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7 janvier 2012 6 07 /01 /janvier /2012 08:18

Une entrée facile, rapide et si agréable pour bien débuter un repas !!

tomates-au-thon.JPG

INGREDIENTS pour 4 personnes :

  • 4 grosses tomates à farcir 
  • 1 oeuf
  • 1 boite de thon au naturel
  • 4cc d'échalote ducros
  • 3cc de persil désydraté
  • 4 pincées de sel
  • 1 petit bol de mayonnaise (maison bien sur ! Recette ici)

PREPARATION :

Faites durcir l'oeuf pendant 10 minutes puis passez-le sous l'eau froide.

Coupez le chapeau des tomates et retirez-en l'intérieur en veillant à ne pas les percer. Vous pourrez garder la pulpe pour préparer une sauce tomate (faut rien gacher !!) 

Salez l'intérieur des tomates et retournez-les sur un papier absorbant pour qu'elles dégorgent.

Pendant ce temps, préparez votre mayonnaise et réservez-la au frais.

Ecaillez l'oeuf dur et mixez-le avec le persil et l'échalote.

Dans un plat creux, émiettez le thon, ajoutez le mélange oeuf-persil-échalote et versez la mayonnaise en mélangeant le tout.

Farcisssez vos tomates creuses avec cette préparation.

Placez au frais au moins 1 heure avant la dégustation.

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commentaires

Cupcakes en folie et autres douceurs 08/01/2012 21:59


moi j'en raffole!!! Bises

Karine D. 08/01/2012 16:57


Magnifique cette entrée !! Un régale !


Bis

❤ Délices de Tunis ❤ 08/01/2012 11:02


simple et bon.... j'adore ça !


❤ BiSeS
& Bon DimAnchE ❤

Jeanne 08/01/2012 01:36


C'est toujours délicieux tu as raison, bravo ! Bises, bon dimanche.

Patchouka 07/01/2012 21:51


rho que oui... c'est trop trop trop bon !!!


bisous