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19 septembre 2012 3 19 /09 /septembre /2012 07:07

Génial cette recette publiée il y a plus d'un an chez Délectation culinaire ! Des ptites brioches natures ou chocolatées à la texture fondante et moelleuse qui ressemblent à de délicieux muffins ! un vrai régal si vite préparé que ca serait vraiment dommage de s'en passer !

Petites-brioches-express-en-30-minutes.jpg

Ingrédients :

  • 150g de crème fraiche épaisse
  • 175g de farine
  • 60g de sucre
  • 1 ouef
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pince de sel
  • des pépites de chocolat OU un carré de chocolat par brioche

Préparation :

Cassez l'oeuf dans une tasse et battez le à la fourchette. Mettre la farine et la levure dans un saladier.

Ajoutez le sel, le sucre, mélangez puis ajouter l'oeuf et la crème. Mélangez rapidement à la cuillère en bois. On obtient une pâte assez molle, collante, très difficile à travailler, c'est normal.

Lorsque tous les ingrédients sont bien incorporés, déposez un demi carré de chocolat dans chaque moule en creusant un trou au centre.

Rebouchez en rabattant les bords et en soudant bien.

Enfournez à 160°C pendant 25 minutes.

Petites-brioches-express-en-30-minutes-cuites.jpg

Laissez tiédir avant de déguster. 

Petites-brioches-express-en-30-minutes-1.jpg

Bonne dégustation !

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Published by lagrandepages - dans Pains et brioches
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commentaires

Yolande 20/09/2012 21:53


j'en ai également déjà fait.. et je confirme... trop trop top !

Marie 20/09/2012 21:19


Sympa ces petites brioches express !!

sagweste 20/09/2012 11:33


gourmande!! lol


bisou


sag

Valou 19/09/2012 21:42


Hum...Elles sont terribles ces petites brioches....


Bises. Valou.

Karine D. 19/09/2012 21:30


Génial ces petits brioches !! Un régal !


Bis