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4 janvier 2012 3 04 /01 /janvier /2012 08:05

Une recette réalisée dans le cadre de son concours partage à l'occasion du 1er anniversaire de son blog.

Une recette saine et savoureuse, une recette que Doudoute a publié le 27 décembre dernier et qui m'a donné envie immédiatement, une recette qu'elle avait trouvé initialement chez Gribouillou !

Voici la recette en question !!!! Miam miam, couleur, saveur, bonnes odeurs tout est réuni pour se régaler !! J'ai changé un tout petit peu la recette, comme l'a fait Doudoute, en fonction dses ingrédients de mon frigo et voilà ce que ca a donné : 

Quiche-aux-legumes-et-jambon.jpg

INGREDIENTS :

  • 1 courgette
  • 1/2 poivron vert
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/4 de poivron jaune (Doudoute avait mis 1 carotte à la place des poivrons)
  • 1/4L de lait
  • 2 oeufs
  • 50g de farine
  • 2 tranches de jambon coupées (elle avait mis des dès de jambon)
  • sel, poivre
  • fromage râpé
  • Herbes de provence 

PREPARATION : 

Coupez vos légumes en rondelles, les faire cuire dans une poêle. Salez et poivrez. Laissez 5 minutes sur le feu tout en remuant régulièrement. Ajouter le jambon coupé au dernier moment. Attendez que cela refroidisse avant de poursuivre. Battez les oeufs en omelette, ajoutez le lait puis la farine ainsi que les herbes de provence. Mélangez les légumes-jambon à l'appareil à quiche. Dans un plat à gratin huilé versez votre préparation.

quiche-aux-legumes-et-jambon-cru.jpg

Saupoudrez de gruyère râpé. Enfournez votre plat pour 30 minutes préalablement chauffé à 180°C.

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Bon anniversaire donc !!!

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Published by lagrandepages - dans Cakes - quiches salés
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commentaires

Cato 27/10/2012 17:33


Un régal ! Encore une fois ! et je n'ai toujours pas pris de photo....

Cecile 20/03/2012 15:46


Je l'ai faite dimanche, c'est simple et très bon. J'en parlerai en juin sur mon blog ;)

Karine D. 04/01/2012 21:54


Hmm un vrai régale ce plat !!! Un vrai délice !


Bis

Jeanne 04/01/2012 19:42


Bravo à toutes les deux, elle est superbement gratinée ! Bises

carole 04/01/2012 16:07


Une p'tite recette qui me plairait bien !!