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5 mars 2013 2 05 /03 /mars /2013 07:36

Un petit plat trouvé chez La Cuillère aux Milles Délices qui devrait plaire sans aucun doute à ma Carole qui, tout comme moi, est fan du sucré - salé !

Je referrai sans aucun doute cette recette car j'ai vraiment A DO RE les morceaux de pommes fondants à souhait !! 

Poulet-coco-curry---pomme.jpg

 

INGREDIENTS pour 2 personnes :

  • 2 blancs de poulet
  • 20 cl de lait de coco
  • 1 oignon
  • 1 pomme
  • Curry (2 à 3 cuillères à café)
  • sel, poivre
  • Huile d'olive

 

PREPARATION :

1) Faites dorer dans l'huile d'olive l'oignon émincé puis ajoutez le poulet coupé en morceaux. Faites revenir à feux doux quelques minutes.

2) Versez les 20cl de lait de coco et saupoudrez de curry. Salez et poivrez légèrement. Laissez mijoter 10 minutes. 

3) Ajoutez les pommes préalablement épluchées et coupées en morceaux. Cuire 5 minutes de plus.

Poulet-coco-curry---pomme-1.jpg

A table !!!

Poulet-coco-curry---pomme-2.jpg

******

 Voici  copié - collé de ce que nous indique Marianne :

"Un plat aux douces saveurs exotiques... pour les amateurs de sucré salé...

Le lait de coco apporte de la douceur, de l'onctuosité et rend le poulet très moelleux...

On peut remplacer les pommes pa de l'ananas...

A servir avec du riz ou du quinoa..." et elle a tout à fait raison !

******

Perso j'ai choisi de servir avec du riz thaï et hhmmm c'était trooop bon !!! J'ai juste regretté de ne pas avoir mis plus de pomme car j'ai adoré la savourer !!

Poulet-coco-curry---pomme-3.jpg

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Published by lagrandepages - dans Viande
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commentaires

les 2 mains gauches 19/03/2013 23:12


j'aime beaucoup


bisous

vivi 08/03/2013 21:50


Oh ! Miam, c'est bon ça :o)

Carole 08/03/2013 10:00


Oui dommage qu'on soit si loin !!!!

Carole 07/03/2013 11:14


A moi ça me plairait bien, mais Mr n'est pas fan du sucré-salé =( Je me la ferais peut être pour moi toute seule !! NA Bisous ma belle Cécile !

lagrandepages 07/03/2013 15:35



Et oui je sais que TOI cela te plairait ma douce c'est pour cela que j'ai mis ton nom dans mon article !!!


Il faudra qu"on se fasse un bon repas toutes les 2 un jour on se régalerait !!!!


Bisous ma carole



Julia T 06/03/2013 23:46


Un plat bien délicieux! Bises!

lagrandepages 07/03/2013 15:35



Merci à toi julia et bravo pour ton nouveau blog (sur lequel malheureusement je n'arrive pas à valier mes com !! )