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17 mai 2010 1 17 /05 /mai /2010 13:28

Cyril, LE Cyril Lignac a publié cette recette dans son magasine Cuisine by Cyril lignac n°4. C'est une recette qui m'a de suite tenter par ses couleurs et ses saveurs mélées qui m'ont mis l'eau à la bouche. j'ai eu raison de tester car on a été conquis !

saumon-carottes-fenouil-by-CL.jpg

INGREDIENTS pour 2 personnes :

2 pavés de saumon
5 carottes
2 tranches de citron
Huile d'olive
Sel et poivre
1 pincée de cumin (remplacé par du fenouil)

PREPARATION :

 

Préchauffer le four sur thermostat 6.
Éplucher les carottes et les couper en très fines lamelles.
Découper deux rectangles de papier d'aluminium.
Mélanger un filet d'huile d'olive avec une pincée de cumin et badigeonner l'intérieur des papillotes.
Saler et poivrer les pavés de saumon.
Déposer les carottes dans le fond de chaque papillote.
Déposer ensuite un pavé de saumon, une rondelle de citron.
Refermer les papillotes autour de la garniture.
Faire cuire 15 min au four et servir aussitôt.
41274426 p
J'éspère que vous avez tous et toutes passé un aussi bon week end que le mien ! Bises et bon début de semaine à vous !!

 

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commentaires

S
<br /> <br /> un saumon oui, cyril aussi, mais le fenouil ah bah non alors lol<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> sag<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> Coquine que tu es !!<br /> <br /> <br /> Dis, tu m'en laissera un bout de Cyril <br /> <br /> <br /> A bientôt Sag <br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> <br /> les filles, je dirai que vous êtes accro à Cyril Lignac!!!! Tu es le deuxième blog ce soir qui fait une recette de notre grand cuisinier<br /> <br /> <br /> Je ne dirai rien, je suis une fan!! lol<br /> <br /> <br /> gros kiss<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> D'une fan à une autre fan : tu as bien raison d'apprécier le chef CL ! il a mis la cuisine à portée de tous, avec des ingrédients faciles et peu onéreux, des plats familiaux, des saveurs subtiles<br /> : bref : un chef brillant pour des blogueuses brillantes !!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> le saumon et les carottes c'est l'armonie coté couleur !!<br /> <br /> <br /> chaudronnette*<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> C'est vraiment l'harmonie côté couleur et côté saveur !!!!<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Je mets ta recette de côté pour la tester bientôt.<br /> <br /> <br /> ça me semble excellent. Je fais ça avec champignons et tomates et une petite sauce 2 cuillères à soupe de crème légère et 1 cuillère de moutarde et 20 mn au four 200°.. c'est léger et très bon.<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> Merci à toi Moun pour la partage de ta recette que je testerai un de ces 4 !<br /> <br /> <br /> Merci pour ton passage sur mon blog. <br /> <br /> <br /> A bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !!<br /> <br /> <br /> <br />