à la fraicheur et aux plaisirs des papilles !

Une recette trouvée publiée sur food reporter en juillet. Regardez ce que vous avez manquez !

 

tuxpi.com.1375462358.jpg


INGREDIENTS : 

  • un bocal de pois chiches cuits,
  • 4cs d’huile d’olive,
  • 1 gousse d’ail hachée finement,
  • une bonne dizaine de feuilles de menthe 
  • la moitié d'un bloc de feta
  • 1cs de paprika 
  • 1cs de jus de citron + les zestes de citron
  • Sel et poivre

PREPARATION : 

 Egouttez vos pois chiches, placez les dans un saladier dans lequel vous allez verser l’huile d’olive, le paprika, l’ail, le jus et les zestes de votre citron. Mélangez pour que les pois chiches s’imprègnent bien la sauce. Salez et poivrez à votre convenance. Émiettez la feta, ajoutez la à la salade.

Placez au frais.

Au moment de servir, pour finir, hachez les feuilles de menthe et place à la dégustation !!!

 

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10 août 2013 6 10 /08 /août /2013 10:57

Voilà encore une recette pour participer au défi "La tomate dans tous ces états" organisé par recettes.de

Aujourd'hui je vous propose une recette très facile, à la portée de tous, qui peut être réalisée avec les enfants ! Ben oui, faut bien leur trouver des occupations pendant les vacances et quoi de mieux que leur apprendre à cuisiner et à bien manger ? Je suis sure que vous êtes de mon avis !!

 

Mille-feuilles-de-tomates-au-thon.jpg 


INGREDIENTS pour 4 personnes :

  • 4 tomates
  • 1 boite de thon au naturel
  • 200g de st moret
  • 1 échalote
  • 1cs d'huile d'olive
  • persil
  • sel, poivre

 

PREPARATION : 

Epluchez l'échalote. Emincez la le plus finement possble. Egouttez le thon. Mettez le dans un bol avec le fromage frais, l'huile. Mélangez à la fourchette en écrasant bien. Salez, poivrez. Ajoutez l'échalote et le persil.

Lavez les tomates. Coupez chaque tomates en 4 tranches.

Tartinez les tranches de tomates de la préparation et empilez les tranches de tomates pour les reconstituer.

Disposez au frais jusqu'à la dégustation.

Cette recette est idéale aussi en version tomate coktail en guise d'apéro !

defi-tomate.400x200

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