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10 décembre 2010 5 10 /12 /décembre /2010 17:41

Une soupe qui change de l'ordinaire et qui permet aux mamans de faire manger du brocolis à leurs enfants sans que ces derniers ne s'en apercoivent !!

potage-au-brocolis.jpg

INGREDIENTS : 

1 brocolis de 400g

2 grosses pommes de terre

20 cl de crème liquide

1,5L d'eau

1 cub'or

1 gros oignon

2 gousses d'ail

2 noisettes de beurre

sel, poivre de mon partenaire Vanille Océan

PREPARATION :

Coupez votre brocolis en bouquet. Conservez les "fleurs" et coupez finement les parties tendres du tronçon.

Epluchez et coupez vos pommes de terre, faites de même avec l'oignon et l'ail. Faites les cuire dans un peu de beurre dans votre casserole. Quand vos pommes de terre deviennent légèrement dorées, salez et poivrez. Ajoutez les morceaux du tronçon du brocolis.

Recouvrir d'1,5l d'eau et votre cub'or. Portez à ébullition et patientez 10 mlinutes avant d'ajouter les bouquets de brocolis.

Poursuivez la cuisson 10 minutes.

Ajoutez pour finir la crème liquide et mixez.

potage-au-brocolis-marmite.jpg

Dressez la table et servez ce potage bien chaud dans des assiettes creuses ou des bols !

 

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Published by lagrandepages - dans Soupes
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commentaires

ma-ger-de 12/12/2010 21:13



mdr!! je t'ai posé la question car tu as fais une faute de frappe, regarde.... mdr!!!



Chaudronnette 11/12/2010 18:56



bonjour,


j'espère que tu vas bien et ta petite soupe me plait bien par ces temps frisquets!


Semaine spéciale 'apéritif' chez moi à partir de lundi !


alors à bientôt


chaudronnette


 



lagrandepages 12/12/2010 16:31



Alors compte sur moi pour te rendre visite ! Moi et les apréo : une longue histoire d'Amour... hic



Marie 10/12/2010 21:12



Originale !


Et sûrement  trés bonne


Bon week-end  -  Bisous



lagrandepages 12/12/2010 16:41



Originale oui ! C'est la toute 1ere fois que je mangeais une soupe aux brocolis et j'ai vraiment bien aimé. C'est très doux comme saveur et, comme je le dis, ca permet aux enfant de manger de ce
légume qui n'est pas très apprécié par les têtes blondes !


Bon dimanche à toi Marie, à bientôt !



ma-ger-de 10/12/2010 20:50



hi hi hi.. qui c'est qui fait manger la soupe aux enfants chez toi?mdr!! bisous



lagrandepages 12/12/2010 16:42



Les enfants c'est mon mari et moi car, malheureusement nous n'avons pas encore d'enfant...


Bisous et bonne journée ma Ma Ger De !



LoLa 10/12/2010 20:13



J'adore les brocolis mais juste cuits (très peu) à l'eau avec un peu de poivre du moulin.


Biz