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18 février 2012 6 18 /02 /février /2012 06:58

Une recette trouvée chez ma copinaute Cendrine.

Une recette qui m'a mise l'eau à la bouche car j'aime beaucoup l'idée d'associer le chèvre et le miel !

Petits-moelleux-chevre-miel.jpg

INGREDIENTS :

20 cl de lait

30 g de gruyère râpé

60 g de farine

3 oeufs

30 g de beurre

100 g de chèvre

sel, poivre à volonté

miel liquide

 

PREPARATION :

Faire chauffer le lait avec le beurre. Ajouter le gruyère puis le chèvre, mélanger.

Battre les oeufs, y ajouter la farine puis la préparation lait/fromage. Saler et poivrer.

Verser la pâte au 3/4 dans de petits moules, ajouter 1 cuil à café de miel et rajouter de la pâte.

Enfourner pour 15 minutes à 210 °.

Déguster !!!

**************

Résultat ? des petits moelleux vraiment moelleux et légérement caramélisés au fond, une texure un peu plus croquante au fond : j'ai vraiment adoré !!! 

A refaire en version encore plus mini pour les servir en apéro !

**************

Cette recette participe au jeu concours organisé par Titegrenouye, ayant pour thème "le chèvre" sous toutes ses formes. Vous aussi participez-y !!

concours-titegrenouye.jpg

Et n'oubliez pas de participer également à mon petit jeu ! 

partage gourmand



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commentaires

Nath 25/02/2012 06:49


Je suis une fana de chèvre et je vais me lancer dans l'aventure du concours !!!!!! Merci pour cette découverte. J'ai par ailleurs testé ta recette, hihihi... Hummm ! je t'envoies ma photo tout de
suite mais déjà, tu peux lire mon billet ici : http://nath.over-blog.com.over-blog.com/article-petits-moelleux-de-chevre-au-miel-de-cecile-100023323.html


Bisous Bisous

Patricia 22/02/2012 15:43


Tes petits moelleux au chèvre sont bien tentants avec la touche de miel.
Une réalisation idéale avec une belle salade et aussi en accompagnement à l'apéritif.

féenambulle 21/02/2012 18:52


Arh, j'adooore le chèvre!!! Je m'en ferais une fournée pour moi toute seule tiens comme monsieur n'aime pas le fromage, quelle idée franchement ;) Merci pour la recette, Bisous!!!

lagrandepages 21/02/2012 22:19



Coucou ma belle.


Tu sais ce qui me ferrait plaisir ? 


Recevoir ta photo pour te faire honneur dans ma rubrique mes recettes dans vos assiettes !


Bises et bravo encore pour ton joli pull à rayures !!!


Belle nuit à toi, la mienne risque d'être difficile car Clémence fait des siennes !!



Jeanne 19/02/2012 23:34


Chèvre et miel, c'est parfaitement gourmand, bravo !

vivi 19/02/2012 21:24


Chèvre et miel, moi aussi j'adore.