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28 mars 2011 1 28 /03 /mars /2011 08:13

Une recette trouvée chez STELLA. Une recette super bonne !! Voici un copier - coller de tout son article :

Voici une recette prête en 2 min et 20 min pour la cuisson en papillote.

Recette légère avec une harmonie des saveurs

COMME QUOI ! REGIME PEUT RIMER AVEC SAVEURS !!

papillote saumon oignon miel

 

RECETTE POUR 2 PERSONNES

  • 2 pavés de saumon rose de 100 gr
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 échalote
  • 1 petit oignon jaune
  • 1 CC de curry
  • 1 CC de gingembre en poudre
  • 2 CC de miel
  • 2 CC de crème fraîche 3%

PREPARATION :

Emincer en lamelles les oignons et l'échalote

Cuire sur une feuille de cuisson jusqu'à légère coloration

Déposer le pavé de saumon dans la papillote en silicone (moi ze n'en ai pas donc j'ai fait des papillote avec du papier cuisson)

 

Dans un bol, mélanger curry-gingembre-miel-crème fraîche

Napper le saumon avec la sauce

Déposer les oignons légèrement colorés

Fermer la papillote et enfourner à 150° pdt 25 min ou 180° pdt 20 min

Pour moi 1ere solution et le saumon était cuit à point (Ce qui est aussi mon cas).

Servir avec un riz au curry.

*****

Recette délicieuse, harmonieuse et pleine de saveur et je le confirme !!! C'est vraiment vraiment très bon !!!
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commentaires

O
<br /> <br /> je sais plus si j'ai commenté... j'adore les oignons, cette recette me donne envie !!!<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> Hum ça à l'air super comme recette ça me donne envie de cuisiner,vivement les vacances je vais dévaliser ton blog!!! A bientôt, Bizz!<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Aahh et bien dévalises moi !!<br /> <br /> <br /> Je serai heureuse de voir mes recettes dans tes assiettes : si tu penses à prendre des photos tu ferra de moi une femme heureuse !!! Comme quoi... il m'en fat peu hein <br /> <br /> <br /> A bientôt miss<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> <br /> hummm, c'est sympa! Dommage que zhom n'est pas un accro du sucré/salé! Ah les zhommes!!! <br /> <br /> <br /> gros kisss<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> ça a l'air drôlement bon !<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Ca donne envie, en plus c'est tout léger!! bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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